Redian新闻
>
嘴一碰就酥掉渣,平底锅也能开挂!让娃走不动道的网红零食,你在家就能做

嘴一碰就酥掉渣,平底锅也能开挂!让娃走不动道的网红零食,你在家就能做

育儿


每次路过商场的零食摊,阿哲总愿意多磨蹭一会儿,就是为了这口蛋卷。


刚出锅的,酥酥脆脆还带着热气儿,简直不要太香了!



鸡蛋、砂糖、玉米油再加上盐,你们家里都有的吧。

特别要注意的,就是这个糊糊的状态。太稠太稀了都不行,比例就照着我的来!


这个做法也是改良过的,不需要你有蛋卷机,平底不粘锅也做!

直接给面糊摊上去,压扁塑形,最后用筷子这么一卷,就是个完美的蛋卷造型。


- 平底锅蛋卷 -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
鸡蛋2个 / 砂糖25克 / 盐1克
玉米油50克 / 低筋粉70克 / 黑芝麻15克

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


鸡蛋打入大碗中,加上砂糖、玉米油、盐调味,一块搅拌均匀。这个比例你们就按照我的来,是更保险成功率更高的。


2


碗里倒入黑芝麻和低筋面粉,再次搅拌,直到面糊没有颗粒了是比较顺滑的状态就行。

*这里记着要用低筋面粉,做出来是更酥脆好吃的,换成普通面粉或者高筋面粉效果还是差一些。


3


搅和好的面糊装进厚实的保鲜袋或者是裱花袋里,剪个小口,挤入不粘锅中。

*因为面糊本身是加了玉米油的了,所以就不额外喷油了,平底不粘锅小火烙,否则容易粘锅糊锅。


4


在糊糊上盖上油纸,用家里的平底盘或者是其他的工具能压扁塑形的就行,压到油纸上,给它压住了。

*想要烙出造型口感都比较好的蛋卷,这里在压的时候注意受力均匀,尽量压薄一点。


5


感觉这个蛋饼基本定型了,就给盘子、油纸都拿开,小火一直烙到两面熟透。


6




其实这时候直接拿出来也行,想要多点造型的,也能用筷子给它卷起来,放到烤架上晾一晾,让它变得酥脆。


7




这个做法就是完全可以放心的那种,就算你没做到很薄很脆,哪怕你做成了一张软饼,它都是非常好吃的!

你需要的1000+的辅食制作方法:

君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~

不知道吃什么?我整理了一些家常分类:



这里有超实用的干货哦:


你爱的合集都在这儿:


三餐吃啥不发愁:





喜欢君君食谱
记得看/点赞】双连击

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
零食,小朋友可以吃吗?眼干≠干眼,眼干眼涩试试这4招,在家就能做美味的印度红豆腐(四)这个烘焙店的销冠,在家也能做出来!学会这1招,孩子连着夸3天一套搞定煎炒炖煮蒸!这个锅也太好用了酥、酥、酥、酥到掉渣,洛杉矶这黄油曲奇半口就上瘾。全网都在找的它,在家3样食材就能做!不用和面不发酵,10块能做1大锅本周末,武汉拽妹要在线下碰一碰常做噩梦?专家教你三招自我解梦法,在家就能做!主动给孩子买零食,这样的父母是“心大”吗?一共 24 个!暑假宅家,这份在家就能完成的入园攻略送给你,越早看越好几张不常见的老照片开一家火一家!累计销售5000W+份的网红酸菜鱼,纽约也能吃到!【爱在母亲节】原创《康乃馨》微雨演唱,祝大家母亲节快乐母亲节写题全球最有钱人抢着穿“格子衬衫”,被称“土得掉渣”单品凭什么翻红?“知道自己什么事能做,什么事不能做,而且也能让对方get”宅在家就不用防晒?变黑前请好好看看这篇找对方法,你也能做成科技大公司!|王煜全看见门就能开?CMU研发新型机器人算法,准确预测日常家具操纵方法娃爬、走、说话比别人晚,是发育落后吗?1个方法,在家就能评估1口补钙补蛋白,长高也能开“3倍速”!它是我家餐桌的常驻名单离婚3年后,天后高调复出:“扔掉渣男,老娘无爱一身轻!”不用揉上2小时,一抻一拧就成功!暄软蓬松,香得都走不动道这些不开火就能做的美食,娃学会后承包了全家的三餐!我承包了女儿一夏天的冰品零食,有冰箱就能做居家 80 天最想买的零食,终于发货了。娃走路内八、腿打架,罪魁祸首竟是TA?!99%孩子都中招!“拿什么感谢你,我的儿子”医院纷纷开设学习困难门诊?医生:“学渣”一出生就能开始排查!不用烤箱,不用打发!能爆浆还会拉丝,有平底锅就能做无国家标准、糖含量超标!这款网红零食,你家孩子可能也在吃Costco网红零食合集|居然还买到了旺仔小馒头,紫芋酥,肉松饼...不想追着娃喂饭,这1招要赶快学!有平底锅就能做,这搭配我能打满分裸眼3D、逃跑的土豆...这些科学小实验在家就能做!简单又好玩!
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。