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我家都爱吃的这个纯牛肉丸,口感弹牙/一咬爆汁|开团

我家都爱吃的这个纯牛肉丸,口感弹牙/一咬爆汁|开团

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今日推荐有:


1、我一直回购的专业运动衣,100多能穿出400多的效果


2、我这开衫属于“天上掉馅饼”,软糯似羊绒却才几十元/150斤可穿


3、人均200的潮汕牛肉火锅,在家我人均40+就吃到了


4、我家都爱吃的这个纯牛肉丸,口感弹牙/一咬爆汁


进入芊妈的小店:i陪娃小店(我只推荐自用的,100%正品授权)



昨天看完预热贴想入的妞,现在就可以长按下图,识别图中二维码,进店铺购买


开头嘱咐下:所有推荐的都是我拉着朋友和我一起用过至少2周以上的,大家务必仔细看文案(我们遇到的情况都会罗列进去)尤其是第一个购买链接之前的避坑指南(文末我也又复制了一遍,方便你们更快找到),会进行集中罗列各种情况,给大家参考避坑哈,希望大家能和芊妈一起理性消费,少遇雷,不过度囤货,只入真正适合自己的。




每次涮锅,我闺女和老公都爱吃牛肉丸,我就开始网上下单各种牛肉丸和牛筋丸。刚开始也没少踩雷,锤打时间不够不弹牙爆汁的、味道一吃就没多少牛肉的都买着过。慢慢也吃出点经验来。


就拿我家现在囤的这款说,第一个就是口感得对,牛肉丸要够弹,有嚼劲,口舌之间能感觉到捶打过的牛肉那种糅杂在一起的纹理


另外必须得会爆汁。一口咬下去,藏在牛肉纹理孔隙中的油汁就得在口腔里炸开,浓香里一点疝气没有,我都能品出来原材料的新鲜感,一点不腻,满口喷香。


一个接一个吃的根本停不下来,它家丸子芊芊一顿饭能干小10个


它家还有牛筋丸,添加了更多的牛筋肉,味道上差距不大,口感上更有嚼劲,是我的心头好,可以说是更大还原了我们去潮汕吃的味道。


肉丸用的肉只有牛肉(牛筋丸里会添加牛筋),这大概就是它在我吃过的牛肉丸里牛肉香气更足的原因


你看我以前买过的其它款,大多数里面都会添加猪肉甚至鸡肉混合捶打成丸,口感味道一下就不对了(很火的某姆家牛肉丸我只买过一次就不再买了,也是因为里面添加了猪肉,味道和口感上都不太对)


当然,口味和口感是很主观的事情,所以我就拿之前被我淘汰过的三款给你们放一起看看差距到底在哪,颜色纹理更能看出来纯牛肉丸和掺杂了别的肉类的肉丸的区别


弹脆的口感我用手撕开给你们,我家这款纯牛肉的撕扯开就能感觉到那种筋道感,牛肉的纹理也一清二楚


每个空隙都在爆汁


而如果掺杂了别的肉,哪怕不多,味道上差距不大,但口感上的筋道感、纹理感


和爆汁程度,都差上不少


当然市面上也不是没有其它纯牛肉的潮汕牛肉丸,但我最终还是选了它也是因为它不光是纯牛肉就完事儿了,为了更好的味道,配比上也是下了功夫的,我下面给你们详细说


另外我平时恰牛肉火锅的时候也一定会配上这个丸子。纯牛肉和牛筋丸和鲜切速冻的牛肉火锅配起来再合适不过了,坐家里就能享受现成潮汕火锅的快乐。



鲜牛肉火锅套装今天也上线了,点击首页链接就能购买啦。每个部位的肉美味,肉质也不错。虽然不能和店里现切的比,但在家就能煮,没有难度,人均才40+



不过开头我也要提前劝退下:
  • 这个牛肉(筋)丸里面有两味食品添加剂,主要是为了去牛肉本身的疝气和保持牛肉丸的水分不干瘪,虽然用料极少,但如果追求完全无人工添加食品的,这款不是哈;
  • 虽然是纯牛肉食品,但它不是清真产品,里面炸蒜蓉酥的油为了提升口感用的是猪油,如果有这方面忌讳的一定注意;

现在就感兴趣的妞,可以直接【长按下图,识别图中二维码】进入页面后,文末的“避坑指南”,所有槽点都有进行罗列,务必看完再决定哈)


直播预告:


今年夏天的防晒、洗护、驱蚊咱们要给孩子安排了,我又飞海龟爸爸的广州总部了,不仅给你们一站式配齐,整个春夏不用操心,而且用超市价格抱回家哈。海龟家每个单品奢牌成分,超市价格,目前依然在我心里无可取代。这次我组的5个套组,按我闺女芊芊一夏天用量配的,不仅比你们单个买能便宜1114元,而且符合满减条件还能直减。几乎每个单品不输进口品质,但超市价格了。


感兴趣的妞们,可以点下方的预约按钮本周五晚19点直播



想入,但看直播时间不充裕的妞,可以用下面方式节省时间:


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还想再深入了解的妞,接着听我细说,我做了个【目录】,可以直接跳到自己想看的👇


一、我特别推荐它的原因还有

  • 点缀的蒜蓉酥是香味更丰富、满口油香但不腻的关键

  • 据供应商说只取黄牛37%的精华部位,“4小时时限”确保食材够鲜美


二、产品信息

  • 开箱单

  • 详细规格

  • 团价

  • 购买链接

  • 避坑指南

  • 一键联系客服


👉点缀的蒜蓉酥是香味更丰富、满口油香但不腻的关键


我前面和你们说了它这个纯牛肉的牛肉丸和添加了别的肉的肉丸口感和味道上的区别。但其实全是纯牛肉丸,差距也挺大。你看我家现在这款牛肉丸,里面的油汁并不少,是一咬就满口爆汁的状态



我其实是挺怕油腻的人,但就这爆汁状态,我吃10个都不会腻。这是因为它在牛肉丸里添加了蒜蓉酥,就是这个白色的↓



蒜蓉酥的香气可以在油汁在嘴里爆开的下一瞬就混合在一起,一个是让牛油的香又提升了一个level,另一个是可以解牛油的腻



这是我之前吃别的纯牛肉的潮汕牛肉丸里没有的,你看以前买的这款,也是纯牛肉的,爆汁也多,但我吃三个差不多就觉得腻了



👉据供应商说只取黄牛37%的精华部位,“4小时时限”确保食材够鲜美


这款潮汕牛肉丸的味道口感和配比都很让我满意了。后来我查资料还发现它的选材也极为挑剔。只用汕头当地自建牧场自然放养的黄牛



而且每只黄牛只选取做牛肉丸的37%精华部分,从选取部位,再到工厂里机器捶打



加工煮制,真空装袋,要在4个小时之内完成



40分钟的速冻也保留了它更新鲜的口感。




它就是喜辉潮汕牛肉丸喜辉潮汕牛筋丸



1、开箱单


每套6包,一包为120g



因为是这种真空设计,所以小包装非常友好,做汤什么的刚刚好,不用打开再反复储存造成鲜味的流失



详细的信息表我放在这了,保质期和储存方式都有,需要的可以看下



2、我日常的吃法


我平时会用它和时令蔬菜一起煮,是道美味的快手汤



夜宵煮方便面的时候丢几个进去,秒升豪华版


当然还有恰火锅的时候,和我首选的鲜切牛肉火锅套餐是绝配


3、团价


我家常年囤的潮汕牛肉是纯牛肉的,从弹脆的口感到一咬爆汁的鲜香味道,都更大程度还原了潮汕的味道。里面点缀的蒜蓉酥是狂吃也只香而不腻的“小心机”,只选取黄牛37%的精华部位,制作完成“4小时时限”的加工速度,让我吃到的每一颗牛肉丸都更新鲜。



它家是小包装的设计,120g,如果煮汤什么的用一包刚刚好。我家因为煮汤煮面的时候经常会放它,消耗比较快,10包3个人1个月也就吃完了,如果还要恰火锅的情况可能都不够。10包的价格也更合适。



现在就感兴趣的妞,可以直接【长按下图,识别图中二维码】进入页面后,文末的“避坑指南”,所有槽点都有进行罗列,务必看完再决定哈)


习惯直接拉到文末找链接的妞,避坑指南我再放一次哈:

  • 不是清真食品:虽然这是纯牛肉丸,但里面添加的蒜蓉酥是用猪油炸的,所以有这方面忌讳的不要买这款哈;

  • 里面有两味添加剂:剂量极少在配料表最后一位,是谷氨酸钠(为了去除牛肉疝气)和三聚磷酸钠(用于煮制后的牛肉丸锁水不干瘪),如果不能接受的话这款就不要买了;

  • 收到后请冷冻保存:它算是冷冻食品,收到后需要第一时间检查包装等然后冷冻保存哈;

  • 需要加热后再食用:虽然它是已经煮制过的,但也必须完全加热后食用哈,不能化开即食;

  • 不支持7天无理由退换货:因为是生鲜产品,所以不支持7天无理由退换货。签收后如有破损或质量问题,请在签收后12小时内(商品瑕疵部分、产品整体、快递包装、快递面单一起)拍视频或图片联系客服,我们将及时为您处理售后;超过12小时未联系客服处理售后问题,不予赔偿

  • 是否是正品:所有团品都是100%正品完整授权链路,我自己不会用,也绝不会给大家团来路不明的团品,无论多便宜。


最后妞们可以通过下面的方式一键联系客服哈,每个团品都是我和朋友用了至少2周以上的,能遇上的情况都罗列进去了,但难免还有遇不到或受主观影响和妞不符的,收到产品和自己预期不符或遇到任何问题,务必联系客服给您妥善处理哈


下面芊妈的服务号【芊妈的i陪娃小店】,可以接收到订单查询一键联系客服等服务。(直接单击👇)


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