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【秋水】蒜蓉南瓜 + 鱼片大酱汤

【秋水】蒜蓉南瓜 + 鱼片大酱汤# Food - 画饼充饥

q*n2012-10-10 07:10

1 楼

朋友家南瓜丰收，送来了几个，尝鲜。
南瓜去皮，切成长条，在开水里焯熟，小包菜也飞水一下。
热锅，Butter小块，蒜蓉，炒香，放入南瓜跟小包菜，炒匀，最后抓一把agurula,变色
,撒上现磨黑胡椒就好。（这礼拜agurula买多了... ... )
鱼片用盐，白胡椒，米酒，腌上一会儿，芡粉抓匀。
热锅，炒香蒜蓉，放入香菇，盐，热水，开了了放入豆腐；再开放入鱼片，一大勺miso
paste,再开锅，香油，蘑菇精调味，撒上海苔黑芝麻就好。

R*s2012-10-10 07:10

2 楼

信手拈来就是佳肴~~

miso

【在 q**********n 的大作中提到】

: 朋友家南瓜丰收，送来了几个，尝鲜。
: 南瓜去皮，切成长条，在开水里焯熟，小包菜也飞水一下。
: 热锅，Butter小块，蒜蓉，炒香，放入南瓜跟小包菜，炒匀，最后抓一把agurula,变色
: ,撒上现磨黑胡椒就好。（这礼拜agurula买多了... ... )
: 鱼片用盐，白胡椒，米酒，腌上一会儿，芡粉抓匀。
: 热锅，炒香蒜蓉，放入香菇，盐，热水，开了了放入豆腐；再开放入鱼片，一大勺miso
: paste,再开锅，香油，蘑菇精调味，撒上海苔黑芝麻就好。