建议中老年人:早餐少吃馒头包子和油条,多吃这4样,饱腹还健康公众号新闻2022-10-12 12:10怎么才能每天都收到这种文章呢??点击手指上方的蓝色字体,再点击关注即可!一日之餐始于早,作为一天之中的第一顿正餐,早餐的重要性不言而喻。部分中老年人在吃早餐的时候,通常只吃包子和馒头,它们都属于精细主食。如果早餐只吃包子、馒头,一来品种较少,二来升糖指数也高。因此,从这个角度出发,还是少吃为好。建议中老年人,吃早餐的时候,少吃包子和馒头,完全可以多变些花样,摄入品种更丰富的食物,多吃下面提到的这4样食物,低脂饱腹还健康。下面,就一起来看看吧。一、红薯红薯,也就是我们常说的地瓜,是大家再熟悉不过的一样粗粮食材了。早在明朝时期,李时珍就在其著作《本草纲目》中记载道,“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。接下来,就分享一道简单又好吃的红薯食谱。【推荐食谱:红薯小米粥】食材准备:红薯2个、小米1把1、红薯去皮洗净,切成块状;小米用清水冲洗几遍,冲洗干净;2、将所有食材放入高压锅中,加入足量清水,开启“杂粮粥”工作模式即可,也可以直接用电饭锅煮。二、黑米黑米,从古至今一直都有“寿米”、“贡米”之称,也是稻米中非常珍贵的品种。对此,民间还有句老话道“逢黑必补”。平时煮粥或煮饭的时候,不妨加一把黑米,营养会更全面。对于牙口不好的老年人来说,一定记得要将黑米煮软后再食用。【推荐食谱:黑米红豆粥】食材准备:黑米1小把、红豆1小把1、将黑米和红豆清洗干净,放入清水中浸泡2个小时,也可以提前放入冰箱中冷藏浸泡过夜;2、将泡好的黑米和红豆放入高压锅中,加入足量清水,启动高压锅的“杂粮粥”工作模式即可,如果觉得不够味,可以加少许糖调味。三、燕麦燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,其中蛋白质的含量是大米和小麦粉的1.6-2.3倍,并且含有18种氨基酸,可以说是营养价值非常高的一样粗粮。此外,燕麦中的可溶性膳食纤维含量,也要明显高于其它谷物粮食。【推荐食谱:燕麦鸡蛋煮牛奶】食材准备:快煮或即食燕麦片1小把、鸡蛋1个、牛奶1盒(250ml)1、将牛奶和燕麦片倒入锅中,全程小火,待牛奶开始微微冒泡时,敲入鸡蛋,并不断搅拌至鸡蛋散掉,均匀混合入牛奶中;2、继续煮2分钟后关火,再盖上锅盖焖5分钟,即可开吃。四、玉米玉米,是老少皆宜的主食之选,也非常适合作为早餐食用。李时珍在其著作《本草纲目》中,是这么记载玉米的,“玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃”。这里面提到的“玉蜀黍”,指的就是玉米。玉米中的维生素含量,要远高于稻米和小麦。【推荐食谱:玉米面窝窝头】食材准备:玉米面100克、白砂糖5克、热开水80克1、将玉米面和白砂糖混合在一起,分几次倒入热开水,不停搅拌,直至碗中没有干粉为止,然后等面摸起来不烫后,用手揉成窝窝头的形状;经过热开水烫的玉米面,很容易就成团了;2、将整好型的玉米面窝窝头,放入蒸锅中,热水开蒸,蒸25分钟即可。简单2步,一道好吃的早餐—玉米面窝窝头就做好了,不吃甜的朋友可以不用放糖。 你若喜欢,别忘了点个在看哦 微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章