宇治的平等院/抹茶 - 京都日记（9）
为了充分利用那个 JR PASS 关西＆广岛铁路 5 日周游券，我跟女儿打卡平等院-奈良一日游。之前我跟老公在一个周末也拜访了一次奈良，以后两次奈良游合并到一起写吧。
宇治离京都很近，搭乘JR 奈良线，不一会儿就到了， 比我们坐公车去火车站还快。宇治以产茶闻名，有著名的世界遗产平等院凤凰堂，还拥有《源氏物语》的羁绊-源氏博物馆，自然别有一番风味。
我们例行游客的公事，走了个游客的标配 - 参观平等院，跟风享用抹茶控网红店的抹茶餐点。印象自然是平等院很美，抹茶点心好吃。
一大早就到了，好象哪哪儿都人影稀疏，临近中午人才多起来。宁靜的小街，低矮的楼房小巧精致，干净的石板路，路两旁特色的招牌，走在小街上悠闲舒适，街上飄荡着淡淡的抹茶香。
1. 整洁静谧的小街
2. 太早了，小店还没开张
先去平等院转一圈。
兴建于1052年的平等院是一种日本早期木构建筑，于1994年登录世界文化遗产，日圆10圆硬币背面的浮雕即为平等院凤凰堂的图案。1000多年前，藤原赖通将其父藤原道长的宇治別邸改修而成的平等院，表面上像是在夸耀藤原一族荣华的平等院，同时也是赖通在寄托对于世局混乱、权势动摇，以及末世降临的恐惧。
平等院中最有代表性、也是大家最喜爱的建筑-凤凰堂，面对“阿字池”而建。它可谓是唐风最为鲜明的一所日本寺院，有着很中国的中轴对称结构。平面和立面中轴对称，皆似凤凰；中金堂、翼廊楼，斗拱层叠，飞檐高翘，正脊雕凤，仿佛凤凰展翅。一开始因为供奉阿弥陀如来而取名为“阿弥陀堂”，后来因为阿弥陀堂的外型貌似振翅高飞的大鸟，且屋頂上又有一对金铜凤凰雕像，因此改名为凤凰堂。
这座平安时代美学的顛峰，不仅是一座华丽的建筑，它背后所蕴含的思想背景也十分深奧。正如《源氏物语》中描写的那样，平安时代向人们展示了一幅幅华丽雅致的王朝画卷。其最重要的原因是在历代战乱和贵族衰败，武士当道的时代变革中，代表王朝文化的建筑物消失殆尽。理想的极乐净土，是由阿弥陀佛主宰的天堂。那里水池中莲花绽放，空中凤凰飞舞，处处可见身披薄纱的美女们奏乐吟唱，富丽堂皇的佛殿伫立在水渚池畔，金碧辉煌的阿弥陀如来佛端坐其中，慧眼中满溢慈悲为怀、普渡众生之情。现实的世界中并不存在极乐净土，建筑者却在现世里建造了极乐净土般的园林和佛殿，希望这里能够成为极乐净土。
平等院的参观券还留着， 内部好像还要单独付费，也进去了，遵守不让拍照的规定，不太记得细节，选择性健忘那是一定的了 ~~~~
3. 屋顶有一对铜凤凰，看到没？
4. 蓝天、建筑、倒影，就像一幅幅精美的画，怎么拍都美。
5. 换一个角度，也是美
6. 游玩中经常会遇到学校组织的集体活动，这种户外活动应该是挺好的寓教于乐于玩吧
7. 平等院内有净土宗的净土院， 而平等院并不属于任何宗派
8.
9. 天台宗派的最胜院
10.
11. 在夏威夷的檀香山有一座跟京都的几乎一模一样的平等院， 2018年初去的，跟张学良的墓地比邻， 还是同一部相机 Sony RX II 拍的
12. 平等院出来，马上原路返回来时经过的小街巷
13. 商业街上完全被各式茶屋、抹茶冰淇淋、抹茶荞麦、抹茶和果子、抹茶甜点給攻占了， 但一点儿也不显喧闹，静静的散发着抹茶味儿
14. 这家百年老店
15. 迫不及待，先来个抹茶冰激淋
16. 各式伴手礼
17.
《源氏物语》的作者紫式部出生在宇治，她作品中的很多事情也是发生在宇治，所以她是宇治的符号之一。《源氏物语》的最后十回是以宇治为舞台的， 因而有宇治十帖之称。
18. 试拍了好几张还是没找到合适的角度，凑活看吧，美才女手捧书卷，身后是宇治川、宇治桥
宇治大大小小的街道都分布着抹茶店，从宇治车站出来便能见到著名的伊藤久右衛門和中村藤吉，但据说丸久小山園和山政小山園实则是更有名的两个垄断品牌。我不大懂，感觉“抹茶”仿佛是被过度营销的美食概念，呵呵。我不是抹茶控，也永远跟不上时尚的步伐，不过，各种抹茶产品尝试多了倒是越来越习惯越喜欢，且行且慢跟进吧 ~~~
感觉世界抹茶在日本，日本抹茶在宇治。归根究底其实抹茶应该最初源自于咱们中国吧，只是末茶传到日本后，人家依然在抹茶的道路上默默进化着，而砸们先辈抹茶的喝法不知啥时开始渐渐消失转而发展到泡茶叶喝（多省事啊），偶这么理解，对么？看国产古装电视剧里清平乐里，宋仁宗和他的皇后就在哪儿整抹茶喝，喝得津津有味。。。
一种说法，九世纪末（日本的平安中期）抹茶随日本遣唐使进入日本，被日本人民接受并推崇，并有了自己的发扬光大，发展成今日的抹茶茶道。
足利义政时代（1435~1490）吃茶风气盛行，茶道发展，京都、奈良、界堺三大城市成为茶匠的故乡。将禅学融进茶道的茶道宗师千利休（1522~1591）更是将日本茶道推向了极致，成为茶道侘（wabi）寂（sabi）美学（侘寂二字大概是“经过岁月洗炼的古雅俭朴静寂的美”之意吧）的集大成者，也发扬了宇治的抹茶。进入江户时代（1603~1867），随着煎茶和玉露茶的产生，煎茶道逐步演变为各种日本独有的茶道。
我们顺带拜访了中村藤吉在宇治的总店。虽然说起中村藤吉，日本业内人士略带不屑，因为它仅仅是个甜品店，茶叶都是外部提供。但毕竟它家营销做得好啊，总店的庭院景观也不错，网红店名不虚传。一大早就排着长队还要签到等待召唤。将近一个小时的等待之后，索性连茶带饭带面带点心抹茶到底，算是不枉此行了。
19. 终于，我们钻进这家店了，外面貌似宁静，里面可是热声鼎沸
20. 小庭院美美的
21. 先拿个号，默默等候， 需要等个把小时。我们大概等了将近一个钟头
22. 等候过程中顺便参观一下购物的大堂
23. 竹筒抹茶圣代
24. 这个竹筒是生茶果冻 - 里面的果冻巨好吃
25. 绿茶拌饭
26. 这个应该是泡饭
27. 荞麦面和饭都点了
28. 甜点
29. 这碗绿茶面有点奇怪的感觉
30. 这碗饭也是， 吃出了忆苦思甜的味道，还是最前面的两道甜品好吃
31. 坐得满满滴，生意火爆。 不过，如果再来，就吃点心吧，正餐还是去其它地儿 ：）
32. 店里的工作人员也是超级忙碌
翻了一些带回的资料，居然有一本厚厚的它家本店出品的册子： 日常茶饭事， 内里居然有刺身有牛肉有意面，估计是晚餐吧 ~~~~~~~~~~
33. 宇治火车站，接着我们去了下一站 - 奈良
2019 日本行：