厨房里的砧板

今天包饺子，剁馅儿时忽然意识到，我最喜欢用的薄薄的轻便的竹砧板有个问题。竹子是圆筒形状的，这平平的砧板它不可能是一块竹子做的，而是由很多竹条粘起来的。那么每次切菜，都切下些竹子渣渣和胶水粘合剂了？

家里另外的砧板是塑料的。前段时间不是有哥伦比亚大学的学生做出实验，测出瓶装水里有无数的微塑料颗粒吗？那我这塑料砧板上这些划痕，也都是微塑料颗粒被我们吃下去了？

细思极恐．．．

曾经流行过玻璃砧板(glass cutting board)，适合切、拉、割、划等，不能剁、砍等硬性操作

有整竹砧板，个头不大。至于成形工艺会不会带来污染请自己去查

选NSF Certified high-density polyethylen板，或硬质核桃木菜板。

我也一直关注这个问题，所有市面上出售的厨房用砧板都是用胶水粘和的。只找到这种一块板的橄榄木砧板，希望相对安全：

https://www.amazon.com/gp/product/B003CSUJ58

有号称完全不用胶的整木砧板，比较贵

link

 

一般情况下尽量不剁菜，用手撕

八卦完玻璃碗搪瓷碗以后，改案板了，下一个是啥，筷子？

干脆啥也别用，就像动物一样，用俩爪子按住食物，直接张嘴用牙去撕。

比较稳妥的办法是不再家里做饭， 点外卖，problem solved

老李该你去怼的地方你又做缩头乌龟了，

你打算让我去哪？

谁知道那些外卖咋做的？

嗯，很好的话题。筷子最脏

老军医，打飞机。连三日，快断气。

哈哈

对，用不锈钢筷子，很奇怪从小都用木头筷子，到这边后发现木筷子会生霉菌，

十几亿中国人都是用筷子吃饭的，也都活着。连筷子都不敢用的只能是那啥

那到餐馆坐下来吃行吗？

日本人、韩国人、台湾人、香港人也用筷子，而且还特别长寿，您说怪不怪？LOL

这坛子里的许多网民的身子骨实在是太差太差，整个一个红楼梦里的拎带鱼，弱不禁风。除了会跳舞的法律在行动

你要是在中餐馆打过工，十有八九不再去吃

我在美国许多城市的中餐馆吃过饭，我在中国的餐馆吃过饭，我在其他国家的一些中餐馆也吃过饭

I feel prefectly fine. 

 

木制围棋棋盘行吗？厚实

提高免疫力是根本，其它的都防不胜防。

买个大树根，锯吧踞吧 ，就是圆形的砧板，

亚麻上就有 One Piece Wood Cutting Board，价格可以接受。链接在内

链接

哈哈哈，我看可以：）

我买过类似的红木，质量很好，就是会有木材本身的浅红颜色，所以买来后放在一边没有用。

要是剁排骨多出几条线来，咋下？

骨头也能手撕？你厉害：）

学印度人手抓饭：） 可吃火锅咋办？

对极了！

那些东西不注意也许真的有些对健康不利，但是世界上对健康不利的因素多了去了，你再注意也不可能活到两百岁。而且那些东西对健康影响多大也是个未知数。只要你注意控制对健康影响最大的因素就可以了，其它细枝末节顺其自然。

哈哈

老李，快去这里

https://bbs.wenxuecity.com/health/1123675.html

他们连吃“绿叶蔬菜、大豆、杏仁、土豆、茶、大黄、谷物和甜菜”都担忧了，你快去救救他们吧！

 

吃饭前用酒精泡手半小时LOL

几年前在amazon定制的手工walnut