【后悔的一件事】迟到的饺子
之前一叔还活跃在网上,逢过年他病了,我说做顿饺子以表安慰,那天我特别忙,超市买点料急匆匆回家包上给发过去,眼尖的一叔第一句话就问,饺子皮是买来的吧?
他的话让我稍微有点语塞卡壳,是嫌弃我用买来的皮包饺子糊弄他没诚意,还是言下之意揶揄我不会包饺子呢?或许他一人吃饱全家不饿,难以体会我里里外外一把手操持的劳顿。
切,小瞧谁啊,包顿饺子多大个事咋滴,饺子是我小时候的家常便饭,我爹娘珠联璧合行云流水的操作,一会就能让我吃上饺子。
确实很多年没手工做饺子了,有人做私房菜冻饺子还负责送到家,我是没精力搞太费事的东东,不是没实力。
我回一叔,等下次我动手做一次给你,这话就撂下了,但也在我心里记下了,人只要心里有底气,不需要急于证明什么。
前几天好像听谁提到茴香饺子,刚好院子里茴香太多,再不吃就老了,揪了一大把,改日不如撞日,今天就把这事搞定吧。
弄剂子
擀皮儿
包上排排站
煮好了,开吃
童叟无欺,茴香馅的
记不得了,我上一次吃茴香饺子是何年何月了。
巴依老爷没吃过茴香馅饺子,一尝就爱上了。一盘不够,还追加了一盘。
巴依老爷盛夏得瑟的很,打完篮球一身透汗狂喝冷饮吃西瓜,搞得有点脾胃不周。
炖了一个四君子老鸡汤给滋补一下,调理一下失调的脾胃。
网上有句流行语,集美丽与智慧于一身的奇女子。
想想我也是集大成者于一身的能人,厨子,保姆,蒙古大夫,居委会大妈,知心大哥大姐。
当初一剑粉我克服了很大的心里障碍,一想到我是个专业厨师,情绪都没了。
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