马云头发花白现身泰国，与泰拳王合影，吃街边米其林大排档
久未露面的马云现身泰国曼谷街头！
已从公开场合“消失”长达两年多的马云昨日现身曼谷街头，泰国知名米其林餐厅大厨Jat Fai在社交媒体上发布了一张和马云的合影，照片中的马云面露微笑，两鬓已是花白。
前一日马云还被拍到前往曼谷的Rajiadamnern体育场观看泰拳比赛，并与泰国传奇拳手布阿考•班查姆克合影。
同一天，蚂蚁集团的增资方案获得银保监会批准，但同时马云也失去了对蚂蚁集团的控制权。
日前蚂蚁集团公开发布了《蚂蚁集团关于持续完善公司治理的公告》，公告中对蚂蚁集团的表决权进行了调整，马云及其一致行动人解除了共同行使表决权。
目前马云在蚂蚁集团的表决权已从53.46%降为6.2%，与马云在蚂蚁集团的股权一致。
值得注意的是，近日央视财经公开了一众民营企业家对今年经济的预期和展望，纷纷表示看好今年的前景。露面的21位民营企业家无不是各行各业的龙头和代表，但第一代互联网大佬如马云、马化腾、李彦宏等都未露面。
这家吸引马云亲自光顾的名店，不仅获得米其林一星的殊荣，Netflix纪录片《世界小吃》团队也慕名上门采访，而这些美味佳肴，全都是由唯一主厨兼老板娘Supinya Junsuta一手料理。
Jay Fai位于泰国首都曼谷旧城区，70多年前由老板娘的父亲创立，之后Supinya Junsuta第二代接班，已经77岁的她，坚持不假他人之手的料理之道，迄今仍是餐厅唯一的主厨。
从2018年首次摘下米其林一星的荣耀后声名大噪，慕名而来的观光客络绎不绝，没有预订的话至少要排上4个小时。
因为Supinya脸上长有一颗大痣，因此大家都叫她「痣姐」，久而久之也就成为这间店的名字。
痣姐出生于曼谷的华人社区，为了帮助家计，小学四年级毕业后就去做缝纫工，后来工厂失火后她回到家，跟着母亲一起卖鸡肉麵。
从小喜爱下厨的她，继承了父亲留下的小饭馆，一路上辛苦打拚，最终闯出知名度，每天都有本地与外国游客前来排队品尝她的手艺。
有些客人抱怨过：小小一间餐厅居然要卖这麽贵。痣姐的回答是，「我只用最新鲜的海产来做菜，虾、章鱼、鱼类都是从龙仔厝府(Samut Sakhon)直运，贝类则来自洛坤府(Nakhon Si Thammarat)。」
痣姐用她的顶尖的手艺与极品的食材证明小饭馆也能有高价位的水准，许多泰国演员、官员甚至是皇家成员现在都成为她的主顾。她笑着说，“每届泰国总理都来这边用餐过，但现任总理（巴育）还没来过。”
Jai Fai在70年前由痣姐的父亲所创立，痣姐继承了父亲研发的多种泰式料理，数十年来如一日，虽然已经72岁，但每天依旧亲自下厨，从13:30工作到凌晨01:30，而她的助手只有两位儿子和其他4到6名员工。她说：“30年来我每天站着做饭12小时，所有步骤我都会亲自监督。”
Jay Fai以泰式海鲜热炒闻名，即便是马云也竖起大拇指赞不绝口，诸如黄金蛋包蟹、黄咖喱螃蟹炒蛋、醉汉面、冬荫汤等都是来店必点的美食。
老板娘平时会戴着标志性的大护目镜煮菜，成了店内的另一招牌，因为生意实在太好，Supinya Junsuta的女儿也辞去工作在店里帮妈妈。
餐厅招牌的欧姆蛋一切开，里头有满满剥好壳的新鲜蟹肉
Jay Fai外观上和小吃店一般无二，是目前唯二获得米其林星级荣誉的街边小吃，另一家是新加坡的大华猪肉粿条面。
不过不同的是，大华猪肉粿条面价格亲民，而Jay Fai每道菜的价位都堪比五星级饭店，至少5、600泰铢起跳，最贵的甚至高达2000泰铢，每人均消破千，对当地平均生活消费水准来说很高。
事实上，老板娘在得知摘下米其林一星后，她并没有因此涨价，虽然高兴获得认可，但对突如其来的镁光灯感到不自在，甚至引来税务局的关注，曾一度想把星级荣誉退还米其林，因为认为许多人只是为了拍照而来，而不是吃东西。
曼谷Jay Fai的掌厨厨师痣姐，是曼谷美食界的传奇人物，她的店前写明了只接受现场Walk-in登记候位，登记满了就不再收其他客人。
每天早上约八点十分左右开始登记，50个名额登记满就结束。
有客人表示为了吃到它的美食，第一天九点多才到已经太晚，现场登记已满，不死心的他们隔天一早大约七点半抵达Jay Fai，店才刚开。
都还没八点，排队的人龙早已从Jay Fai前往后延伸了两个店面，粗估已有四十人左右。排队人潮来自世界各地，第一名的妈妈们说她们六点四十就到了！
店内工作人员大约整理好桌面后，就会开放填写候位资讯。痣姐带来的人潮足够养活整条街的餐厅了，因为要等很久，客人们会先在附近消费。
所以想吃痣姐还真的要有花上半天的打算，不能跑太远，不然过号就.....重来吧。
排队登记候位到实际入席大约需两到三小时，客人八点二十登记到，大约11点左右才得以入座。没有耐心的人大概是不会如此大费周章的。
由于店内所有餐点都由痣姐一人现炒，所以入座后到实际上菜大约还要一小时。
这道是Jay Fai店内最贵的一道菜，咖喱蟹炒蛋，2000泰铢，蛋炒得很嫩，去壳蟹肉饱满又大块，咸香又具温润感的黄咖哩，将蟹肉与炒蛋融合在一起吃来温润又带有新鲜辛香风味。
Jay Fai自己还提到，在米其林颁奖典礼的当天，自己其实不晓得有得奖，一样准备要开店，直到女儿告诉她好消息，她才过去领奖。
“不管是今天还是明天，我都会做好准备。”她说。多年来招待过许多明星与高级官员的痣姐，已经是荣辱不惊。
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