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这种病毒正在全美蔓延,该如何预防?建议多吃这4种食物

这种病毒正在全美蔓延,该如何预防?建议多吃这4种食物

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新冠变种层数不穷,而最近美国又有一种病毒在兴风作浪,美国疾病控制与预防中心 (CDC) 表示,诺如病毒病例在全国范围内的传播水平高于往年同期水平。

每年11月到次年4月,都是诺如病毒流行的高发季,它所引发的疾病叫诺如病毒感染性腹泻,俗称“冬季呕吐病”。更准确地说,它的症状应该是“上吐又下泻”。

截至2月初,CDC 数据显示每周诺如病毒的检测超过 15% 都呈阳性,这是自去年3月以来的最高水平。在过去六个月中,共记录了225起病例,而去年为 172 起。
与流感一样,诺如病毒具有极强的传染性。对抗诺如病毒不仅需要积极地锻炼和及时治疗,还需要通过合理的饮食让身体的免疫细胞养足战斗力,积极对抗病毒,捍卫身体的健康。

今天小妹就给大家分享几道有利于提高身体免疫力的食谱,你也一起来做做看吧~

RECIPE
1. 福鼎肉片
2. 冰糖炖雪梨
3. 坚果蜜薯脆片
4.  炙烤三文鱼佐时蔬

高蛋白食物
High protein diet

01

蛋白质是调节身体免疫功能的重要参与者,蛋奶制品、豆制品、瘦肉等食物都是优质蛋白的良好来源。
在流感和诺如病毒的高发季节,每天摄入300g奶类及奶制品,50g--75g瘦肉蛋白,可以在一定程度上起到预防作用。

福鼎肉片
 

Fuding meat slices


福建一道有着几百年的历史的传统美食小吃。肉片吸收了汤汁的鲜香,Q弹爽滑,肉片中加入少许辣椒和泡椒,让肉片的爽滑中带着香菜的香气,辣椒的辣味,让你吃到停不下来。
 食 材 
主料:瘦肉500g、姜丝适量、辣椒1个、香菜少许
辅料:盐11g、鸡精6g、味精5g、白糖10g、食用小苏打4g、冰水250g、醋10g、红薯淀粉250g
 做 法 
1. 猪肉清洗干净切小块,加入一丢丢姜丝,放入绞肉机,加入50g冰水绞成肉泥。
2. 肉泥放入大盆里,加入盐、味精、鸡精、白糖揉3~4分钟
3. 加入小苏打继续揉2分钟,分多次倒入剩下的冰水,每倒一次都要揉到有粘性,才能继续加水。
4. 倒入红薯淀粉,揉至完全混合,肉泥非常粘手的状态!
5. 碗中放入姜丝、香菜、胡椒粉、辣椒、醋、鸡精。锅里水烧开,加入盐,用小勺子刮入肉片,煮至肉片膨胀饱满,就可以舀入准备好的调料碗里了!

02

富含维生素的食物

Foods rich in vitamins



维生素能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,调节免疫力新鲜的水果,比如:橙子、 柠檬、 橘子、雪梨等水果都含有丰富的维生素 C。

冰糖炖雪梨
Stewed Sydney with rock sugar

冬春交替,天气干燥,喉咙难免有不舒服的时候,安排一碗冰糖炖雪梨,真的很舒服。
 食 材 
主料:雪梨2个、红枣3-5个、枸杞适量、银耳适量
辅料:冰糖适量
 做 法 
1. 雪梨洗干净去皮去核,果皮和果肉一起放入锅中加少许清水和冰糖大火煮开,煮开后转小火再炖煮30分钟左右。炖煮梨子的时间可以泡发银耳,银耳泡发好后减成小块备用。
2. 炖好的雪梨和水倒入烤碗中,放入泡发好的银耳、红枣、枸杞,盖上锡纸送入烤箱。
3. 烤箱提前预热,392℉(200℃)烤25分钟即可。
果肉软糯嫩嫩的,清燥润肺,化痰止咳,大朋友小朋友都爱喝极了。

坚果类食物
Nnuts

03

坚果营养价值极高,含有酸类物质、功能性油脂和有益免疫功能的微量元素硒。每天摄入30g--50g的坚果大豆,能够有效地对人体提高免疫力。

坚果蜜薯脆片
Nutty sweet potato chips

金黄诱人,越吃越香的低脂蜜薯脆片,做法敲简单,拌一拌就能搞定!爱吃坚果的你一定不要错过~

 食 材 
主料:蜜薯200g、坚果45g
辅料:泡打粉3g、低筋面粉140g、少量水
 做 法 
1. 准备好需要的食材,蜜薯去皮切块。
2. 放入锅中,中大火蒸熟。
3. 趁热捣成泥,加入低筋面粉、泡打粉、少量的水,揉匀。
4. 加入坚果,揉匀。均分3份,入烤箱170度20分钟
5. 取出切成厚度均匀的片状,继续180度20分钟。
鲜甜的蜜薯,搭配饱满的果仁,一口下去,回味无穷~每一颗都有踏实的饱足感,真是太有料了。



深海鱼类食物
Deep sea fish food

04

研究表明,三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼,富含有助于提高人体免疫力的ω- 3 脂肪酸每天食用25g--50g鱼贝类食物,针对提高免疫力,预防流感和病毒有不错的效果。

炙烤三文鱼佐时蔬
Grilled salmon and vegetables

三文鱼搭配时令蔬菜一起食用,营养又美味,厨房小白也可以轻松驾驭,一起来试试吧!
 食 材 
主料:三文鱼200克、西蓝花100克、洋葱100克、土豆150克
辅料:黄油15克、黑胡椒粉2克、海盐2克、辣椒粉1克
 做 法 
1. 准备所需要的食材,西蓝花洗净切小朵,洋葱切块,土豆切块。
2. 三文鱼切厚片,加入黑胡椒粉,辣椒粉,海盐腌制5分钟。
3. 电饼铛加热,放入黄油。融化后均匀放入三文鱼、洋葱、土豆块、西蓝花。
4. 按照喜欢的咸淡加入海盐调味。三文鱼和蔬菜翻面炙烤熟透即可。
但不管是抗流感还是抗诺如病毒,都不是单一因素决定的,需要针对每个人不同的情况综合预防,饮食和锻炼,以及患病之后的积极治疗缺一不可。

希望大家,都能健健康康的~


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