人有孤独感是好事，证明你已经渐渐成熟，领悟到人生的真相，不再是个浑浑噩噩度日的玩意儿。习惯孤独感又是另外一件事情，就像是喝咖啡，总是从摩卡开始，甜蜜热闹，后来才能接受美式，最后习惯于意大利浓缩，就像每天起床给心脏来一剂润滑油，苦涩从舌根打穿脑后，然后才是浓烈的香气爆发开来。
还在喝喜茶喝奶茶喝蜜雪冰城的人经常喜欢说自己感到孤独，那是因为还没开始喝咖啡或者茶，所以是否真正感到孤独都还需要两说，也许只是感觉到冷落而已，第一次意识到自己不在世界的正中，甚至不在任何一颗星星的椭圆轨道焦点上。
关于孤独感的描述，我最喜欢一段来自佛经的说法。它说人世就是个热闹的集市，里面琳琅满目，应有尽有，可以尽兴地玩上一整天。可是到了日暮时分，你的朋友熟人要放下杯子和你道别，匆匆赶回自己家去。你喜欢的店铺要打烊，老板和伙计谦恭地笑着，但是坚决地开始收拾桌椅。你周围熙熙攘攘的人群各自离开，这时候你突然发现这一整天的亲密、快乐、融洽，以及身在人群之中的安全感全部都消失了。站在空无一人的集市中，这时候你终于意识到你只是一个人，所有的人都有自己的事，无论当初多么亲密，最终都会离你而去，曾经的热闹就是一场盛大的表演，一次绮丽的幻觉，一趟奇幻的旅行，一夜迷梦。心是个笨蛋，轻而易举地就会被声音、香味、颜色、触感、味道这种东西占满，于是就会觉得充实无比。而这些东西生起之后总会消散，趋近之后总会远离，于是心又会觉得空落落的，迫切地再想找点什么来填满。在这个空档上，你就会感到孤独。习惯孤独的意思是指一个人清楚地知道自己的心是这样一个笨蛋，所以就不会徒劳无益地向外求索。当一个人认为自己的心无需向外索求，也无需填满时，孤独就不会像疾病一样发作。于是人就有可能习惯，就像习惯自己有双手双脚，习惯自己的发质肤质一样，并不会去问为什么没有第三只手，第三条腿，为什么头发不够浓密，皮肤不够细腻，因为事情就是那个样子。但的确有很多人并不习惯自己，尤其不习惯自己和自己单独相处。他们非得去到人群之中，非得和其他人在一起说笑举杯，这样才会得到自在。那么这样的人是把自我寄存在了他人身上，每个人分上一小片，于是自己反而是残缺的，于是需要不断去见不同的人去找回。还有些人非得去建立一种紧密的两性关系，就像是出生时被一刀分为两片，非得找回遗失的另一半才会觉得自己终于完整。所以世间就多了许多擅妒的丈夫，独占欲强烈的太太，以及很多的愤怒和猜忌。还有那些不断需要站在聚光灯下的人，需要身在人群之中要热闹的人，需要从早到晚忙碌的人，需要不断更换伴侣说是刺激灵感激发活力的人---他们都只是没法和自己呆在一起而已，所以总要生出一点事来。然而一切终究徒劳无功，就像是小狗追逐自己的尾巴，不然他们内心的能量无从消耗。他们要找的东西并不在万众敬仰、人声鼎沸、灯红酒绿、案牍劳形、肌肤相亲之处，因为这些都是集市，是集市就会散场，彼时的落寞将更胜往昔。无非是不肯接受，不肯接受人生的真相就是集市，不肯接受集市一定会散场，所以要求着拉着拽着哭喊着尖叫着，找点什么东西放在自己身边倚着靠着抱着咬着纠缠着，要让热闹喧嚣再多一秒。
这有点像是鬼道众生。他们站在齐腰深的水里，但是弯腰喝水水就会退去，双手掬水水就会漏尽。他们张嘴想要去进食，但是嗓子眼极小，连最小的食物也不能通过，而且食物一旦入嘴，就会变成熊熊燃烧的烈火---他们越是努力找寻，也就越是因此而遭受到痛苦，越发为饥渴所折磨。一定要让世界按照自己理解的那样来运转，怕就很难避免这样的境遇。但人是可以习惯孤独的，甚至还可以享受孤独。明白了集市总是会散，那么人就可以在集市里随意徜徉，无论身边是人潮汹涌，还是寂阑无人，都不会影响自己的心境。正午时分看人间烟火，夜半时分看月亮如水，各有各的风景。该举杯时举杯，该独行时独行，那么就总是感觉轻安自在，没有那么多一定，也没有那么多必须，更没有那么多不得不，这就是自由。小朋友喜欢哭诉自己孤独，其实就想让人摸摸头。问题是摸多了头，很容易变成秃子。反反复复那么摸摸头，搞不好还能盘出一层浆来。摸头成秃，盘头包浆，这又是何必呢？
标题：《近视且散光的小姐姐》
创作者：和菜头的小肉手
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槽边往事和菜头 出品
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请你相信我，
我所说的每一句话，
话都是错的
禅定时刻
在《学做饭》一文的留言区，读者杨丽丽写了一段话，内容和文笔都相当了得，相当于桐城派古文的精品。分享如下：
我爸是个爱做菜的人，小时候经常看他拿着小本子对着电视上的美食节目快速抄下食材和烹饪方法。那时候没有网络，他的美食主要来自于书本、电视节目和带我们下馆子。所以我和弟弟小时候看他端出红烧狮子头、文思豆腐和蓑衣黄瓜时，崇拜得不得了。记得市里有一家店扒鸭和瓦块鱼做得特别好吃，为此他带着我们一家人吃了好多次，每次边吃边琢磨。后来瓦块鱼成功复制了，可扒鸭他怎么也做不出那种皮不破、肉又入味的口感。这事他后来常常跟我们念叨。
年轻的时候，他工作经常出差，每次经过景德镇的时候，都会买很多漂亮的餐具回来。那会儿粮站大院家属区，大家都是普通的白瓷饭碗和碟子。但我家摆上桌的却是手绘花卉的描金边餐具，真的很漂亮。我现在爱买各种餐具的习惯估计随了我爸。
我上小学后，爸爸开了一家餐馆。做事依然有他自己的风格，青椒炒肉丝，青椒要切丝。青椒肉片，青椒是要切片的。熘肚丝一定要斜刀，红烧狮子头一定用砂锅。他给自己的餐馆设计了一个标志，是一个铜钱模样的图案，中间一个铜钱口，上面一个“五”，左边一个“矢”，右边一个“未”，下边一个“吅”。他说要告诉别人“吾味品知，味品知吾，品知吾味，知吾味品”。
结婚后第一次带我老公回家过年，他是客家人。年夜饭上，我爸突然端出一盘“酿豆腐”和“梅菜扣肉”，这是客家人那边过年必备的菜式。我爸说他在网上学的，然后转过头对我老公说：“在这里过年，也想你能吃出家里过年的味道。”
注意：乳扇是云南大理的地方风味，奶香浓郁，略带发酵后带来的酸味和云南青木瓜的酸香，以此中和沙琪玛的甜腻。去过大理，喜欢乳扇乳饼味道，或者喜欢奶酪一类乳制品的朋友可以放心选择。认为沙琪玛就应该甜到爆炸才对的朋友，还请绕行，市场上有其他大量选择。
