国宴×国酒,看贵州珍酒携顶级舌尖盛宴硬核破圈
美酒配佳肴,这是自古以来就有的定律。
2022年贵州珍酒升级品牌战略,特别提到会持续推动全渠道布局,开好品鉴会,打造场景化、沉浸式“美食+美酒”的体验形式。继而从贵州珍酒的品牌动作不难看出,“美食+美酒”营销被贯彻地高效而完美。
2023 年 1 月,贵州珍酒率先打响新年营销战役,联合中国烹饪大师周晓燕用美食美酒与消费者建立情感联系,珍选国宴餐厅,打造珍酒“大师中国宴 年年有珍味”春节 IP 活动。此次营销更是惊喜不断、大招连连。不仅深入传播了“美食+美酒”的生活表达,更是通过酿酒大师、国宴大厨跨界联合,将此次营销调性升级为“国宴配国酒”,有效实现了品牌高调性对消费者心智的植入,成为打造企业核心竞争力的又一力作。看似一次次的破局营销,实为品牌的不断升级。
贵州珍酒新年IP惊艳不断
一轮又一轮引爆消费者追捧
无酒不成宴,有酒才是年。珍味,就是和最珍爱的人吃一顿年夜饭,喝一口好酒。活动以一支两位国字号大师切磋对话的高端调性 TVC 拉开帷幕、惊艳亮相。
1)国宴配国酒,大师联袂奉上“国宴珍味”
一位是贵州珍酒总酿酒师李银强,珍酒的第二代工匠,严格坚持“品质优先战略”,珍心酿好酒,为更多消费者提供高品质的好酱酒。一位是淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕,匠心做好菜,致力于弘扬中国美食文化。
两位大咖切磋,自是有看点。视频以“大师对话”为切入点,以“寻味”开篇娓娓道来,将镜头对准“美食+美酒”的真材实料,并通过大师的经验传承和匠心打造升级为“国宴+国酒”,引出顶级舌尖盛宴标配。国字号大师强强联手,以“珍心”打造“大师中国宴”,联袂奉上“国宴珍味”。如此匠心的制作加深了消费者对品牌的好感,成功地提升了此次营销高端调性,更为进一步营销动作做足了铺垫。
从营销层面上说,这一波国字号大师奉上的“国宴珍味”,是一场赋予品牌自带升级的营销,不仅将Slogan巧妙融于消费者的各种宴饮场景,让“美食+美酒”的天然搭配巧妙地上了一个档次、晋升为“国宴配国酒”,体现了贵州珍酒一贯对于品质的高标准;更有力地提升了贵州珍酒品牌的美誉度和知名度,实现了品牌高端调性对消费者心智的植入和价值升级。
2)大师中国宴珍味餐厅必吃榜,“珍粉们”说了算
如果说营销是一场品牌与消费者之间的沟通,那么,互动便是最关键的切入点。贵州珍酒的高明之处就在于当两位国字号大师把活动调性拉至高端顶级,并未漫无边际地踩在云端,而是同步开启了珍味榜单餐厅的评选通道,并邀请消费者参与进来、把决定权交由消费者。
来自全国的15家珍味榜单餐厅,均由烹饪大师周晓燕与东方美食网悉心遴选。入选餐厅不仅从口感体验、食材搭配、烹饪水平、餐厅环境等方面需恪守严苛标准,每家餐厅还有独家“珍味”菜品。以西湖国宾馆为例,曾接待过重要领导人、外宾,承办过外事活动等,是当地第一梯队顶尖中餐厅。贵州珍酒的“珍粉们”通过H5参与活动,评珍味餐厅必吃榜,赢得珍酒·错金兔、珍酒·2012真实年份酒等新年好礼,为每一场中国宴增添别样珍味。
通过高规格餐厅引发“珍粉们”自然而然地再次关注与“高品质”相匹配的贵州珍酒,其高端酱酒品牌形象进一步稳固。虽是“你说了算!”,却早已“润物细无声”地再次占领消费者心智,不得不佩服品牌的这一波神操作!
3)大师中国宴珍味必吃榜发布授牌,线下联动紧锣密鼓
无酒不成宴,珍酒喜相逢。
本次活动联合淮扬府·游园京梦餐厅,于2月11日在北京金茂万丽酒店举办珍品宴暨珍味必吃榜餐厅授牌仪式,淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕为珍酒站台,十家上榜餐厅齐聚“珍酒·忆苦思甜·珍品宴”北京站。这也是一场美食与美酒邂逅的盛宴,由淮扬府·游园京梦复刻国宴菜单,精心烹制高水准淮扬菜,演绎美食艺术,致敬国宴匠心,传达了“把中国的珍味和珍酒,共同结合起来,让中华美食走向全国、走向世界”的美好愿望!
在⽩酒⾏业,线下⼀向是品牌传播的核心阵地。且从过往品牌营销活动中有迹可循,珍酒品牌的营销可谓自成体系、环环紧扣、有始有终。如贵州珍酒在2022年独家冠名播出的美食纪录片《拿一座城市下酒》便是贯彻美食+美酒的策略。在腾讯视频热播同时配合贵州珍酒 · 珍十五(水毓江南)在南京正式发布上市,节⽬美食探索官李光洁参与线下活动,做为该IP的后续联动续赋能。
此次“大师中国宴 年年有珍味”IP活动,在TVC传播、线上票选国宴珍味餐厅之后,亦以线下授牌的形式作为联动和收官,⾜以感受贵州珍酒品牌的匠心。
再树标杆
营销回归产品本质
国宴之珍味,用料珍贵,选料精细;以味为本,鲜咸为主;刀工严谨,调味细腻;质地软嫩,色泽素淡;点缀得体,造型典雅。
珍酒的诞生,本身就是为好酒而生。珍酒的品质在业内也是有口皆碑,其高端产品“珍三十”以其酱陈香突出、醇厚圆润、回味悠长、空杯留香持久等特点广受好评,并斩获第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛最高奖项——大金奖,助力珍酒品牌夯实行业地位。此次“大师中国宴 年年有珍味”春节IP营销活动,国宴与贵州珍酒·珍三十的联动,就是由两位国字号大师联袂奉上,并以顶级品质相互呼应,再树高端消费场景标杆。
始建于1975年的白酒行业唯一一个国家级“壹号工程”贵州珍酒,历经10年的匠心试验,终于在1985年全国最高级别业内鉴定会上鉴定成功,并于次年根据方毅副总理“酒中珍品”的题词定名为珍酒。1988年,得益于问世以来的高品质和高口碑,珍酒达到国宴用酒标准,正式被选用为国宴用酒。在随后1989年年初举办的第五届全国评酒会上,珍酒荣获国家质量奖银质奖章,入选“53国优”,成为贵州三大酱香品牌。贵州珍酒在酿造上始终坚守传统大曲酱香工艺和流程,经过12987的精细化把控,打造了珍十五、珍三十作为珍酒的核心大单品。自2016年上市以来便备受消费者追捧,斩获国内外无数大奖,被誉为“金牌收割机”,是酱酒中名副其实的明星产品。
任何营销都要回归产品本质,产品质量的不断优化、提升和创新,是品牌立足的根本,也是营销宣传的基础。酒中珍品,珍贵酱⾹。48年来,珍酒人始终坚守“12987”传统大曲酱香酿造工艺。期间不间断的酿造积累与沉淀,几代人的心血与付出,加上岁月的磨砺,使得酒体醇和丰满、诸味协调,以形成独特的醇厚酱香。这种味道是时间和传承的味道,珍酒“贵州三大酱香品牌”的形象逐渐深入人心,也成为了中国⽩酒品牌⾛向世界的⼀张名⽚。
焕新品牌内核
珍酒营销不止于此
在营销场域瞬息万变的时代下,消费者的需求、消费习惯、行为方式都在不断变化,品牌与消费者的沟通也相应改变。贵州珍酒正是深谙于此,才一直积极寻找品牌与消费者之间的关联,深度洞察用户行为及心理,主动寻求与消费者的沟通,通过焕新品牌“高品质、高价值、高互动”的精神内核来打消费者心智,实现从“美酒佳肴”到“国宴配国酒”的完美升级。
此次“大师中国宴 年年有珍味”IP营销,品牌通过酿酒大师、国宴大厨跨界IP联合,权威媒体同步发声的新型营销方式,携大师和IP齐齐亮相,玩出了白酒领域CNY营销的与众不同,卷出了新高度。同时,线上票选国宴珍味餐厅必吃榜、线下授牌相互呼应联动,抖音平台酒类大V餐厅探店,百万粉丝大厨亲自揭秘国宴菜品制作,挑动味蕾。多种活动玩法、多渠道、多平台同步发声引爆品牌声量,强化了一波用户对品牌的好感度的同时,也实现了更近距离与消费者的互动,形成了⾃⼰的品牌护城河。
贵州珍酒自升级品牌战略之后,营销动作不少,频频霸屏出圈。展望2023年,贵州珍酒还将为消费者及行业带来怎样的变化与惊喜,敬请期待!
大师联袂诠释“国宴珍味”,文末留言共敬国宴匠心!
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