留学 │ 在国外留学，他们如何度过春节？

郑蒨  维也纳工业大学建筑学历史与理论方向博士生

图为郑蒨和室友春节时包的饺子和汤圆。

2021年，搬出学生宿舍的我与室友两人在合租的公寓度过春节。我们提前调好肉馅、包好饺子、熬好豆沙、做好元宵。尽管是简单的年夜饭，但我们准备的食材也摆满了小小的餐桌。餐前我的奥地利导师发来祝福：“鼠实不易，牛转乾坤”，让人暖心。在异乡求学1年，我带着收获与成长继续前进。

2022年，朋友邀请我参加了小型的新年聚会。有人带了肘子，有人带了虾，我则带了卤好的酱牛肉。大使馆给我们发放了新年包，里面有大白兔奶糖等零食，增添了浓厚的年味。电视里播放着春晚，大家一边包饺子，一边和国内的亲人视频。还记得那天我凑齐了支付宝五福，拆开的福气词写着“所念皆成真，所行皆坦途”。

至于2023年春节，我和小伙伴们准备邀请导师，带他体验一次中国农历新年。我的导师经常往来中国和奥地利之间，他善用筷子，喜欢夫妻肺片、糖醋里脊和各种馅儿的包子。为了让导师吃到中国美食，我们打算包饺子、吃火锅，此外每人再做一道自己的拿手菜，我还计划蒸上两笼他曾盛赞的酱肉包作为手信。

其实，早在维也纳今年的第一场雪之前，我便已数着从冬到春的节气：立冬挂起柿饼，遥望冬至上霜；腊八泡上蒜瓣，坐盼大寒着绿；小寒捡来断枝，漫待立春发芽。在墙上《九九消寒图》笔笔勾画“亭前垂柳珍重待春风”。

四季更替，时光飞逝，我将开启在维也纳求学生涯的最后一年。在这个冬季，暂且停下来享受年味，迎接下一个春天。

罗元胜  比利时鲁汶大学建筑系博士研究生

比利时的年味慢慢浓了起来。亚洲超市上架了福字、春联和大红灯笼等年货，鲁汶大学的中国学生学者联合会开始张罗起一年一度的春节联欢晚会，春节的脚步越来越近。

鲁汶是一座大学城，这里有来自世界各地的学子。美食往往能拉近大家的距离，美味的华夫饼、精美的巧克力和品类繁多的啤酒几乎是比利时的名片。春节将至，我邀请了外国邻居一起包饺子。我想，这不仅可以向外国同学介绍中国的传统美食和春节习俗，也能借此缓解一下大家在考试季的紧张情绪。

罗元胜（右三）在比利时和邻居包饺子合影。

除了我和我的中国室友，参与本次活动的还包括3名来自比利时和1名来自菲律宾的邻居。他们表示对中国的饺子有一些了解，但都是第一次动手包。制作饺子皮的时候，有人用酒瓶代替擀面杖，有人直接用手指将面团捏成了不规则的平面。等到真正包饺子时，各种各样的包法层出不穷。有人将面皮摊在砧板上，像包韭菜盒子一样包饺子；有人则将面皮擀得很大，像包包子似的捏饺子；最终的成品是一盘形状各异、厚薄不均的“面皮包肉”。

到了就餐环节，原本手握刀叉的比利时邻居对筷子兴趣盎然，他们纷纷丢下刀叉，学起了如何用筷子夹饺子。第一次使用筷子的他们手法生疏，但经过不懈努力，终于能成功夹起饺子。菲律宾邻居说，他在菲律宾用筷子的机会也不多，因此用筷子进餐对他而言也是个技术活。

新冠疫情前，布鲁塞尔、安特卫普等地的唐人街会在春节期间举办舞龙舞狮、太极拳、国乐和品茗等活动，吸引了许多对中国文化有兴趣的本地居民关注，纷纷前来参与。

在国外过春节，没有和父母一起大扫除时的忙碌，也少了一家人在超市里采购年货的乐趣。在即将到来的除夕之夜，我打算和几名中国留学生一起做年夜饭，每人烹饪一道家乡的特色菜肴，在异国他乡共度新春，希望也能感受到故土的温暖。

胡江儒雅  韩国延世大学国际学研究生院学生

春节到，喜眉梢。原本春节是一个阖家团圆的日子，但今年由于学业规划，我选择独自在韩国过年。

这是我第一次在异国他乡过春节，不管怎样，仪式感还是不能少。年前，我就和其他留韩朋友制定了年夜饭计划，也把春节假期安排得满满当当，相信这将是我留学期间最难忘和珍贵的回忆之一。

说到过年，春节联欢晚会是不可或缺的元素。最近，全韩中国学联举办了春节联欢会。我在上学时加入了全韩学联文艺部，很喜欢文艺活动，当我得知有晚会后，就立刻报名了。

胡江儒雅（前排左一）新春演出时留影。

2022年12月，我与全韩学联文艺部的同学一同参与了歌舞节目《美丽中国》的排练，我在其中跳蒙古舞，2023年1月初我们通过录制视频提交了节目，当时，我和其他唱歌、跳舞的同学穿上了中国各民族的特色服装。我们一群人在1个月的时间里不断地学习、打磨，力争呈现最好的舞台效果。今后回首，我会永远记得这段准备经历。

之前每年春节我都和父母一起过，今年我独自在海外，难免感到一丝冷清、孤独。不过，爸爸妈妈每天都会给我发来信息，让我穿厚实些、吃好一点，这些日常问候让我感到时时刻刻被家人挂念，心里涌起暖意，仿佛和他们离得没有那么远。

时光荏苒，岁月如梭。2023年，我将结束在韩留学生涯。如果说每年都有关键词，那么我的新年关键词是“学业”与“事业”。我即将结束留学之旅，开启人生的新征程，希望新的一年学业顺利，以优异的成绩完成硕士课程，成功拿到自己理想中的工作录取信，一帆风顺！

守得云开见月明，静待花开终有时，这是我对2023年的期待。

黄立志  南非金山大学学联主席，现于北京外国语大学任教

许寒阳  日本早稻田大学社会科学部本科生

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。冬去春来，兔年春节又要来临。记得小时候我最盼望的就是过年，贴春联、穿新衣、看春晚，一家人其乐融融地吃年夜饭。当时不曾想到，在赴日求学后，回家过年成了奢侈。

虎年春节时正值东京新冠疫情肆虐，加上学业压力较大，我和许多留日同学没有回家过年。那时，我才真真切切体会到了“每逢佳节倍思亲”的含义。

尽管在东京的虎年春节略显冷清，但祖国却以最暖心的方式向我们传递关怀。

那是一个春节前的午后，我正在图书馆里查阅论文资料。这时，早稻田大学学友会的微信群中发布了中国驻日本大使馆发放春节包的通知，里面有汤圆、饺子、国内常见零食等。收到春节包，我和同学感到惊喜又感动。

许寒阳在日本留学时留影。