4样快手拌菜小菜 香辣豆皮丝 茼蒿香干丝 萝卜丝拌蜇头 毛豆蒸臭豆腐

这4样拌菜小菜，3冷1热。

要不简单，要不就是用半成品，所以都是10分钟快手菜。拌一拌蒸一蒸就上桌的方便美味，谁不爱呢~~

           ~~ 香辣豆皮丝 茼蒿香干丝 ~~

       ~~ 萝卜丝拌蜇头 毛豆蒸臭豆腐 ~~

做法，就写前2样吧，都太简单家常了，大家都会

                                        ~* 香辣豆皮丝*~

豆皮丝，1袋，水里清洗一下，沥干

葱，2根，葱白葱绿分开切丝

红油辣子，1-2t

香油，1/2t

盐，to taste

~ 热锅冷油(1T), 油热后+葱白丝，煸出香味，连油一起倒豆皮丝上

~ +葱绿丝和后3样调料拌开

                                        ~* 茼蒿香干丝*~

茼蒿，洗净，滚水汆烫20/30秒，捞出冲凉挤干水(大概网球那么大一团吧), 抖散

豆干，切丝，量和挤干水的茼蒿一样或少些，也在滚水中汆烫半分钟，捞出冲凉沥干

香油，1t

盐，黑胡椒末，to taste 

~ 所有东东拌一起