在美做餐饮 | 拜登国情咨文演讲中，值得餐饮业主注意的5个话题

2月7日拜登总统发表了新一年的国情咨文演讲，内容从新冠肺炎疫情恢复到堕胎权、俄罗斯与乌克兰的战争等许多话题都有所涉及。同时演讲中还提到了移民和工会等餐饮业主值得关注的话题。

下面一起来了解一下拜登总统在国情咨文演讲中提到的5个值得餐饮业主关注的话题。

拜登总统强调：联邦政府，尤其是副总统卡玛拉·哈里斯（Kamala Harris）将继续支持小微企业主，同时暗示那些骗取工资保护计划（Paycheck Protection Program）和餐馆振兴基金（Restaurant Revitalization Fund）等救济法案中资金的诈骗犯将受到惩罚。

拜登说：“副总统将继续她的工作，以确保更多的小企业能够获得资金援助和颁布具有历史意义的法律。”“随着我们在这场疫情中逐渐恢复，我将加快起诉那些在疫情期间窃取救济资金的罪犯，这些救济资金原本旨在让工人和小企业在困难时期维持下去。”

值得注意的是，演讲中并没有提到今后针对小微企业额外帮助的具体细节。

演讲上，拜登总统重申了他对工会和拿最低工资工人的支持，恳求国会投票支持《组织权利保护法案》（Protect the Right to Organize act），该法案将加倍保障工会组织抗议恶劣工作条件和不公平工资的权利，而不必担心工会被解散或受到母公司的惩罚。

尽管拜登没有直接点出星巴克或亚马逊等公司的名字，但他强烈暗示了这些案例的相关性:

拜登说：“我们禁止这些（竞业禁止条款，non-compete clause）协议，这样公司就必须相互争取工人，并支付他们应得的工资。”“我受够了那些阻止工人组织工会的公司违反法律。通过PRO法案，工人有权成立工会，保证所有工人都有生活保障。”

但拜登在演讲中并没有提到提高最低工资标准。

自疫情影响开始减弱以来，宏观经济状况一直在影响着餐馆，联邦政府正在努力应对严重的通货膨胀和供应链短缺等挑战。拜登说：“重启美国应当从恢复供应链开始。”

总统还提到了去年夏天通过的降低通货膨胀法案，该法案将有效降低人们的医疗成本。现在通货膨胀正在逐步缓解，尽管还没有达到联邦政府希望的水平。

“汽油价格从峰值下降了1.50美元，食品通胀正在下降，虽然速度不够快但正在下降。”“在过去六个月里，通货膨胀率每个月都在下降，而工人们的工资反而在上升。”

移民改革是必要的

但不只针对技术型工人

昨晚演讲上拜登还提到了一个有争议的话题：移民。拜登试图尝试跨党派合作，承认在移民问题上需要打击危险移民和毒品走私的同时，应该让那些寻求更好生活和工作的人更容易获取长期居住或美国国籍的资格。这些移民中的许多人最终将在餐馆工作。

拜登说：“如果不能通过全面移民改革，至少也需要通过为边境提供物资设备和派遣官员等确保边境安全稳定的相关政策。”“为那些梦想家、临时身份的人、农场工人和专业工人提供获得公民身份的途径。”

失业率处于50年来最低水平

拜登表示，目前的失业率为3.4%，处于54年来的最低水平，比2021年1月拜登上任时的6.1%下降了近一半。

United States Unemployment Rate

听起来对许多企业来说是个好消息，但对于仍在努力招募员工的餐馆经营者来说，这却有些令人担忧。因为激烈的招聘竞争会使经营者提高薪资吸引新员工，从而大大加重其用工成本。