在美做餐饮 | 餐馆及其他行业的雇主被要求为孕妇和哺乳期员工提供更多便利; 枸杞近几年在美国餐饮业发展迅速

餐馆及其他雇主被要求

为孕妇和哺乳期员工提供更多便利

2022年收官之际，《4100综合支出法案》（4100-page omnibus spending bill）几乎是在通过的最后一刻新增了两项新条款，要求餐馆及其他行业的雇主为怀孕和哺乳期员工提供更多便利。

其中要求雇主为怀孕及哺乳期员工提供额外的便利包括但不限于以下几点：允许她们额外上卫生间、上班时间可以携带水瓶、允许她们换到比较轻松的岗位、在轮班的时候允许坐着工作等。

当然，该法案并不强制要求雇主做出太大牺牲，以免给企业经营造成巨大负担，或导致经营中断。

加之已有的《怀孕工人公平法案》（The Pregnant Workers Fairness Act）还禁止雇主因为对方怀孕而解雇员工或拒绝录入合格的面试者。这使得怀孕妇女获得了等同于《平价医疗法案》（Affordable Care Act）为残疾人提供的合理便利，当然怀孕并不是残疾。

《4100综合支出法案》的第二项新条款扩大了雇主对怀孕及哺乳期员工应尽的义务。《在职孕产妇保护法案》又称《PUMP法案》（The Providing Urgent Maternal Protections for Working Mothers Act），要求餐馆和其他雇主为哺乳期员工提供舒适的隐私区域，让她们在产后两年时间内有地方可以挤奶。

该条款还规定她们在挤奶期间的报酬正常领取，雇主不可克扣她们的薪金。此外，在哺乳期员工挤完奶后，雇主还提供给她们合理的休息时间。

“这对职场妈妈来说是一场姗姗姗迟的重大胜利，她们应该在工作时获得挤奶和母乳喂养的时间和空间。”《PUMP法案》的支持者，参议员帕蒂·默里（Patty Murray）在一份事先准备好的声明中说。

此前《PUMP法案》已经在国会审议了一年多，而《怀孕工人公平法案》也在很久以前就提出了。但这一次，在参议院审议的第11个小时里，这两项法案都被纳入了综合支出法案，令许多议员感到意外。

新增后的法案已经在参议院获得两党一致投票通过。众议院同样于12月23日批准了更新后的措施，总统拜登于12月29日将该方案签署为法律，避免了联邦政府的倒台。

作为华人，我们对枸杞这种色泽明亮的橙红色浆果并不陌生。这种产自亚洲的灌木果实，从公元三世纪开始就普遍的出现在中国传统美食中，同时它也是中国传统医学中普遍且重要的一味药材。

枸杞被认为具有改善人体机能的作用。包括提高机体免疫力、增强机体适应调节能力、防癌抗癌、明目、抗疲劳、增强学习记忆能力，甚至一些人用它来治疗糖尿病、高血压和与年龄有关的疾病。

枸杞在美国的历史已有几十年，可始终并不为广大消费者接受。不过近几年随着人们对健康越来越关注，诸如阿萨伊浆果、火龙果等原本美国人不怎么接触的食物，也越来越多地被人接受，枸杞也迎来了新的发展机会。

市场研究公司Datassential报告称，美国菜单上约有1.1%的枸杞制品，虽然占比仍然不高，但在短短四年间激增了27%，增长的速度相当惊人。