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给娃吃菜别忽略了它,富含多种维生素,连吃两天都不腻!

给娃吃菜别忽略了它,富含多种维生素,连吃两天都不腻!

育儿

茄子是一种比较常见的蔬菜,而且富含多种营养成分。那么今天就来给大家说说宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎么做?



茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,能为宝宝的身体补充维生素等营养物质。尤其是它的皮含有大量维生素E和维生素P,可以改善维细血管韧性,防止宝妈产后出血。



能不能吃


怀孕:✔

月子:✔

哺乳:✔

宝宝辅食:6个月以上



茄子如何存放?

长茄子的储存方法:用薄膜袋或保鲜袋把长茄子包囊好,放进干燥的纸箱子中,放置在阴凉的地方处储存就可以。


圆茄子的储存方法:圆茄子易从把儿处烂掉,储存时,运用草纸将圆茄子包好,留意将茄子把儿朝上,放进纸箱子中,放置阴凉阴凉处储存。



茄子如何做?

我们今天推荐的辅食做法,茄子饱满多汁,看着就非常有食欲。但记得不要过量食用呦~对食材过敏者,慎食!



茄包肉 12M+


茄子:150克
猪里脊:50克
胡萝卜:15克
水淀粉:13克


步骤分解




-1-

猪里脊切块,放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。



-2-

胡萝卜切块



-3-

把猪里脊和胡萝卜块倒入湿磨杯中搅打细腻。



-4-

茄子对半切开,再切成小段。



-5-

在每段茄子上切两刀。

»妈妈们要控制好力度,不要切断哦。



-6-

舀入肉泥,抹平表面。



-7-

电陶炉开中火,煎炒锅中刷一层薄薄的油。

»同款电陶炉开8档。



-8-

依次放入茄盒,煎2分钟。



-9-

翻面再煎2分钟。



-10-

倒入200毫升清水,盖上盖子,焖煮10分钟。



-11-

再倒入酱油,把茄盒翻面。

»三岁后的宝宝可以加一点酱油调味。



-12-

最后倒入水淀粉,继续煮3分钟,出锅前再撒点葱。



-13-

完成啦!茄盒上裹满了浓郁的酱汁,一口咬下去,茄子软软的,内里的肉馅儿软嫩咸鲜。







制作要点



●妈妈们可以把宝宝不喜欢的蔬菜一起搅拌到猪肉泥中,让宝宝不知不觉就把蔬菜吃进去


●妈妈们可以把胡萝卜换成其他宝宝爱吃的蔬菜,如青菜、娃娃菜等。





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