Redian新闻
>
代糖和普通糖有什么区别,谁更健康?

代糖和普通糖有什么区别,谁更健康?

健康




代糖和普通糖最大的区别,就是代糖能量低甚至无热量。大多数情况下代糖要更健康。


代糖是指在食品中添加极少量就能提供甜味的物质。其主要特点是用量少、甜度高、能量低甚至无能量。较为常见的代糖有木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、罗汉果甜苷等。


大家日常通常讲的糖,是指在食品加工过程中额外添加的糖,如葡萄糖、蔗糖、果糖等,但不包括食物本身含有的糖。常见的添加糖有白砂糖、红糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆等。



图片来源:图虫创意



减肥人群在选择食品时,如果想解馋,代糖食品可能更符合当前需求;青少年儿童为了预防龋齿、超重等问题,应尽可能避免含添加糖的饮料,如果还是很想吃糖,也可以选择代糖食品。


总之,可根据自己需求和情况来合理选择,但摄入代糖时也要适量。


《中国居民膳食指南 2022 》推荐每日摄入糖不超过 50 克,最好控制在 25 克以下。而目前对于代糖的每日摄入量限制,还没有相关明确规定,更多还是看个人选择来把握。


如果是遵照国家标准添加代糖的合规产品,那么适当解解馋也没问题;如果是用来自行添加调味的代糖单品,由于确实还没有相对清晰的标准,如果你有顾虑,那么吃得保守一点或者不吃更稳妥。



百科作者


周敏 四川大学华西公共卫生学院 硕士研究生


审核专家


吕晓华  四川大学华西公共卫生学院 教授


审核专家


阮慧娟  上海交通大学医学院附属新华医院  营养科主治医师







了解更多


代糖会影响血糖吗?

代糖安全吗?长期吃会不会有什么副作用?

哪些人需要特别注意少吃代糖?


试试在丁香医生 App 搜索「代糖」

马上查看更详细的专业解答

长按识别下图二维码,即可前往 App 查询

👇👇


如果看完后还有疑问没被解答,可以通过下面这个入口快速反馈,我们来给你找答案。在这里留下的问题,都会被翻牌子哟!



参考文献


[1] 孙长颢. 营养与食品卫生学[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2017.

[2] 李国坤, 董嘉华, 肖健海, 等.复合代糖的通便功效及其对肠道菌群的调节作用[J].现代食品科技,2021,37(07):14-22.

[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南2016[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2016.

[4] QB/T 2985-2008 食品添加剂 赤藓糖醇[S]. 中华人民共和国国家发展和改革委员会,2008-06-16.

[5] Michelle Pearlman, Jon Obert, Lisa Casey. The Association Between Artificial Sweeteners and Obesity[J]. Current Gastroenterology Reports, 2017, 19(12).



策划制作


策划:猴鸽    |    监制:BruceLi

排版:妍汐

封面图来源:丁香医生内容团队



微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
原料药企转型CDMO“争夺战”打响,谁更胜一筹?10元理发和998元店长剪发,到底有什么区别?人间四月天,看电影《爱情限时恋未尽》普通食品和儿童食品本质上没区别?一个新的研究结果:经常测血压可以让心脏更健康自杀、抑郁、恐惧……谁来关注美国亚裔的心理健康?热浪之下,谁更脆弱?无糖饮料真的更健康吗?心理咨询vs和朋友聊天,两者到底有什么区别干货 | 美国大学的主校和分校有什么区别?小心从名校掉进“野鸡堆”!中医风热感冒和风寒感冒怎么区别?怎么用药?一动就出汗,和不咋出汗的人,哪个更健康?普俄与拜美,谁更坏?在新加坡,高档公寓和普通公寓到底有什么区别?看这7大细节科学家尝试用二氧化碳制「粮食」,这次是葡萄糖和脂肪酸丨最前线NetOps、DevOps、NetSecOps有什么区别?宝宝几岁才能吃冰淇淋?怎么吃更健康?【庭院种菜】迷你西红柿,你迷我迷万人迷!平局 | 韩国加入北约CCE启示录:中华民族如果连思考斗争都成为一种禁忌,那和被阉割了的猪又有什么区别?龙卷风健康快递 161十字军北约军是侵略别国的源头和高学历的人结婚能让你更健康|每日罐头现在完成时和过去时究竟有什么区别?如何洗鸡更健康?专业建议来了!|一周科技蔬菜榨成汁,会更健康还是不健康?技术贴 | H-1B换雇主:Cap-Exempt和普通H-1B转换大麻“大摇大摆”走进纽约餐厅 会不会危及儿童健康?西方领导人想到绝妙一招,我们要和普京比胸肌!幸运的力量 | 糖糖和乐乐的领养故事名医@您丨小细胞肺癌和非小细胞肺癌有什么区别?治疗方法是一样的吗?代糖抢了谁的饭碗健身人士吃哪种油最健康?看完这篇,买食用油再也不懵了!健康私处的味道你都不知道,还说什么洗洗更健康?“总政歌舞团”征服巴黎不锻炼还想变健康?这美梦或许真能实现|一周科技
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。