夸了那么多次,今天这版最牛!补铁还能调脾胃,家里的孩子蹭蹭长育儿2023-03-14 06:03文末有惊喜,记得去看!!早知道山药还有这种做法,谁还会和孩子斗智斗勇那么多年!不用烤、不用烙,压一压就能成型的山药糕,简单到我都不好意思教。营养超好的铁棍山药,是中式糕点的经典搭配,它百搭好塑形,更能够帮助孩子调理肠胃。这次额外加上了补铁的甜菜根粉,不用担心吃着会有什么怪味儿,但营养是切切实实的提升了好几个层次。里面塞上甜香的豆沙馅,或者是蓝莓酱、草莓酱,最对孩子的胃口了。馅料最好是自制的,甜度可控,也不用担心有什么添加剂。混合起来甜而不腻,推荐你们都去试试!最后的造型上,我没什么要求。家里有的糕点模具、果冻模具,都能拿来用。对颜值要求比较高的,你们还可以在中间点缀上桂花蜜。最基础的食材,最简单的做法,也能做出白案大师傅的感觉!- 甜菜根山药糕 -· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·铁棍山药 / 奶粉15克炼乳5克 / 豆沙90克 / 甜菜根粉辅料:糖桂花、亚麻籽油(或者用无味的熟油)以上食材仅代表制作量180克 / 奶粉不代表宝宝的一餐食用01铁棍山药去皮切块,上锅蒸熟,处理的时候记得戴上手套,避免皮肤过敏了。*想要成功做出这种山药糕,首先就是选山药。软糯的铁棍山药是唯一选项,它好熟,而且也好捣成泥,你们用菜山药做,蒸不透,捣出来也有颗粒感。02蒸好的山药取出来捣泥,捣的时候你们多关注一下状态,如果山药泥挺稀的,就稍微晾一晾,让它多挥发一些水分,一会儿也好成型。03往山药泥里加上炼乳、奶粉,一块拌匀了。它俩都是为了提香提味的,如果家里没有炼乳,你直接加糖也行。04家里有甜菜根粉的,这时候也可以加进去了。或者你们用草莓粉、抹茶粉什么的,也都能做。05取适量的山药泥,整理成小饼的样子。担心自己掌握不好量的,用小秤量一下,差不多30克的山药泥就够了。06之前做好的豆沙馅也放进去,差不多15克左右,包起来也刚刚好。*想要自制豆沙做法的姐妹,直接点击蓝字→自制红豆沙,就能进入食谱了。或者你们还可以做紫薯馅、红薯馅、南瓜馅、芋泥馅的,孩子爱吃就能行。07刚包好的山药糕稍微整理整理,做成这种柱状的造型。08在家里的糕点模具或者是果冻模具里刷上油,我用的是亚麻籽油,能直接吃,营养也格外出色。你们家里,有现成的即食油,像是核桃油、橄榄油最好,没有的话,换成无味或者气味不大的熟食用油也可以。09刚刚做好的山药糕放到模具里,按压平整。10脱模的时候,一定一定要小心一点,因为做好的山药糕还是挺软的,力气太大,也容易走形啊。11最后用家里的桂花蜜点缀一下,你们有干桂花、椰蓉啥的,也可以撒上一点装饰上去,真的,有餐厅里精致糕点那味儿了。12你们别一看到的颜值高的,就觉得难。实际上就今天这个山药糕,真的是简单到不能更简单了。最关键的是,它吃起来也是软软糯糯,清甜不腻的。家里那些油腻腻的糕点都放一放,快把它给孩子安排上!除了今天这个做法,我还给你们整理了好几款,我们家常吃的山药糕。都是食材简单,做法省心的类型,赶快来学!山药配紫薯的经典款,还隐藏着果干小惊喜!娘娘们最爱的红枣山药糕,能火几百年的理由找到了!中秋必做的山药泥月饼,拳打凤梨、脚踢五仁,多吃不腻的好搭配!今天食谱里用到的甜菜根粉,我和你们推荐过很多次了吧。它就是营养很牛的超级食材,不仅bu铁效果不错,还能调理肠胃、改善便秘,对孩子的免疫力提高也很有好处!甜菜根这东西,在蔬菜圈也是家喻户晓的“营养明星”了。它富含维生素B12和铁元素,还含有大量的纤维素、矿物质元素和果胶成分,好处多到一个巴掌都数不过来!但鲜甜菜根受季节限制,还不好保存,不如选择甜菜根粉。它原料就只有有机的甜菜根,没有其他额外的添加。补充营养的同时,也不用担心会有糖、盐和各种添加剂来增加负担。平时做成面食辅食,或者饮品汤羹,使用方便还受孩子欢迎!而且你们现在下单,原价99元/盒的有机甜菜根粉,买1盒,就立减20元,到手79元/盒!买2盒,我直接送你1盒同款,到手158元/3盒!另外,想囤货,或者想要帮亲戚朋友也带上两盒的姐妹,建议你们直接买3盒装的,我再送2盒同款,到手237元/5盒!点击图片,进入店铺本期福利不知道你们平时在家都给孩子做过哪些小糕点?又用甜菜根粉做过哪些惊喜美食呢?欢迎姐妹们在留言区分享经验,文章点“在看”+留言的宝贝,我直接抽3位,送有机甜菜根粉1盒!中奖名单会在3月15日的留言区置顶公布记得来看!做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!本月最佳MenuPerfect一日三餐最常用的合集都在这儿热爱厨艺的小伙伴,直接长按识别下方二维码,添加我的微信,唠唠美食、唠唠带娃那些事儿~PS:朋友圈还有不定时福利哦~想要get更多君君同款食材、厨具可以点击下图进入君君的好物分享更多特价好物、粉丝福利全在这里啦喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章