看得见风景的餐馆：Casa Loma 花园餐馆庆祝在职30年
今年是自己在职公司30年，根据规章有一笔经费供全家去餐饮场所花销。这次去的餐馆是多伦多的地标 Casa Loma Castle 的花园餐馆，城堡后花园里面夏天晚上布置成餐馆供人们就餐，顺便也体会花园雅静的环境。
Casa Loma 说是城堡，但上世纪其实是当初多伦多富豪享利柏拉特 Henry Pallatt 的私宅。柏拉特出生于1859年，17岁中学毕业后即进入父亲经营的股票公司。他颇有商业头脑，爱迪生1882年发明蒸汽发电机后七年，柏拉特即获得了多伦多独家供电30年的授权。1902年他又给一家私人水电公司投资，兴建尼亚加拉瀑布区的第一家水电站，利用瀑布上下游水流的落差发电。
成了电力大享后，柏拉特不像多数的加拿大富豪那样低调。为了显示其成功，他决定在多伦多中城的高崖上兴建一座欧洲古典风格的私人城堡，居高临下俯视下城的商业区，并取名为 Casa Loma ，西班牙语意思是高地之屋。他聘请当时加拿大著名建筑师利诺斯设计自己的私人城堡，而利诺斯当时如日中天，刚成功设计了哥特复兴风格的多伦多老市政厅。
卡萨洛马像一座中世纪古堡，主体上下三层，98个房间，还有图书室，艺术品展览长廊。环绕城堡原来是六英亩的花园，但现在只有后花园还保留下来，也是我们这次晚餐的场所。城堡的建造历时三年，1911年动工，14年建成。之后的十年，柏拉特和妻子玛丽在城堡里面宴请显贵富豪，享受着纸醉金迷的奢华生活，达到了人生的巅峰。
但随着一战的结束，柏拉特的好日子到了头。早在1911年就出现了公营的供电公司多伦多电力，虽然最初还没法和柏拉特的私营公司抗衡。但随着省属的安省电力公司在大瀑布下游建设的大型电站 Queenston 电厂1922年上线，柏拉特在大瀑布的电厂和多伦多的供电公司都遭到公营公司的冲击。1924年夏天，他不得不以无底价的方式拍卖城堡珍藏的艺术品和古董，然后落寞的搬出了城堡。
卡萨洛马城堡进去过一次，好像是九十年代中期。当时加拿大刚从九十年代初的大衰退出来，沒多少资金维护各种博物馆，当时的观感是金碧辉煌但老旧失修，所以以后再没动过重游的心思。疫情期间呆在家中看到 YouTube视频，说卡萨洛马后花园夏日晚上开放了花园餐馆，环境很不错。今年是自己在职30年，公司有经费供自己全家庆贺，于是就挑选了卡萨洛马花园餐馆。
(网图)
地点定下去，但时间上却大费周折。因为是露天就餐，最在意的就是天气，不想碰到下雨。餐馆虽然准备了防雨的透明雨棚，但在棚内就餐，感觉终归不如花树环绕的花园里自然随意。餐馆周五到周日三天接待婚庆活动，只有周一到周四对外开放。最初预订到8月10日周三晚上，但周日那天晚上女儿来电说夫妇俩有感冒症状，后查出来都是阳性，于是只好推迟到两周后的24日。
晚餐前一天早晨，天气预报多伦多周三那天是晴天，但到晚上又变成睛间有小雨。改期已不可能，只希望雨不要太大。周三早上看预报，说傍晚还是小雨但时间后移，于是又有了天晴的希望。下午离开公司后去太座处接她，说刚下过一场阵雨。再看多伦多方向，蓝天白云，心头的担忧总算烟消云散。
准时到了 Casa Loma 后花园餐厅，领餐女孩在前，我们全家六人随后。后花园很大，以中央的圆形演奏亭为界，左右分为两个就餐区域。每个区域中间是排四人方桌，两侧是两人座位，所以就餐人士看来以成双成对为主。我们的六人桌席在花园中央，一头临近中央演奏亭，另一端对面是一个半圆观景台。只是观景台下面的树木太繁茂，不然还可观看低一个高度的多伦多 Downtown 。
先点了饮品，女士们要的都是 Cocktails，看着好看，酒味也不重。我们要了一瓶 Sparkling wine 先喝着，后面点正餐时我再加了杯红酒佐餐。后面点餐的事交给了女儿儿子俩，他们经常出外打食，知道哪样菜式更可口。
先点了三样前菜，都属于 Finger Food，大家一起分享。正餐有点 Steak，Lamb Chop，Lobster Rovioli 和 Mushroom Cannelloni。上菜后相互品尝，大家一直觉得儿子的 Lamb Chop 最好，鲜嫩细腻。他女友的 Cannelloni也不错，味道鲜美。我点的 Steak 只算中规中矩，无特别之处。总的说来，环境比菜肴更有特色。
晚餐后再去主建筑周围溜达了一圈，夏日晚上的 Casa Loma，另有一种风情。
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来源: 文学城-五湖以北