800人同时作业一天，能处理多少吨羊肉？答案是150吨。在全国最大的进口羊加工厂，来自新西兰的上等羊肉正被精细分割，经过64道工序后，根据顾客需求变成各种形态，投向市场。

全球最大牛羊肉综合深加工基地、全国羊肉进口量最大企业、打破国内日屠宰记录。大庄园集团从不缺少行业“第一”的头衔。

作为行业标杆，大庄园牵头立项并参与起草了“原切牛排”“调理牛排”等十多项行业标准，也是国内首个通过欧洲国际双体系质量认证的牛羊肉领域企业。

大庄园肉业集团股份有限公司品控总监吕延力介绍，大庄园肉业的“欧洲双体系质量认证”已经通过了三年，从原料的入厂端、生产端、再到整个运输端，保证整线的质量要求。

从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉品，从好品质到好品牌，大庄园正向着建立“全产业链”全球化视野的循环经济运营体系进发。随着预制菜的爆火，企业顺应市场开辟新赛道，进军预制菜深加工领域，研发牛排、速烹菜等5大类40多种深加工菜品。成功吸引海底捞、喜家德等餐饮巨头深度合作。

今年，肇东三期大庄园（国际）优质动物蛋白智慧产业园项目也有望投产，项目瞄准的是“00后”青年群体的消费需求，进一步加大中央厨房预制菜等产品的产能。项目投产后，大庄园将拿下又一个第一，成为亚洲最大的牛羊肉综合深加工基地。

大庄园肉业集团股份有限公司生产副总裁孙永开介绍，要在三期项目上专注深加工产品，精细化的、精分割类的产品占比要更大。公司同时还会提供2000到3000个就业岗位。三期项目建成后整体日产能提升到20万吨。

中共肇东市委常委李东明表示，将继续推动大庄园这一龙头企业，做大做强牛羊肉食品产业。推动企业进一步延长产业链条，增强核心竞争力，积极推进企业上市，推动县域经济高质量发展。