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台湾的神仙，为什么都爱吃旺旺？

台湾的神仙，为什么都爱吃旺旺？

美食

头图｜旺仔俱乐部 ©

封面｜二斤 ©


极物君语：


40年前的今天，中国第一片旺旺仙贝诞生了。


今天，就让我们一起来听听中国旺旺的故事。




前段时间，当我往零食柜里塞满了一整箱旺旺仙贝，正跟台湾朋友炫耀时，他瞥了一眼说：“在台湾，我们都把旺旺拿来拜拜的啦。”

在台湾，无论是拜妈祖，关帝、保生大帝还是观音菩萨，只要是供奉神明的地方，你都看到旺旺的身影。

像香火旺盛的龙山寺，里面供奉着儒释道三教神祇多达百余尊，各路神仙众口难调，但你总能从供台上的各式供品中，发现神明们共同钟情的旺旺大礼包。
图｜马蜂窝 © 

当很多大陆朋友表示惊讶：“怎么这年头神仙都要跟小孩子抢零食了！”

福建和潮汕的朋友都表示：淡定，用旺旺拜祖先是基本操作。

旺旺，你到底是什么时候成了台湾供品圈顶流的？
图｜Matt旺家 ©



旺旺成为顶流的故事，还得从“旺旺教父”蔡衍明说起。

出身于食品工业世家的“富二代”蔡衍明，青年时曾是很多人口中的“败家子”。

年少时，他每天领着一群小弟，学着古惑仔在街头乱晃，实力演绎了纨绔子弟的标准剧情。

19岁辍学，“不好好读书只能回家继承家业”的他，从父亲手里接过做代工生产鱼罐头的宜兰食品厂。 

当时的他心比天高，不想只给人做代工，所以在1976年，没有一天工作经验的他，开始向市场推出“浪味鱿鱼丝”。

结局不出意料：一年下来，他亏掉了一亿多新台币。

后来回过头复盘“浪味鱿鱼丝”失败的原因，多少有些匪夷所思：因为在闽南语谐音中，“浪味”就是“浪费”。上世纪70年代，台湾民众刚刚走出贫困的泥沼，节俭的美德深深刻在台湾人的基因里，当地人觉得，这样“不吉利”的名字是要把钱都“浪费光了”。

吃过价值一个亿的亏，蔡衍明也开始认真搞生意。

作为“零食二代”，他很快盯上了在日本风行的米果（用大米制成的点心），加上八十年代台湾稻米产量过剩，对他来说，这可是一次东山再起的良机。

为此，23岁的蔡衍明三年间多次赴日，向“米果之父”、岩冢制果的社长桢计作讨教日本米果秘方。

冬去春来，被毛头小子的诚心打动的桢计作，最终决定将秘方传授给蔡衍明。

不过，当时台湾的米果市场也很内卷，为了能顺利卖货，曾深受谐音梗所害的蔡衍明，决定给自家的米果取个好名字，保持着台湾人一贯的虔诚，他决定去庙里拜拜。

坊间流传，当年他在台北十八王公庙的巨犬铜像前祭拜，夜闻犬吠声——汪～汪～，于是决定就叫旺旺（后来旺旺出来澄清，旺旺的名字来源其实是英语one～one，一片接一片的意思啦）。
图｜Matt旺家 ©

1983年，旺旺仙贝在台湾上市。为了跟其他的米果形成差异化营销，蔡衍明也敏锐洞察到了台湾人热爱拜拜的传统。

于是，旺旺打出了“拜拜用旺旺，人旺财更旺”的电视广告，将旺旺仙贝和“旺旺先辈”强势锁定。

没想到，真的灵！
图｜Matt旺家 ©

1984年，蔡衍明继续加码，推出旺旺雪饼。

靠着这些经典爆款，在上世纪80年代，旺旺成功占据了台湾省米果市场95%的份额，发展得红红火火。

在“浪味”上跌倒，从“旺旺”中爬起。

“败家子”蔡衍明凭此证明了自己的实力，成为中国台湾最具盛名的“米果大王”。



蔡衍明曾笑称自己是靠鬼神在讨生活的人，但自嘲背后，其实是他深刻扎根于台湾民俗文化的土壤，对敬奉天地神明的中国文化的尊重。

明清时期，大量的福建人、广东人移居台湾。闽粤两地多山地丘陵，潮湿温热，地理隔绝，气候潮湿瘴气弥漫，容易滋生奇难杂症，闽粤人因此生出了对自然和鬼神的崇拜。

加之闽粤临海，沿海居民要在海上谋生，面对风云变幻的大海，闽粤人只能将生存的希望交付给妈祖等守护神。
▲ 明代福建地方县志《八闽通志》里，记载“闽俗好巫尚鬼，寺庙寄闾阎山野”。（图为台北艋岬天后宫。图｜图虫创意 ©）

福建、广东人把闽粤本土神灵和传统文化带到了台湾，释道儒三教教义与原住民文化交融，让如今每个台湾人都有自己的信奉信仰。

一年三百六十五天，台湾人每天都有神明要拜拜。

三牲、五果和素食糕点是传统供品。
▲ 在台湾，凤梨也叫“旺来”。（图1｜图虫创意 © 图2｜CageLee ©）

闽粤人亲手做的红桃粿、菜头粿、发粿，因为寓意美好，也被列入供品名单。
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▲ 红桃粿喜庆的红，加上寓意长寿的桃子形状，是当之无愧的贡粿头牌；闽南语管萝卜叫“菜头”，菜头，彩头，拜拜怎么少得了菜头粿；发粿寓意“发财”，好看、意头也好。（图1｜图虫创意 © 图2｜坏美女 © 图3｜图虫创意 ©）


不过到了80年代，赶上台湾的经济成长期，很多家庭没时间准备供品，鸡鸭拜完吃不完又觉得浪费。加上拜拜时供品旁常有香火，有时天气闷热加上一堆香灰，食物常常就浪费掉了。

旺旺的出现之所以受台湾人民的喜爱，不仅是因为名字喜气，“五谷之内，稻米为首”，作为跟米粿同宗同源的稻米素食，旺旺仙贝更是神明的首选主食。

便宜的价格、酥脆的味道、祭拜的刚需，加上摆很久也不会坏，旺旺简直全方位戳中了台湾人的心巴。
▲旺旺延续台湾人的习惯，把鬼怪称为「好兄弟」。直到如今，只要到了清明、中元、新年等节庆，旺旺官方还会给出官方拜拜指南。

旺旺的出现，也让台湾供品界一下子“玩开了”——

台湾年轻人对三牲五牲含义实现了新的诠释，麦当劳和肯德基的汉堡也因此加入了“台湾供品圈群聊”；

既然大米做成的仙贝和雪饼可以做供品，那用土豆做的薯条、以小麦为原料做的百乐滋出现在供桌上，似乎也合情合理……
图2｜冷烏龍 ©

有人说，神明是人世生活的一个锚点。我们和神明沟通，其实也是在向理想中的美好生活致敬。

一代人有一代人的拜拜，一代人有一代人的向往。旺旺用一种不失敬意的姿态，把老一辈的拜拜传统，巧妙地递到年轻一代的手里。

只要中国人依旧用盛宴去歌颂、敬奉心中的神明，那不管是传统的三牲、五果，还是旺旺、汉堡，我们的心意，就一定会传达出去的。
图｜圆脸不吃肉 ©



敬天地，敬神明，最后都是落到对人的敬重和爱护。

这一点，旺旺从来没有让人失望过。

各位也许还记得去年旺旺霸榜热搜事件。

当时佩洛西窜访台湾，引起了全网抵制台企。

这一抵制，直接炸出了一个爱国企业——旺旺。
图 | 微博热搜

当时，旺旺官方发布了一条求生欲满满的声明：

声明中的这位“二公子”，就是旺旺集团创始人蔡衍明的二儿子——蔡旺家，微博@Matt旺家。

在佩洛西窜台嚷嚷得最热闹的时候，他发了一张“老巫婆”，配文“你走开”。
图｜Matt旺家 ©

佩洛西飞机落地，他又配了张“驱鬼符”，阴阳怪气地表示：“农历七月鬼门开，中元普渡要拜拜”。
图｜Matt旺家 ©

早在佩洛西之前，美国前国务卿蓬佩奥窜台时，他就直接开怼：“美国猪到台湾了”。

面对民族大义，这位“旺仔”的硬核输出，其实正是“遗传”了老爸蔡衍明。
▲ 之前有台湾有媒体问蔡衍明的政治立场，他直接怼，这还有什么好问的，“现在做中国人那么丢脸吗？”

蔡衍明曾坚定地说：“因为有大陆这个伟大的市场，才造就了旺旺的今天！”

但要知道，在上世纪80、90年代，台湾地区已经是飞速发展的亚洲四小龙之一，旺旺更是在台湾市场上“大杀四方”。而刚刚改革开放不久的大陆，一切都百废待兴。
▲ 大陆刚刚改革开放时的台湾街景 (图｜Doi Kuro ©)
站在宜兰工厂门前遥望着海峡对岸，祖籍福建泉州的蔡衍明眼里有光，坚定不移。

1992年，蔡衍明在内地考察了40多个城市，最后选择了稻米产量最高的湖南省，成立了湖南旺旺食品有限公司，也是第一个在大陆注册商标的台湾厂商。

为了打响旺旺在内地的名声，他做了一个大胆的决定：将旺旺仙贝、雪饼免费派给全国各地的孩子吃。这一举动，让旺旺在大陆一炮而红。

旺旺乘胜追击，继续打出一波又一波的魔性广告。

像“再看，就把你喝掉”、“三年二班李子明同学”……都给我们的童年打下了深深烙印。
▲ 谁能想到，旺旺广告还是连续剧，广告里的李子明同学长成了老师，妈妈还给他带来了8L旺仔牛奶。

建国70周年的时候，旺仔牛奶还推出了56个民族系列——

后来旺旺在港股上市的名称，不是旺旺集团或旺旺食品，而是 “中国旺旺”。

“2021财年，我们实现了收益239.849亿元，相较没来大陆投资前成长超过100倍。”

30年时间，蔡衍明让旺旺在大陆真正“旺”了起来，靠的不只是魔性广告，更是魄力和担当。

他的“旺旺宇宙”，也远不止于我们熟知的旺旺零食。
图｜旺仔俱乐部 ©

2002年4月，湖南旺旺医院成立。

旺仔诊疗单、旺仔病床、旺仔病号服、旺仔收据……更夸张的是，旺旺医院还是全国旺旺零食品类最全的地方，你不说这里是三甲医院，大家还以为是主题乐园。
图1｜浩然来了. © 图2｜小北街 ©

2008年汶川地震，旺旺医院就免费接待伤员治疗，缓解灾区的医疗压力。

2020年初，新冠疫情暴发，旺旺捐赠逾3000万元人民币的饮料食品，旺旺医院派出医疗队驰援武汉，是当时第一家支援湖北的民营医院。

为了化解台湾人对大陆的偏见和误解，旺旺也一直亲力亲为，办报办电视台。

在每一份《旺报》最醒目的位置，都写着一句话：

“九二共识就是两岸一家人的共识。无论从历史、血缘、文化，台湾人就是中国人。我们都是同一国的，所以当然要相挺。”

台媒笑话大陆人吃不起榨菜，《旺报》直接拿出整版“在线辟谣”，用黄色加粗的醒目大字，打脸愚蠢的诋毁者。

2008年时，金融危机让台湾中时传媒欠债百亿，被迫卖身。利益团体闻风而动，为了不让话语权落入对方手里，蔡衍明直奔中时大楼，彻夜谈判，无条件允诺承担约百亿的负债。

直到2020年12月12日，中天电视台，因为长期反“台独”，遭到台湾当局打压，被迫关停。
▲诞生过综艺《康熙来了》和热剧《想见你》的中天，从电视频道里永远消失了。

据统计，自疫情发生至今，旺旺集团已在大陆各地累计捐赠物资总金额超过3.5亿元。

看得出旺旺真的是初心不改，连“败家”都是熟悉的配方。

给大陆捐钱毫不皱眉的旺旺，看起来很“豪”，其实家境却已大不如前了。

从2014年开始，旺旺的营收就开始走低，223.62亿、197.87亿、191.03亿……尽管在2017年后有小幅回温，仍面临着净利润增速下滑的挑战。

因为一片红心向中国，旺旺还经常被台湾当局打压，极端势力一直想让旺旺关门大吉。

这几年，旺旺真的不好过。
▲ 网友参观旺旺集团总部的拍摄图。（图｜卷儿爱丢伞 © ）

40岁的旺仔，似乎正经历着了自己“中年危机”。

回想刚起家的旺仔，意气风发，在宜兰工厂门前遥望海峡对岸，以一片仙贝，一片雪饼，打开中国市场。

现在，也该交给后辈去思考，接过赤子之心，该怎样在中国大地上，继续走下去。

但我相信，只要中国人一天还在拜拜，旺旺就会一直旺下去。

最后祝旺旺，40岁生日快乐！

图｜东书圆滚滚 ©


参考资料：
为什么妈祖关帝哪吒都爱旺旺大礼包？丨福桃九分饱
怒怼佩洛西，被台湾封杀，这家台企到底多硬核？丨视觉志

图1、2 | 图虫创意 ©


END
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