爆了！年售266万吨的海天酱油搞“双标”，防腐剂一堆？！在北美买了一瓶后，我差点信了

首发：北国小甜瓜（ID:LoveChina16666)

作者：甜瓜瓜

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所以，只要严格按照《食品安全法》生产，规范使用食品添加剂，这些食品就是安全的，大家不必闻之色变。

甜瓜理解大家的愤怒和恐惧，那大多来自一些害人的食品添加剂，比如：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、蛋白精等，但以上这些在中国都是非法的，这一点需要区分开来。

“海天”事件曝出后，我们的后台还有很多愤怒的网友在谴责，剑指“中国的食品安全立法”。

在这里，我们做一个对比：

欧盟，约1529种。

比如，美国是允许猪饲料添加莱克多巴胺的，但中国就不允许，这就是为什么湾湾绿营之前被称为“莱克巴多蛙”的原因。

甜瓜家的宝宝们，都是最睿智理性的，

大家一定不要被带节奏。

02

那么“海天”到底有没有双标？

甜瓜的答案是：

确有“双标”，但并不存在实质性的双标行为。

为什么这样说呢？

因为“海天”在海外销售的酱油，也同样添加了防腐剂，之所以没有标注在瓶身，是因为各个国家的法律规定是不一样的。

中国要求得最严，只要添加，必须标注。

美国：安全的添加剂，可以标注也可以不标注。

日本：调味类只标大类、营养类可不标注。

欧盟：可以只标大类。

也就是说，在海外销售的“海天”酱油其实也添加了防腐剂，只是按照不同国家的要求，可以不标注在商品外包装上。

甜瓜还从家里冰箱，翻出了北美版的“海天蚝油”，在瓶身上标注了包括“焦糖、山梨酸钾、肌苷酸二钠”等一系列添加剂。

同样是出口到北美的“海天”，难道“酱油双标”、“蚝油不双标”？

我更愿意相信，“海天”没有恶意。

不好意思，甜瓜的冰箱有点乱，嘤嘤嘤

再来看价格，同样是“海天”酱油，

这是中国的价格

可能酱油品类略有不同，

但中国的价格的确便宜非常多。

也就是说，同样是酱油，

我在北美要花几倍的价钱才能吃得上。

再声明一点，甜瓜没有收海天一分钱，说我给“海天”洗地的各位请免开尊口了。

海天，有没有问题？

当然有问题！

03

2021年，中国酱油产量788.15万吨，其中“海天”的销售量266万吨，超过了1/3，是行业的绝对龙头。

而从海天2022年的半年报可以看出，目前海天味业的产品已经出口到全球80多个国家和地区。

但是如此大企，却有三处亟待改善：

一、斤斤计较、锱铢必较？

在海天国内的“走量款”酱油中，仍然使用“苯甲酸钠”作为防腐剂。

这种“一代”防腐剂，成本价约10元/公斤。

但随着食品行业的发展，越来越多的食品厂商都开始使用防腐效果更好、危害更小的“二代”防腐剂山梨酸钾。

当然，这会增加成本。

但仅仅只是每瓶酱油的成本增加1分钱。

目前，在日本已经禁止使用苯甲酸钠，全部使用山梨酸钾替代，而甜瓜在北美看到的其他中国出口的酱油，比如“李锦记”、“六月鲜”、“味事达”等，都是使用了“山梨酸钾”。

海天，你若真为国人好，

能不能少赚这一分钱？

二、运动员当裁判？

运动员不能当裁判，是小孩子都知道的事，

但是在中国的食品领域，就有很多类似的事情上演。

最后，科普一个小知识：

中国酱油市场的三大消费渠道：餐饮渠道、家庭消费、食品加工。其中，家庭消费只占约30%，而“海天”在餐饮渠道的销售占比高达约60%。

所以，虽然外卖是您点的，

但外卖用什么酱油，您无法选择。

这也是希望“海天”们更好的原因。

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