洛城食记 I 陈记，经典港式茶餐厅不要小费
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洛杉矶华人资讯网3月29日报道 众所周知，美国是个小费文化国家，但同时也是个移民国家。不少新移民来到这片新大陆或多或少都主动或被动地接受了小费文化，使用服务行业或外出用餐都会习惯性地留下小费。殊不知，在洛杉矶钻石吧竟然有一家不要小费的港式茶餐厅。
吃饭只有9%的税，没有小费的烦恼，也没有给少丢脸的尴尬，并且这家店餐品种类丰富，价钱也大众亲民，最重要的是味道竟然也无可挑剔。在这个物价飞涨的年代，陈记茶餐厅实属一颗被掩埋的宝石。
图：陈记不收小费。
（来源：记者Jayson拍摄）
图：点餐只有9.5%的税。
（来源：记者Jayson拍摄）
猪排早餐
陈记主打港式茶套餐，主食、配菜、饮料均有多项选择，并且如果食量不大，顾客还可以选择餐厅全天提供的精致早餐。记者在探店时点了店家招牌的三拼饭和猪排早餐，味道和颜值都很让人惊艳。
图：猪排早餐套餐。
（来源：记者Jayson拍摄）
猪排早餐配有一块外焦里嫩的猪排、薯饼、吐司面包和一份金黄的港式滑蛋，外加一杯热饮。此外，套餐还搭配一碗清汤米粉盖上蜜汁叉烧，青葱点缀，色香俱全。
整个套餐当中最值得一提的就是这块猪排（pork chop），分量适中，口感鲜嫩，放入口中能明显感到在舌尖“炸开”的肉汁。其他配菜也十分美味，两片吐司面包也是烤过的，口感酥脆。
图：三拼饭。
（来源：记者Jayson拍摄）
三拼饭
陈记的三拼饭主打3种港式烧腊：烤猪肉、烧鸭和叉烧。烤猪肉就是肥瘦相间的五花肉顶着烤脆的猪皮，切成拇指大小，入口蹦香并且一点也不油腻。烧鸭和烧腊很入味，肉汁丰富，十分下饭。
整道菜让食客同时尝到3种烧腊，并且饭和肉的比例和份量也是恰到好处，吃得不会太撑，但每一口都津津有味，满足感爆棚。
图：菜品选择众多。
（来源：记者Jayson拍摄）
餐厅推荐指数：4.5颗星
餐厅地址：20627 Golden Springs Dr. Ste E Diamond Bar, CA 91789
餐厅电话：(909) 895-7791
网站：www.chankeecongee.com
本文记者工作邮箱：[email protected]
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