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帝都30°以上的天气已经持续了半个多月，最近孩子们都在家上网课，天天大眼瞪小眼，免不了着急上火，我想起前年夏天给芊芊做的几种冰品零食，大部分都不是冷冻的，但是吃起来也是凉凉的，大人孩子都降降火，也不至于伤到脾胃。
而且做法简单，和孩子一起做，或者孩子自己做也没问题，趁这功夫妞赶紧歇一歇，所以今天我把这篇自制冰品零食再跟妞们分享一下。
每年一到夏天，芊芊的冰淇淋冷饮就断不了。可是天天这么吃凉的，我也担心对她脾胃不好，都很控制。
春节过后，芊芊还闹了一次蛀牙，医生也要求少吃甜的。所以，我想这个夏天，还是自己在家给她捣鼓点健康、低糖的冰品零食解解馋吧。
今年做饭做多了，都有点无师自通了，做的几款冷饮冰品都简单又叫好。芊芊都没吵吵着点外卖。
而且我这几款冰品，什么特殊的材料、工具都没用上，家里有冰箱就能做。我想趁这会儿入夏不久正是吃的时候,给妞们分享出来，让孩子过个冰冰凉凉的暑假哈。
还是老规矩，需要做法的妞在文末扫二维码就能免费获取哈。
芊芊从小就比较贪凉，我不敢让她吃太冻的东西怕伤脾胃。所以大部分给她做的都不是冷冻的。妞也可以根据孩子口味、喜好进行调整哈。
我自己经常制作的冰品零食有这么6种：
虽然不敢多吃冷冻的，可冰淇淋是孩子夏天最不能少的，必须得有。只不过，外面买的多少会有色素、添加剂这些的，而且都太甜了，吃多了总归不太好。我本来想自己做，可听说的版本不是用冰淇淋机做，就是需要自己不停手动搅拌，否则做出来的冰淇淋容易有冰碴，口感不好。一想到又是机器又要自己费劲的，我就想打退堂鼓。好在问了下我闺蜜，她贡献给我一个不用搅拌也能做出细腻口感冰淇淋的方法。秘诀就是2个蛋黄。而且，为了保证卫生，蛋黄也是经过高温加热熟制过的，不用担心有细菌吃完拉肚子了。自己DIY的最大乐趣就是自己觉得怎么好吃怎么弄。看我自己做的椰子灰冰淇淋，用了进口淡奶油、优质的椰蓉，口感一点不输某根达斯。芊芊也钦点了个巧克力奥利奥口味的，她说比外面好几十一个球的好吃多了。不过她不知道的是，我偷偷把糖给减半了
要是嫌加蛋黄这步也麻烦的妞，可以试试这款比较经典的小甜品-木糠杯。因为我发现，把它冷冻以后再吃，口感跟冰淇淋特别接近，还没那么冰。做法也特别简单。我买的现成低糖版的消化饼干，用擀面棍碾碎。把奶油打发，一层饼干碎一层奶油这么叠加，往冰箱一冻就等着吃了。后来我还把消化饼干替换成奥利奥饼干碎，就成了简易版盆栽蛋糕了。这两款小甜品，既可以冷藏吃，也可以冻起来代替冰淇淋吃哈。以前周末和芊芊逛街，最能吸引她的就是每次必路过的奶茶店。可是外面买的奶茶，很多是植脂末调制的，不太健康。就算减糖版的，也还是很甜，我就不愿意让她多喝。其实奶茶自己做起来也是很简单的。不过要煮出正宗奶茶的香味，最好用红茶来煮。方便茶包煮出来的口感和味道就要略逊一筹了哈。另外，再加上自购的上好牛奶一煮，就是最纯正的港式奶茶味儿了
而且，我还买了仙草粉，自己做了烧仙草冻放进去，又加了蜜豆调节甜度和风味。芊芊一个劲说这个料加的有惊喜。椰汁西米露也是我俩每次去某记甜品芊芊必点的。我知道，她是因为里面好玩的小珠珠才点的。我倒是觉得夏天可以给孩子来点西米露吃吃。因为西米富含碳水化合物，加上主料里还有椰浆和牛奶，蛋白质、维生素和脂肪也都能得到补充，天热孩子食欲不好不爱吃东西，吃点这种香甜口感好的甜品，能快速补充能量。
特别是我跟芊芊做的超豪华加强版，水果、蜜豆、果干......相当实在的一碗。不过，我没敢给芊芊吃太凉的。之所以是懒人版，是因为我们懒得打杏仁粉。网购也嫌麻烦，我就直接买了瓶杏仁露来做了。用泡好的鱼胶片或者琼脂，加入到温热的杏仁露里融化，再倒入饭盒，放进冰箱就OK了。凝结好以后切成四方块，上面浇上蜂蜜或者盛一勺桂花酱、水果干，看着就清凉爽口食欲大开哈。后来有次家里囤了太多水果消耗不掉，我还如法炮制，用牛奶和水果做了水果奶冻。是次很成功的发挥
如果连做都懒得做的话，我还有个杀手锏。我发现有些水果直接冰冻着吃，比冰棍、冰淇淋还好吃。最适合冻的就是榴莲。稍微解冻2分钟吃，口感和冰淇淋是最接近的。吃起来特别过瘾（不喜欢榴莲味的妞，可以忽略此条哈）。和榴莲类似的还有香蕉，冷冻一下可以直接吃，或者放到料理机和其他冻水果打成泥，就是纯天然无添加的水果冰淇淋了。别忘了，冻前先把皮给剥掉，再放到容器里冷冻哈。另外，荔枝和葡萄冷冻以后有种扎实的冰沙口感，也很特别，妞们可以试试看哦。好了，一口气把我的“家底”都掏出来啦。菜谱也给妞们整理好电子版了，妞扫描下方二维码，回复“冰品”就可以免费获得下载链接啦。最后再多啰嗦嘱咐一句，孩子的冷饮还是要适时适量来吃哈。p.s：所有我写的装修和居家文章专门发到这个新开的公号哈，关注【i芊家】快速找到自己想要的内容
