年夜饭没它我不吃!一拌一蒸绵软鲜香,全家老少都抢着吃!
3.调制芋丝馅:芋丝中加入炒香的腊肠、海米。
加入60g粘米粉、1小勺盐、1小勺五香粉、适量白胡椒粉。
戴上手套抓拌均匀后,加入1-2瓷勺清水,继续抓拌至略微发粘、用力一捏能成团的程度。
4.上锅蒸熟:方形盘中刷一层油。
倒入芋丝馅,用手压实压平。
送入锅中,大火蒸20分钟至熟透。取出,趁热撒上一层白芝麻。
5.煎香装盘:蒸熟的芋丝饼放凉后,倒扣在砧板上。
切成均匀的方块。
平底锅倒一层油,放入芋丝饼,中火煎至底部金黄后翻面。
继续煎制两面金黄,捞出。
撒点葱花点缀,这一盘热乎酥脆又绵软的芋丝饼就可以享用啦。
腊肠的浓郁香甜和海米的鲜香像跳跳糖一样在舌尖乱窜,吃得人满嘴香、满脑子快乐与满足!
荔浦芋头的香和糯让人欲罢不能,要是家里有蒜蓉辣酱的,蘸一点还能更提味~
食谱里用的小球锅相信所有人都很眼熟了吧,几乎每次做腊肠的菜都有它的身影!有了这口锅和今天的腊肠,以前打飞的去吃的广式煲仔饭,在家拿它也是轻松复刻好嘛!
你没听错哦,用不粘锅做煲仔饭可把我厉害坏了!(小球锅煲仔饭食谱点击这里或图片即可获取)
首先是它的不粘功能,一滴油不加、不管什么食材、不论冷锅热锅都能丝滑不粘,无油煎鸡排、滑蛋盖饭,不需要任何火候掌控和开锅技巧,新手友好、老手省心!
再来就是它的独特球型设计,聚热保温、能产生微压的效果,用它做饭真的好快好快!
普通的锅需要炖3个小时左右的番茄牛腩锅,1个小时左右基本就能软烂入味~
(2斤牛腩)
质量好颜值更棒,椰子壳般的灰色系搭配丝滑的木纹手柄,有这种锅像我这样的颜值党和懒人党是绝对不会再额外用碗盛菜的,摆上桌不要太好看!(小球锅椰香鸡排饭点击这里或图片即可获取)
最重要的是它全灶通、不挑灶具,不管是电磁炉、电陶炉、明火都可以使用,再也不怕搬家换灶要换锅的心痛了!
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家里缺锅的、换锅的,都趁优惠赶紧入手吧!
好啦,今天的腊味芋丝饼的做法就到这里,你还想学哪种腊肠吃法?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~
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