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全食物概念(二)生熟之争(蒸)

全食物概念(二)生熟之争(蒸)

博客

是不是生的就比熟的更全食物了呢?我不知道。全食物这个概念无法完善其身。既然是食物,那么健康的标准就是大众化的,不是医生指定的。只要考虑吃进去和结果就行吧。本草纲目的年代就是小白鼠的年代(其实现在多高的科技也离不开小白鼠),现代高科技也是一点点的根据原理来分析成分,再用原理来解说一下结果而已!

  比如我们每天吃的食用油,绝对是加工提纯出来的,提纯的面目全非啦!至少蔬果汁还是打碎了的原来的味道。可以没蔬果汁,但是不可以没油的摄入。能说出哪一个更健康吗?!全食物是相对的,生与熟都是把可以用的营养放在第一位。有些食物应该生吃,有些应该熟吃。尽量选择蒸,或煮,但也不排斥油炸。不过! 而已!特别是某些深绿色蔬菜,是不能生吃的,需要焯水后才能吃。有些物质焯水后,还是会留在本身里,就是我们可摄取的营养部分。生有生的营养,熟有熟的应该。生与熟就都不必争宠全食物了。而是健康与自身的适合是应遵循的。

今天的蔬果汁是用纯的菠萝心儿榨汁,和白菜,橙子,柠檬,苹果,菠萝块,蓝莓,提子,香蕉,加了半瓶水打的蔬果汁,有水果的全部,也有纯汁。还有胡罗卜汁和葡萄柚汁。

今天早餐蒸菜(圆白菜,玉米笋,豆角,胡罗卜,土豆,南瓜)。

上面这层是蔬菜,只需要断生即可。所以是等下面的土豆和南瓜都蒸熟了,再把蔬菜放上去蒸。

土豆是新土豆,是邻居地主家给的,非常的新鲜。早上还是用生土豆渣糊到脸上当面膜,祛斑效果非常好。今天早上还有一道饮品:生土豆汁!

蒸菜,是最能保持原汁原味的料理方法。如果一定 要说哪一种更接近全食物的话,那么就只有南瓜了。从皮到籽,籽的皮,被这一蒸加点盐胡椒粉和开水,放到破壁机里,秒变美丽的南瓜浓汤!

做一点喜欢的酱汁,酸咸爽口,配上蒸蔬菜,好吃。

做了竹笋饭,里面有香菇,青豆,鲜笋,新鲜的玉米粒。

用榨生土豆汁出来的渣,加上两个鸡蛋,放点盐和孜然,真是想到心坎里。

用香菇竹笋蚕豆炒一盘小菜,多放点油才好吃哦。竹笋油大好吃。

早上准备的很多,晚餐就可以省事了。补充上西红柿,猕猴桃,樱桃,另外再用黄瓜拌个凉菜,今天的一天的营养都是足足的。

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来源: 文学城-喜鹊
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