FDA发布新规！婴儿食品安全岌岌可危！宝宝智商发育将受损

 @hooli波士顿

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走进美国的任何一家杂货店，你会发现货架上摆满了含有重金属的婴儿食品，其含量已知会降低智商，减缓发育，并造成其他严重的健康问题。

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这个问题是普遍存在的。彭博社法律部最近购买的33种婴儿食品中，经认可的实验室测试，发现至少含有三种重金属中的两种：铅、砷和镉。

目前已公布的含有超标重金属含量的婴儿食品品牌有：

• Beech-Nut

• Earth's Best Organic

• Gerber

• Happy Baby Organics

• Little Spoon

• Plum Organics

• Sprout Organics

• Walmart (Parent's Choice)

• Yumi

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然而，据批评者称，FDA的监督一直是零敲碎打的，使儿童容易受到有害影响。

它对少数类型的食品中的金属含量设定了限制，但不是大多数，而且当它处理这个问题时，是以指导的形式进行的，这并不具有监管的全部效力，而且使执法成为可有可无的。

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其实，适量食用金属元素是正常现象，金属自然存在于地壳中。

它们也作为污染释放到我们的环境中，并进入用于种植食物的水和土壤。

金属也可以从食品制造和包装中进入食品。根据美国食品和药物管理局的资料，一些最常见的进入食品的金属包括无机砷、铅、镉和汞。

但是婴儿处在发育的关键时期，有毒金属暴露可能对发育中的大脑有害。

它与学习、认知和行为方面的问题有关。

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在2021年FDA也启动了一个项目名为“close to zero”，这是一个以科学为基础的迭代方法，旨在将婴儿食品中的有毒元素的暴露减少到尽可能低的水平。儿科医生在支持家庭建立健康饮食习惯方面发挥着重要作用。

（图片来自FDA，版权归原作者所有）

目前FDA已经发布了一系列监管政策和元素含量建议表，可以在FDA官网查询。

希望在FDA的监督下重金属可以远离婴儿食品，还婴幼儿们一个安全的童年～