Redian新闻
>
悉尼岩蚝将迎一波大涨价!产量下降,养殖户提高价格以保障收益!

悉尼岩蚝将迎一波大涨价!产量下降,养殖户提高价格以保障收益!

公众号新闻


今年圣诞节前后将更难买到悉尼岩蚝,由于洪水和生蚝病的影响,


导致今年生蚝的产量下降了三分之一。


养殖户们不得不以提高价格的方式

来维持收入利润。


受到洪水、La Niña事件以及QX型生蚝病(该生蚝病只针对悉尼岩蚝,而对太平洋牡蛎不起作用)的影响,使得约2000万(30%)悉尼岩蚝死亡。


“我们认为,生蚝的短缺将使他们变的更稀有。”澳交所East 33上市公司的第三代生蚝养殖者Brad Verdich说。“今年夏天和圣诞节,我们能买到的生蚝比去年少得多。”

悉尼岩蚝的繁殖需要3年时间,仅占全球商业产量的1%。而太平洋牡蛎的生长只需要12个月,占总产量的95%。

在过去的40年里,悉尼岩蚝的总产量从2亿只下降到5000万只,这使生蚝养殖户将面临前所未有的压力。

“从1985年到现在,我们都面临着价格逐年降低的压力。农民没有办法制定价格,只能被动的去接受。”

来自 East 33 的农民(由一家公司旗下的 10 个多代农民家庭组成)正在将生蚝价格从每只60 分提高到 1 澳元,并呼吁业内其他人也这样做。餐馆通常会以 1 至 1.20 澳元的价格从分销商处购买生蚝,然后以 4 至 6 澳元的价格出售,这意味着餐馆的利润为 400-600%。

40澳分价格的上涨意味着,餐馆现在将以每只约1.40至1.60澳元的价格购买悉尼岩蚝。Verdich建议餐馆让利给农民一些,而不是将菜单单价翻四倍。

他说,价格的上涨有助于农民对下一批生蚝进行再投资。

“我们不是在哄抬价格,而是在支持那些勤劳的农民。”

Verdich 指出,Stephens的农民,已经损失了多达 80% 或 100% 的收成。“我们需要给他们一个公平的机会。”

East 33 还呼吁餐厅在菜单上应该区分悉尼岩蚝和太平洋牡蛎,因为一些餐馆对两者的收费相同。太平洋牡蛎通常比同等大小的悉尼岩蚝便宜 50 澳分,但只需要悉尼岩蚝的三分之一的时间来繁殖。一些悉尼岩蚝养殖者也正在陆续退出该行业转向养殖太平洋牡蛎。

Verdich 希望通过提高悉尼岩蚝的知名度确保行业的未来。

编译:Wennie
来源:SMH




↓关注澳新见闻,看见不一样的澳洲↓


↑ 滑 动 查 看 更 多 图 片,扫码观看↑



点击此处“阅读全文”,下载澳洲印象APP

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
鸡猪齐飞,养殖板块的拐点来了?莫非背后有更深奥秘?重磅 ◇ BMO称:房贷预批买家苦撑房价!但10月将迎一波大跌!只因......澳洲养老金新政12月起正式生效!大量华人受益!工作津贴提高,这四类人群受益!对A股充满信心!700亿知名基金经理林森“奔私”后首度发声,非常看好权益市场布局机会,港股未来3年可能有一波大行情!​多校官宣,将迎一级学科博士点!8月挂牌量下降,降价潮初现,美国楼市拐点已现?【经济】电脑价格大幅上涨,销量下降!9月湾区房价继续下降,整体销量下滑27%!但这个县公寓和连排屋价格上涨冯小刚洛杉矶豪宅曝光,8年上涨百万元 !加州资助7个保障收入计划,申请人每月领最高$1200!就让我做荷包蛋花吧美国|毒株又突变!估全美BQ.1、BQ.1.1飙逾10% 专家示警:恐掀另一波大流行久违!期指持续升水,影响多大?量化超额下滑,对冲策略收益也下降,未来怎么走?又要涨价了!今夏,澳洲水果价格恐大幅涨价!多重打击下,授粉蜜蜂严重不足夏日里的大温sasamat lake悉尼深陷租房危机!房源一路下降,一套房屋竟有50多人申请!房租恐还将持续飙升墨尔本洪灾持续,又迎一波刺骨寒流!下周Melbourne Cup也将受影响!亚城Gwinnett County迎来一波大建设!最大项目6.7亿美元、290英亩……「欺骗」会让亲密关系的质量下降|每日罐头周末愉快 【做你的爱人】【经济】圣诞新年期间,法国生蚝将涨价15%爱的幻影好消息,Centrelink津贴即将再度提高,数百万澳人受益!这些福利都将提高香港金管局再度出手!港股一波大反攻,一半导体股大涨超9%俄罗斯正酝酿新一波大范围攻击俄正酝酿新一波大范围攻击刚刚,养殖股大爆发,狂掀涨停潮!煤炭石油猛拉!半导体集体重挫,两只千亿白马跌停!海天味业大跌8.5%,“银行茅”突然跳水航空燃油价格不断下降,今年冬季节假日机票价格或达到多年来最高水平!下跌的是燃油上升的是票钱!双11最后一波大额券|囤书的朋友速度入!上映首日仅2人观看!这部电影票房太低登上热搜;一波大片即将上映每日情报 | 美国房贷利率自8月以来首次下降,英国房价创下近20年来最大涨幅快买!澳洲市场芒果价格大幅下跌,每箱仅售$10!产量过剩,所有地区大丰收!一国出现人感染禽流感病例,A股养殖板块大爆发,鸡肉鸡蛋会涨价吗?研究 I 精子数量下降,人类或面临生殖危机突然大降价,特斯拉老车主怒了!客服:购买价格以提车时间为准,股价暴跌,马斯克身价一年蒸发超8000亿
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。