习酒，一首灵泉与生命之诗

文 | 习思怡‍‍‍‍‍‍‍‍

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春暖时分，青润万物，一派生机盎然。

鹭鸟飏飏，丹青赤水，滩头斜阳碧波。

春天染绿了赤水河畔。连结川南和黔北的二郎滩头，神秘的鰼部酒谷与酱香王国的核心地带，正吸引成群的白鹭“寻香”而来。

良禽择木而栖。要知道，白鹭是国际环保组织“认证”的“环保鸟”，鹭种群数量的变化，可直接作为地区环境监测的一项动态指标。鹭鸟在赤水河畔筑起新巢，这是中国唯一一条没有被污染的长江支流赤水河整体生态环境越来越好的讯号。

就在刚刚过去的3月14日，生于斯长于斯的习酒集团召开了2023年生态环境工作会，除全面总结2022年度的生态环境工作之外，还提出了2023年的生态环境工作方向。其中最大的亮点，就是发布了《贵州习酒股份有限公司2023—2027年生态环境工作规划》，这也标志着习酒生态环境工作已经进入全新阶段。

人类逐水而居，聚合成群。

赤水河流域，群山守护、众水环绕，从石器时代开始，就已经有古人类活动。

其实，无论从河流长度、河水流量还是流域面积计算，赤水河都无法在中国的河流中排进前二十的位置，但这条山川河，对于贵州，乃至整个西南边陲来说，都有着极为重要的意义。

赤水河是长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区重要组成部分，是长江上游重要支流和重要生态安全屏障，具有特殊的区位优势和保护价值，也是贵州实施“北上”战略的一个重要窗口。

早在一千多年前的唐朝，赤水河就已成为连通几省物资交流的重要水道之一。川盐通过赤水河源源不断输入贵州内地，不仅为百姓提供了重要的生活物资，更推动和促进了这一地区经济、政治和文化的快速发展。

而赤水河畔发达的生态产业——白酒酿造，同样得益于大自然的馈赠。

▲赤水河美酒河

大环境上，为更好地修复水域生态环境，赤水河流域于2017年1月1日起全面禁渔，成为了长江流域首条实施全面“十年禁渔”的一级支流；

为加强对赤水河流域生态环境保护起有效监督和推进作用，2021年，云南、贵州、四川三省共同立法保护赤水河流域——这也是中国首个地方流域共同立法，以“共同决定+条例”的方式，三省同步实施；

为探寻保护与开发的双赢之路，受河水馈赠的白酒企业，亦积极承担起社会责任，投身到生态文明的建设当中。2020年，包括习酒在内的酒企签署了《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，用行动保护“母亲河”。

作为曾牵头“千里赤水河行”考察行动、如今已经成长为中国第二大酱香白酒企业——习酒，是赤水河生态资源的受益者，更是生于斯长于斯的守护者。早在2018年，习酒重回故地，向赤水河源头镇雄县捐赠生态扶贫资金数百万元，饮水思源，感恩镇雄为保护赤水河所作的贡献，助力镇雄绿色发展。

只有青山绿水常在，方能涵养一方产业。习酒深知，绿色是助推企业新时期高质量发展的新引擎，在生态保护工作上不断深化责任意识，认真贯彻落实生态文明思想，以战略高度牢牢把握生态文明建设的历史任务和重大意义。于是就有了以打造白酒行业生态环保先进企业为目标，自觉营造酒美、人美、环境美的良好氛围，以习酒君品文化引领，持续推进生态文明建设，打造习酒生态品牌。

近年来，习酒从生态战略层面，建设了一套现代环境治理体系，开展全员全过程生态环境管理，不断推动软实力建设、提升现代环境治理能力。

为承担企业责任，更大限度保护赤水河的水质，2019年至今，习酒总投资近5亿元，高标准建设黄金坪生产废水处理厂2号系统和中渡污水处理厂。

以废水处理为例，黄金坪生产废水处理厂排放接近类地表水Ⅲ类水质；中渡污水处理厂排放水质优于类地表水Ⅲ类。

习酒《2022年生态环境工作总结》显示，在提升环境治理能力的同时，习酒也在大力推动减污降碳协同增效。

一是开展中水回用项目，中水回用率23.92%，实现绿化、卫生、施工用水资源利用和减污降碳，累计节约成本88.2万元。提高了水资源利用率，在应对极端干旱气候方面起重要作用。二是，一般固体废物循环利用，通过将一般固体废物用于厂区绿化工程建设，节约成本49.2万元，有效改善厂区绿化土壤结构，提高土壤保水保肥能力，实现了酿酒生产与绿色生态的良性互动。

在生态环境保护这一“国之大者”“省之大计”“企业大事”面前，如何走好“好水酿好酒，好酒带好粮”的高质量可持续发展之路？习酒也有一套自己的绿色发展“生态密码”： 

自2015年起，习酒沿赤水河开展“保护赤水河·习酒在行动”公益活动，全员义务植树、植草，积极增加森林碳汇。在刚刚过去的植树节期间，习酒完成了第九次活动——习酒累计植树2.7万余株，植树、植草绿化面积近900亩。

▲植树活动启动仪式

持续开展的“增殖放流”活动，则是通过向赤水河投放8万余尾中华倒刺鲃鱼，使水系生态通过自然循环达到生态平衡，让赤水河水质更加优质。另外，习酒投资近2000万元开展赤水河及其支流的边坡修复和生态治理，习酒也是赤水河流域首家向上海长鱼长江水生生物保护基金会捐赠生态保护修复专项基金的白酒企业，665万专项基金将用作长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区的生态保护和生态修复。

▲习酒“增殖放流”活动向赤水河投放鱼苗