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竟有这种挂面,空心的!还能细如发丝~

竟有这种挂面,空心的!还能细如发丝~

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全文共1474字,阅读大约需要3分32


看着这张图片呈现的景象

如果让你猜这两个人在做什么?

你会给出什么答案?


会说这两人是在纺纱

还是会说在整理白色棉线

亦或是在卷鱼线?

……

全都不是哦!


这是挂面条!


这是浪漫的陕北人,日日夜夜,夜夜日日做了一辈子的面条,细如发丝,影影绰绰垂直而下。


俗话说:“上车饺子,下车面,”看似普通的一碗粉面,却总能让身在异乡的你勾起那份乡愁和思亲!




祖国地大物博,几乎每个地方都有代表性的粉面,像山西刀削面、重庆小面、四川担担面、东北大冷面、河南烩面、广东云吞面等等,都别具特色!


还有“面食者天堂”陕西

面条对于他们来说近乎一种仪式

陕西乡党回家后要咥上一碗面

过生日要咥上一碗面

招待外地朋友也要咥上一碗面




陕西人爱吃面,它们制作的挂面也是相当不错。尤其是手工制作的空心挂面。



空心挂面和我们买的普通挂面不同

它中间有个小孔,好像会呼吸一样

所以就算它再细,细如发丝

也能够蓄满汤汁!


今天就给大家推荐经过24小时手工制作,48小时精心晾晒,新鲜现做的手工空心挂面。


手工空心挂面 400g/把

选用优质小麦,天然泉水和面

真正空心面,易熟口感好

原价:45元/5把

限时特惠:42.9元/5把

丨点击图片 即可购买丨

注:因手工传统工艺制作,没有添加剂,故面条粗细不均匀,轻微断裂掉渣实属正常!


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市面上挂面多种多样!为啥要推荐这款空心挂面呢?


◆ 条细如丝、细而中孔、易熟口感好

◆ 精选优质小麦、天然泉水和面

传统手工制作、没有任何添加剂

新鲜现做、自然晾晒、劲道Q弹

整整十余道工序,良心更用心


好面选好料、好料配好工艺

多道工序精心制作、良心更用心


市面上的很多面条基本都是机器和面、压面,像这种纯手工的面条已经很少了!


挂面好吃,但做起来却不容易,空心挂面的工艺更具考验!


制作空心挂面,在配料上就有讲究,面粉的选择是重中之重,甄选优质小麦粉,天然泉水和面。



整个制面过程更是复杂,从和面、醒面、盘条、绕条、二次醒面、拉条、三次醒面、上杆、二次拉长、下杆!


多道工序,全程二十四小时手工制作,四十八小时精心晾晒!



其中的每一道工序都极其考验工人的技艺,稍有差错都做不出来空心挂面。


因为制作程序复杂,所以想吃到优质的空心挂面很难得!


麦香浓郁、营养健康

特殊的“空心”、易熟口感好


打开空心挂面就能闻到一股小麦的清香,细如发丝,因为是特殊的空心面,非常容易熟。



但不要感觉它是空心挂面

就把“易坨”、“易断”的标签安在它身上

下锅后不粘,回锅如新

煮熟后的空心面入口光滑有韧性

更富有嚼劲与张力!


虽然很细,但是看上去几乎都很完整,因为空心的原因,还很容易入味,吃起来爽口筋道,不需要复杂的料理、丰富的配菜,简单的一碗汤面,就足够好吃了。


丨轻微断裂掉渣实属正常丨


因为纯手工制作,没有任何添加剂,原料只有面粉、食盐、水,小朋友也可以放心吃。



挂面挂面,挂的不是面,挂的是家乡、亲人。


在冷风刺骨的冬日,来一碗热乎的面条,“滋溜滋溜”,大口大口的吸进嘴里,爽滑劲道的面条跳跃舌尖,再喝一口面汤,心里那叫一个暖和!



挂面,几乎是每个家庭必备食物,来不及做饭,或者想吃面食时就下一碗空心挂面,筋道十足,越吃越好吃!


手工空心挂面 400g/把

选用优质小麦,天然泉水和面

真正空心面,易熟口感好

原价:45元/5把

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