蔬菜好对身体好还是水果对身体好？ 大部分人肯定会说蔬菜好。。。

其实水果的微量元素，矿物质含量会大大多于蔬菜。

水果大部分是多年树木生长，根扎得深，

而种蔬菜的表层土，经多年反复种植，微量元素，矿物质几乎荡然无存。

 

 

你不妨找点数据比较一下。

水果比蔬菜含糖高，高很多。

这是碳水化合物，而且是人体非常容易吸收的形式。

 

都对身体好，前提是都要适量

你如果看了现在的苹果是怎么长的， 就不会这样觉得了

很多蔬菜在植物学上算水果，比如西红柿，黄瓜，牛油果等等

不要谈糖色变，糖不是毒品，是能量，尤其是不以结晶形式存于整体水果中的糖。。

由于水果中富含纤维，水果中的糖比结晶形式的提炼糖对血糖升高要温和不少。

再说，说水果好是对健康人而言，健康人对水果这点糖也扛不住的话，就不能算健康人了。

 

不能用特例，那无土栽培的蔬菜也不少啊。说的都是自然种植

牛油果是长在多年生的树上的

即使不说糖，你也最好拿数据比较一下

比如说比较几种常见的水果和蔬菜。

 

比如这个

https://foodstruct.com/compare/squash-summer-allvarieties-raw-vs-watermelon

 

这个不太好比，只是推想。依据是蔬菜根浅，地表土通常是多年反复种的。

而果树根深，多年树根会更深。

水果好。水果贵。菜，到处都能种，谁都能种；水果就不行了，我在加拿大，寒冷的气候，水果太有限了。

蒲公英根很深，能把地下深层的矿物质提上来，所以我一直吃蒲公英。