洛城食记 | 拇指生煎“杯”，吃喝一体，拿起就走
洛杉矶华人资讯网3月11日报道 还记得爱情公寓第二季唐悠悠在关谷床上吃生煎不小心滋了羽墨一脸的汤汁么？现在想想，端着一盘生煎钻进被窝或是走来走去是不是感觉不太方便？要是右手再拿杯饮料，想吃口东西是不是连手都用不过来了。
在洛杉矶地区，社交媒体小红书上近期横空出世的拇指生煎“杯”就解决了这一世纪难题。新颖的构造加上独特的设计让一碗美味生煎直接可以卡扣在特制饮品上，可谓是“吃喝一体，拿起就走”。这个行走的生煎设计不仅方便移动，就算是拿着逛商场、压马路，也能轻松hold住。尤其是对于爱吃生煎又爱玩的人来说，边走边吃生煎，边逛边喝饮料将十分轻松，不再是梦。
图：拇指生煎杯。（来源：小红书截图）
拇指生煎“杯”
生小煎（Little Pan）的负责人刘女士透露，生煎“杯”的制作灵感其实来源于风靡国内的火锅杯。“杯子上面有生煎，下面有饮料，可以拿着在路上边走边吃”是这款产品的最大亮点，尤其是去游乐园，或是逛商场，这种餐食的设计将十分便捷。
图：整个生煎杯可以单手拿起，十分方便。（来源：记者Jayson拍摄）
生煎杯上面是店家的特色迷你生煎，首发主打安格斯牛肉馅。生煎个头虽小但风味十足，并且底部有煎过的酥皮。顾客还可以淋上店家的秘制酱料来增加辣度。一口一个，焦香酥脆，风味十足！
图：拍照前忍不住先偷吃了几个。（来源：记者Jayson拍摄）
下方杯子一般会配备可乐、雪碧或豆浆，顾客还可选择店家现做的草莓、柚子或菠萝等口味的特色饮品，并且里面还加有养乐多，口味因此更加清爽。
店家表示，自新品推出以来，不少美国本土食客对拇指生煎杯也十分青睐。店家在未来还会逐步推出猪肉、虾仁和素馅的小生煎来迎合更多食客的口味。
突破传统口味
除了拇指生煎杯以外，生小煎还有紫薯和芝士等多个打破传统的口味，店家也是强力推荐。所有生煎一份6个，都是现点现做，并且生煎的表皮黄白相间，包身形状饱满，颜值也是极高。
芝士生煎属于甜口，一口下去竟酷似奶黄包，但第二口就能立刻发现奶味更重，并且拉丝，而芝士馅里还有玉米，也就是corn cheese，进一步丰富了口感，值得点赞。紫薯生煎则是甜而不腻，口味适中，做主食或甜点都毫无违和感，尤其是在女生当中，紫薯生煎倍受好评。
当然了，店家的招牌生煎也不是盖的。猪肉馅的生煎肉馅新鲜紧实，汤汁丰富鲜美。筷子一戳，汁水就不止地流出，并且他们家的生煎能够做到香而不油，皮薄而不破，在这也能看出店家在制作上下了很大功夫。
图：招牌生煎。（来源：记者Jayson拍摄）
此外，生小煎还有24K金黑松露生煎包。六枚生煎上金箔点缀，档次和颜值都直接拉满。生煎的口味也是十分独特，里面的料也是肉眼可见，诚意满满。
图：店内装饰。（来源：记者Jayson拍摄）
餐厅推荐指数：4.5颗星
餐厅地址：1015 S Nogales St Ste 132，Rowland Heights, CA 91748
餐厅电话：(626) 723-4459
网站：https://littlepanfriedbun.com/
本文记者工作邮箱：[email protected]
洛杉矶最值得关注的两个微信号
看新闻 追热点 关注这个油管频道！
微信扫码关注该文公众号作者