最近, 无意中尝试一种的饮食方法, 煮排骨+煮蔬菜, 无调味品

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然后上网找到这篇文章.

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只要是我一个人，一直就是煮蔬菜, 无调味品，今天吃了块蒜蓉炸猪排。

其实这种烹饪方法很方便，我就是用电饭煲焖煮肉类，上班前把处理好的肉放入电饭煲按brown rice档，回家就可以吃到。

焖煮效果非常好，肉质酥而不烂，根据个人喜好还可以放一下根茎类的蔬菜诸如胡萝卜，土豆，洋葱，生姜等，开饭时绿叶菜也就蒸一下就很好吃，尤其是上海青菜，特别适合我喜好糯糯的吃口。至于调味品，还是要放点盐吧。用电饭煲焖煮最大的好处就是安全，还可以煲汤，定档后就是保温，很适合上班族。另外还可以用slow cooker，但必须一旁看着，否则时间过长肉质容易焖烂。

我基本上是蒸煮鱼，肉，蔬菜

蔬菜汤，我家几乎天天吃

排骨，肉片，肉丸子之类，有时候是炸豆腐

蔬菜主要是白菜，白萝卜，胡萝卜，莲藕，南瓜，地瓜，土豆，芋头，山药，洋葱，大葱，大头菜之类

调料就是一点儿盐或者大酱

有多长时间了？

为什么无调味品，有些香料应该富含抗氧化剂吧。另外，五谷为养。五谷杂粮是很重要的。

什麽樣的蔬菜？ 排骨燉蘿蔔，排骨燉蓮藕，都很好吃。

白 菜, cabbage, carrot

有一个观点认为, 调味品是多余的. 五谷杂粮, 是农耕的产品, 其历史只有一万年, 在进化史非常短, 可以不吃

不干体力活可以少吃，但必须吃，最简单就是熬个鸡汤大米粥，牛骨髓小米粥，萝卜粥绿豆粥红枣粥三豆饮粥

找到个新吃法并不难，难的是是否能坚持下去

监狱里犯人的饭也不能这样做啊。

人不能光为了吃饭而吃饭，总还想享受一下美味。调味品就是让味道更丰富。不然就顿顿吃煮鸡胸肉和沙拉了。

为什么要坚持下去呢, 为何不能因时而变呢,

这不都是为了多活几天吗？

有个电视剧，家庭主妇学着电视里介绍的健康喝果汁菜汁，她马上也去买了一个搅拌机。我烤，那果汁和菜汁搅拌出来，黄里透着绿，黏糊糊一大杯，整个看上去像是刚呕吐出来的。大妈硬着头皮试了几天，实在扛不住了“I want to live, but not like this". 

新鲜食物的原味, 就是美味. 你不会在蜂蜜里加糖

排骨并不特別理想，1.紅肉，2.油多。

當然，吃時注意把油或脂肪除掉，應該問題不大

蔬菜煮多久？時間長 白 菜, cabbage會不會煮爛？

这种食法, 60% calories from fat, 所以 fat is not bad

我煮的时间长

應該有很多油煮到湯裏去了，只吃排骨，應該還好

我理解五谷杂粮有很多微量元素，不易從其他食品獲得。

作爲 Fiber 攝入還是不錯的。

我真是这样, 把汤扔掉

Smithfield Baby Back Ribs 每包3磅左右，煮好晾凉后上面浮的油很少