今天发这篇文章，也是因为最近摸索到了一些让毛豆牙齿保持健康的方法，那就是尽可能地从自己做起，克服现代舒适生活带给我们身体的不利，比如少吃精软的东西，多吃原生的、连皮带骨的、需要牙齿用力咀嚼才可以吃得到的东西。
比如，我会从市场上买大棒骨，煮的时候不要煮得非常烂。大棒骨包括两个部分，外面的软骨和里面硬硬的大骨，让毛豆的牙齿使劲去咀嚼，去体会撕扯和使劲儿往下拽的感觉，外面的软骨层能啃多少就啃多少，里边剩的硬骨可以接着让我家的狗狗去磨牙。
还有一个就是尽量不要吃细的、软的、甜的面包。北京这边的手工面包店很多，我给毛豆买了一些恰巴塔面包，这种面包中间带气孔，嚼起来有韧劲儿十足，且有麦香味，也不用糖来烘焙，是理想的磨牙食品。网上也有很多卖的，大家可以找找。
把恰巴塔一剖两半，里面夹上煎蛋、芝士片，生菜叶，就是对孩子来说很完美的一顿午餐。（恰巴塔的饱腹感很强，做早餐会很撑，更适合做正餐）
总之一定要需要牙齿尽量的去磨、去使用，去吃那些付出辛苦才能吃得到的食物，而不是把软烂精致的食物送到他嘴边。
目前我知道的还有很多巧手妈妈自己做面包的，那么可以把面包做的略微硬一点，或者是说家里有烤箱的，可以自己烤一些面包。如果有时间尽量不要从超市图方便买那些甜软的面包。
好了，下面咱们就复习一下原理
还记得去年暑假，毛豆和小他一年的伙伴玩耍时，我和孩子妈妈边看孩子边聊天。小伙伴妈妈跟我唠叨：“孩子都要上二年级了，还没换牙呢！他们班的多少都换一颗了，为什么他没动静啊？”我：“咦，和毛豆同班同学一样，是现在孩子换牙都晚吗？前两天听他同学说，他的牙都晃了好久了，就是不掉。可是呢，吃饭又疼，就去找医生。医生一看，才发现孩子的恒牙都长很大个了，在乳牙下面压着呢，就是双排牙。”小伙伴妈妈：“是吗？我家的也说晃好久了，但是吃东西也没听他喊疼，我平时总加班，都是爷爷奶奶管，我都没注意过，是不是也长出来了？”这时，刚好小伙伴手里托着他的大飞机，跑到我们边上。我把孩子拉住，“来，张嘴，让阿姨瞧瞧你的牙。”
回想起咱的童年，乳牙通常掉的很快，也极少听说过双排牙的孩子，怎么他们这一代就好常见呢？无独有偶，我还发现，在现在这一代孩子中，外表也容易出现这个问题，会影响颜值，那就是——“下颌回缩”。而仔细回想，“下颌回缩”，在我们这一代人中，却很少发生。其实，“下颌回缩”也就是是咱们常听说的“腺样体容貌”。是的，经过网络热文的教育，很多人以为，出现这种下颌回缩的情况一般就是腺样体肥大，导致呼吸不畅，孩子总是张嘴呼吸，牙齿没有咬合导致的。但不知大家知道不知道，现在不少孩子其实没有腺样体肥大的问题，睡觉的时候也好好的，压根不会“张嘴呼吸”，为什么也出现了“腺样体容貌”？发病率还不少？那再拓展一点，就是大家可以回想，为什么这一代孩子越来越早的开始整牙？好像很多孩子都有双排牙、牙齿前突、地包天等问题？反正我的朋友圈里，给孩子整牙莫名变成了常见的操作，好像这一代孩子的牙齿问题，比我们这一代人高发多了。后来我想了想，觉得这跟这一代孩子0-8岁的的饮食习惯有很大关系。0-8岁期间，最容易出现的问题就是——吃“软饭”
啥意思呢？我忍不住回忆并对比了一下毛豆的饮食史和我童年的饮食史，大家就明白了。毛豆很小的时候，偶尔来帮忙的老人，会把辅食弄成又软又烂的泥状食物，即使到毛豆已经能吃块状物了，只要是去老人那里，老人还要把食物弄成和七老八十的人才能吃下去的糊状。老人精致细心到，就连毛豆吃苹果，老人都要把苹果彻底削皮、切成方便入口的小块，再扎上牙签。我：我记得我小时候，你就给我一个大苹果，让我出去边玩边啃，我迎着冷风连皮带肉咬一口，腮帮子酸的痛？还有一次，看见市场上有卖甘蔗的，你问我吃不吃，我说吃，你买一根擦擦递给我，欣慰的看着我当街像大猩猩一样连皮带肉撕扯大甘蔗，再把嚼剩下的甘蔗渣丢到垃圾桶？说实话我觉得当时牙好涩？老人：你那时候不一样，你那时候是散养，哪有现在这好条件？我光带主食了，忘记给毛豆带水果了，于是就厚着脸皮蹭那两位妈妈的。那两位妈妈打开保鲜盒，我一下子有点自惭形秽，看人家好精致、好周到啊！排列的整整齐齐的餐盒里，有洗好摘净的大提子、切成小块的硬哈密瓜、削成一片片月牙状的苹果……“你们觉得提子是不是太大，好嚼吗？要不要阿姨帮忙一劈两半吧？这样好多了。”一边说，一边先把提子的皮剥下来，再用小刀细心的切！提！子！后来毛豆长到三四岁左右的样子，老人过来帮忙半年，我过上了饭来张口、没羞没臊的享福日子。
但我很快也发现，老人走后，有很长一段时间，他不再爱吃我做的饭了。因为老人在的时候，总会把排骨、牛肉等炖的非常软烂，到入口即化的程度，米饭也是蒸的软软糯糯。说实话确实好吃。而老人给毛豆蒸面食的时候，总得加不少牛奶、鸡蛋和面，总之要蒸的香软蓬松才行。但是回想，我们这一代成长的时候，当家里做排骨的时候，很少会做成这么软烂。所以我小时候吃排骨的时候，都是像非洲鬣狗的风格——用牙粗暴的把肉从骨头上撕扯下来，再狠狠嚼烂肋排的软骨部分，一点都不会浪费。我小时候吃牛肉的时候，也是牛肉牛筋一起入口，即使嚼很久才能完全下咽，但是不会出现嚼不动就吐出来的情况。80年代期间，养孩子的非精细风格，导致没人会刻意为我们做软烂的食物，那时候人们都默认，软烂的食物是给七老八十的没牙老太太吃的。但是我们那一代，反而牙齿疾病会很少发，虽然长大也会整牙，但是牙齿问题远不如现在的孩子多！带毛豆买面包的时候，他通常会要那些做的软烂的精致面包，而对粗粮食物敬而远之。而现在饮食业，也确实在迎合孩子们的软烂饮食习惯——充斥在货架上的，都是“巧克力包”、“鸡蛋糕”、“焙软吐司”之类的。想找一些故意磨牙、磨嗓子的食物，通常要去老年食物区找，而且通常包装都极丑。而现在，如果我们再把排骨做的硬一点，他干脆就拒绝吃了。有时候我把牛腩炖的没那么烂，里面会带一点筋，他也不愿意吃，就挑炖的最烂的那块吃。这一代孩子吃的东西，跟上一代人比起来，有个很重要的特征那就是“吃软饭”！肉类、水果、主食、零食……需要他们牙齿费力撕、扯、咀嚼、磨碎等功能，在逐渐退化；大人的养育方式和商业给他们提供的全都是精致软烂的东西，这样他们的牙齿得得到充分发育才怪呢。一位牙医，在解释农村和城市青年的咬合力时，这样解释——我们的孩子如果在生长发育期，不吃有一定硬度的食物，让我们的颌骨锻炼，那它很可能会长得短、小、没力气。表现在外观上，就是下颌短，就好像没长大一样，形成下颌回缩的容貌。不单单是影响换牙，如果长期吃软食物，对孩子更大的影响还在出牙后。如果孩子出牙前后长期吃软食物，牙齿、牙床得不到咀嚼刺激，不但会乳牙不掉，占位影响恒牙；还会导致牙龈、下颌力量不足，恒牙萌出后，牙根不牢，容易拥挤歪斜。所以，现在孩子吃得好，吃的细，恒牙出来了乳牙还不掉的很常见。“吃软饭”对孩子的影响 ，还不止于此。它还会导致孩子口腔肌肉无力，吐字不清楚！很多人觉得孩子为什么吐字不清，说话不流利，其实也和这个有关。虽然咱们对说话已经非常熟悉，就好像呼吸一样自然，但是我们说话时，所用到的肌肉真挺多的。播音员、声音工作者的口腔肌肉都是很有力量的，他们不是简单的说话练出来的。在咱们不知道的时候，人家每天都在练习口、唇、舌的肌肉，所以他们的声音才会清晰好听，还没有杂音。如果孩子从小总是吃软烂、不需要咀嚼的食物，口腔、舌头肌肉就得不到锻炼，口腔肌肉无力，唇部肌肉、舌肌等也会软塌无力、不灵活。那就会造成发音吐字不清楚、大舌头、声音无力、发音刺刺拉拉不干净等等。说了这么多，就是提醒孩子从小“不能吃软饭” ，哈哈哈！！！
