武汉气质
始于江湖
最近，武汉隔离免费的消息在网上引起了热烈的讨论，更有一种论调格外博人眼球：既然隔离免费，不如来武汉逃离疫情。
有人因此向武汉政府建议，限制外地来汉免费集中隔离。
然而，武汉的回复却是不：“武汉在疫情期间得到了全国人民的支援和帮助，作为英雄的武汉人要有感恩之心，作为大武汉要有大胸怀！都是手足同胞，不应有区别对待，不应有歧视。”
武汉人的血液里，始终流淌着和而不同的精神，武汉这座城市，永远有着兼容并包的胸襟。
如果要用一个词形容武汉，我想会是“江湖”，一片和而不同的江湖。百川合流，汇成一条浩浩汤汤的长江，蜿蜒奔腾而来，流经三镇，氤氲出武汉的江湖气息。水路与铁路运输的蓬勃发展，给武汉带来了全国各地的货物，也带来了五湖四海的人们，不同的方言、不同的饮食、不同的生活方式，在武汉交织、融合。今天，武汉全市的1364万常住人口中，有430万人，从家乡来到武汉，把这里作为自己奋斗和生活的地方。实际上，即使是武汉本地人，往上追溯几代，恐怕也有许多是从湖南、江西、河南等地迁徙来的，祖籍不是武汉的武汉人，恐怕能有70%以上。但武汉就是如此，只要你来了，她就接纳你；只要你留下，她便包容你。在武汉，各种文化肆意生长，互相碰撞出灿烂的火花。VOX的民谣唱响了整个高校圈，龟山北路的涂鸦在汉阳造的绿荫下璀璨夺目，而同兴里的老巷子和南京路的旧洋房，也能在阳光下，默默地温暖着每一个路过的行人。在武汉，不会有人对你的特立独行投来异样的眼光，也不会有人因你的口音而不自觉地抬高自己的下巴。武汉，用自己和而不同的精神，告诉所有人，只要你愿意留在这里，挥洒着自己的汗水，早晚有一天，你就能融入这里。
被食神蔡澜盛誉为“早餐之都”的武汉，有着丰富多样的美食和过早文化。无论你有着怎样饮食习惯，只要走上武汉的街头，总能找到自己最爱的那一款美味。喜甜的，可以来一根糯米包油条，配上糊米酒；嗜辣的，一碗牛肉粉绝对可以令你酣畅淋漓。一碗豆皮，集肉类、蛋类、笋类、米类、豆类多种食材于一体，正是武汉兼容并蓄的气质体现。还有热干面、糊汤粉、面窝……各具风味的美食，在武汉互相融合，和谐共处，又保留了各自的独特口味，充分照顾到了所有人的喜好。然而，武汉人所热爱的，又岂止是这充满烟火气息的过早。
近年来，越来越多的高端餐厅如雨后春笋，活跃在武汉人的社交网络上。东湖岸边的武汉宴·禧樽，藏身于幽静闲适的园林之中，端庄典雅，奢华大气，强调的是人与自然的融合，就像是在宴请最尊贵的客人时，也一定会考虑到生态与健康。位于沿江大道上的闲云·鹤舍，则是亭台楼阁，古色古香。要知道，在会见最重要的商业伙伴时，独到的品味更能给对方留下深刻的印象。还有湖滨客舍、七香书院、大拙里……各有千秋，百花齐放。早上在过早摊前与朋友嗦上一碗粉，晚上和客人去高档餐厅谈笑风生，这是武汉人对于用餐环境的包容。而在食物本身上，武汉人的和而不同，也有着鲜明的体现。
可颂包烧卖、咖啡配面条，这还只是流行于街巷间的小场面。代表着荆楚文化风貌的楚菜，更是在几千年的形成与演变中，博采百家之长，走出了一条和而不同的兴盛发展之路。
在楚菜中，你也许可以看见川菜、湘菜等各大菜系的影子，但同时，它又保留了自身“水产为本，鱼菜为主”的特色。上一桌楚菜，开一瓶好酒，推杯换盏间，主客尽欢，这是武汉人对待客人，最高的礼仪。而在这样精致高端的场合，配上一瓶象征着健康与品质、体现独到品味，并且蕴藏着“和而不同”文化底蕴的毛铺酒，就应当是最符合武汉城市气质的选择了。
作为国内白酒界的知名品牌，毛铺酒从一开始，就本着和而不同的精神，打造了自己深刻的品牌文化内涵，兼容并蓄，而品味独俱；尽显气度，而锋芒不露。最近新推出的毛铺草本年份酒，则从各个方面，时刻体现着这一底蕴。
四川大凉山，海拔3000米处生长的苦荞麦，深埋于地底、堪比人参的葛根，再加上枸杞子、桑叶、针叶樱桃果，五味道地草本，辅以幕阜山脉的清泉水，跨越了几万里的山川后，彼此交融，便成了这一口来自天地自然的馈赠。毛铺草本年份酒，选取12年以上陶坛陈酿，以岁月窖藏出匠心，用时间陈酿出佳作，滴滴真年份。同时，毛铺草本年份酒以两项国家专利，证明了自己在护肝与降血脂方面的科学性，无疑是高端宴请、商务聚会中，必不可少的佳酿。这周六，知音号上，毛铺草本年份酒发布会，将用一场灯光秀引燃整个武汉，更有《人世间》神秘大咖现身直播间，给江城带来最新的惊喜。夜游长江，邀月共饮，觥筹交错，谈笑江湖，毛铺诚邀武汉各方人士，相约知音号，共论和文化。
编辑 / 花开
摄影 / 虎子&杨杨
设计 / 青山秀智
