Redian新闻
>
淄博烧烤的结局 和我们想的都不一样…

淄博烧烤的结局 和我们想的都不一样…

公众号新闻

者:李月亮

源:李月亮(ID:bymooneye)


01


淄博的热度,终于散了。


我昨天问一个淄博的朋友“是不是有点失落”?


他连连摆手:“正好相反,我是长舒了一口气”。


理由也很简单,爆火的时候,看似风光,其实他们的心是揪着的,生怕出事。


现在感觉平安落地了,才算踏实。


我十分理解。


这就好像一个平平无奇的小伙,忽然搞个热气球,飞起来了。


飞得越高,众人越赞叹,同时也越危险。


因为稍有不慎就可能掉下来,摔个半死。


这两个月来,淄博就像那个飘在天上的小伙。


一边尽享风光,一边也面临摔得头破血流的风险。


其实我也是替淄博捏一大把汗的。


做了二十年媒体,我太知道“爆火”是多么危险的事了。


你这么火,大伙都盯着你的一举一动看。


但凡有点小事——烧烤摊上吵个架,卖菜大姐骂个人,行政人员摆个谱……


都会被炒得沸沸扬扬,瞬间把你拉下神坛。


没有哪个城市,是经得起这么多人拿着放大镜审视的。


而且我在济南,对淄博也很熟悉。


我特别知道这个城市并不算发达。


它就是一个朴素的,平常的,厚道的小城市。


一下子红成这样,很难保证不翻车。


截取自纪录片《小城大烤》


结果,现在看来,人家还真就没翻车。


还真就在收获了一大波流量后,平安落地了。


这就很有意思了。


他们到底是怎么做到的?


我这几天很仔细地琢磨这个事,想明白了一个道理。


淄博的胜利,其实是价值观的胜利。


他们最核心的法宝,就是六个字:


做好人,对人好。

大家之前都在讨论他们怎么抓流量搞热点,其实那都是“术”的层面。

在那些小招法后面,有一个非常重要的“道”,就是“诚心诚意对人好”。

这才是淄博,和很多世间好人,立于不败之地的根本。

而淄博的一夜爆火和平安落地,也让我更加相信了那句大俗话:

好人有好报啊。
02

最近有个纪录片《小城大烤》,我看了很有感触。

这是中国新闻周刊和Figure联合推出的纪录片,讲了几个淄博人,在淄博最火爆的五一假期做的事。

老李,淄博一家烧烤店的老板。

五一期间,他平生第一次,因为生意太火而苦恼。

饼卖光了,葱吃完了,串串儿的人不眠不休还是供不上客人吃……
 
无奈之下,他紧急从外省调运食材,临时招大学生来串串儿。

成本瞬间高了。

照理说,菜单的价格也得涨了。

但是他看着从一群群慕名赶来的外地游客,很怕人家觉得淄博人“坐地起价”,对淄博失望。

不但价格不变,还要全力做好服务。

当时店里人满为患,为了让客人们少排一会队,李总给兄弟们挨个打电话,喊他们来帮忙。

平时有头有脸的兄弟们,全成了烧烤店打杂的。

一天从早上忙到深夜,活动量3万8千步。

这就是山东人的实诚。
 


还有朱金荣,淄博新星技术学校的校长。

淄博烧烤爆火时,烧烤师傅非常紧缺。

朱校长的技校就华丽登场,开始紧急培训烧烤师。

她开直播,拍短视频,力邀大家来学烧烤技术。
 
为了教会师傅们烤串,朱校长毫无保留,倾囊相助。

一斤肉切多少刀,串多少串儿,小饼怎么做,蘸料怎么调……连祖传秘方都恨不能掏给大伙。

夜深了,烧烤教室里还是灯火通明。

平时颠勺的师傅们,奋笔疾书,认认真真记着“烤”点。

山东人这个实诚劲儿,你说是不是有点动人。

纪录片《小城大烤》

纪录片里,还有抖音探店达人@爆羽。

她堪称淄博活地图,没有她挖掘不到的店,没有她不熟悉的店老板。
 
五一期间,淄博主城区人满为患。

游客们挤在一家家烧烤店门口,经常一排队就是几个小时。

最后还可能因为食材短缺,失望离开。

而另一边,其实还有些周边的烧烤店,因为不懂宣传,没什么客流。

@爆羽就几乎全天开直播,给大家讲哪里还有好吃的店,怎么过去,到了以后吃什么。

怕游客等太久,她的直播间还推出了12家抖音门店团购通兑券。

哪家排队少就去哪家用,十分方便。

前一天看了她直播的游客,第二天就坐到了心仪的店,吃得心满意足。

而前一天还冷清的店面,第二天可能就要借邻居家的凳子,去招待爆满的游客。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

有段时间,@爆羽每天只睡三个小时。

但是她每天都像打了鸡血一样,特别带劲地在抖音直播。

“我难得有机会能帮到这么多人,这多好啊。”

那段时间,还有很多淄博的抖音探店博主,都在跑上跑下地出力。

如果你到了淄博,人生地不熟。

打开抖音,就有数不清的好心人出手帮你了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

你挤不进八大局,他们就给你安排上化纤街,还细致地整理好必买清单。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
 
你的车脏了,随便刷刷抖音,就能发现有些店给外地车牌免费洗车。

也不用什么代金券,你到那说一句“抖音刷到的”。

小哥们就会认认真真,给你的车洗得干干净净。

不要钱。

纪录片《小城大烤》

甚至,你订不到酒店也没关系。

五一期间,抖音上流传着一张表格。

明明白白写着哪些影城提供过夜休息服务。

影城经理有句话说得我心里一暖:

“奔着咱淄博来了,不能让人家露宿街头啊。”

一夜之间,影院全都住满了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

03

淄博人这种“实心实意对人好”的劲儿,体现在方方面面。

有个网友说,排着队等座,正馋得不行。

一回头,就看到一个大哥拿着大把串来投喂了。

还有网友把车停在了路边,因为是外地牌车,就收到了淄博人送的水果。


还有淄博大哥舍弃休息,去车站免费接送外地游客。

还说跟媳妇儿商量好了,没地方住,就去他家。

之前不是有人说吗:

“淄博就像一个从来没被关注过的老实孩子。突然有一天被人夸了,他就拼了命把自己的善意,和所有的好东西都拿了出来。”

我觉得是这么回事。

不过我想强调的是,淄博首先得是个充满真诚和善意的老实孩子。

然后才能做出这样的举动。

否则机会不会掉到他头上,掉下来他也接不住。

你看,淄博火起来,就是因为去年疫情,一群大学生被分配来淄博隔离。

隔离结束,淄博政府不但送了孩子们礼物,还带着他们去烧烤城饯行。

这个“诚心诚意对人好”的劲儿,换来了今年春天,大学生们回淄博“感恩回馈”。

然后淄博初有热度的时候,人们其实也没那么大的好感和信任。

抖音探店达人@B太自己带着称,随机走访了淄博街头十家店铺。

他意外地发现,十家店铺无一缺斤少两。

店主们也都是实实在在的山东人:

“我们做的是长期生意。”

“到了我这个年纪,做生意,凭良心。”

这个视频在抖音获赞370万。

很多网友都被这平常又不平常的实诚感动了。
 
而淄博真的火起来后,也一点没飘。

我印象很深的,是五一假期,在最热闹的淄博街头,有一群看起来格格不入的人。

他们手里举着寻儿启事,哀求人流能够传播出去。

这是一群丢了孩子的父母。


照理说,他们的存在,不怎么符合当时淄博欢乐的氛围。

但是淄博不仅在黄金地段的大屏幕上,滚动播放这些启事。

淄博政府还和许多本地的直播达人一起,帮他们申请了抖音账号,安排直播。
 
最近,抖音博主@B太第三次回到淄博探访。

发现从前卖冷饮的桌前,贴满了醒目的告示。

正是前段时间,那些苦苦寻子的父母,手里的寻子启事。

卖冷饮的大姐朴实地笑着,说“能帮一把咱就帮一把呗”。
‍‍‍‍‍


这就是朴实的淄博人。

没啥豪言壮语,也不会说漂亮话。

但这份真诚和善意,足以让人们发自内心地喜欢他。
‍‍
04

老实说,爆火这两个月,淄博不是没有一点毛病。

也有人在烧烤摊打架。

也有游客开车在路上堵得心烦意乱。

也有食客为了一顿烧烤排队几小时。

但是大家并没有为此诟病淄博。

就是因为大家看到了淄博的真心,懂得“他们已经尽最大努力去做到最好了”。

其实绝大部分人,都是很通情理的。

当他们觉得你是“诚心诚意地对人好”,那么你就算有些事做得不够好,也会特别容易被包容,被原谅。
  
 
这就是淄博在爆火后,能安全落地的原因。

不是因为这个城市多完美。

而是他们内在的善良和诚意,实实在在地打动了去看他的人。

这样的城市,你不忍心苛责。

我想,咱做人也是这个道理吧。

如果你想得到众人的喜欢。

其实也不用多成功,多富贵,多华丽光鲜,多能说会道。

你只要对人真诚,心怀善意。

那么你做什么事,可能都不会翻车。

你做得好,大家给你鼓掌。

做得不好,大家也格外包容。

我很喜欢这个淄博一夜爆红和安全落地的故事。

因为这是一个特别好的信号。

它告诉我们:

你只管做个好人,老天自会给你回报。

本文作者:李月亮,高人气作家,新女性主义者,扎实写字的手艺人。解读情感,透视人性,以理性和智慧陪万千女性成长。新书《活得清醒》当当网热卖中。微信公众号:李月亮(bymooneye)。转载请联系作者授权。

THE END
如果喜欢我们的文章
可以点击右下角的在看



微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
今日财经 | 百度肖阳回击王小川;淄博烧烤路边店每日狂卖上万串;杭州成全国最能花钱城市;知乎大模型开始内测1天卖1万串!淄博烧烤火成顶流,有三个杀手锏淄博烧烤,怎么突然就火了?淄博烧烤的风吹到了大洋彼岸花园记事2023---春园淄博烧烤爆火的背后柯洁口出狂言:淄博吃烧烤的人脑子有问题,智商堪忧【美食】霸王餐 | 淄博烧烤的热度没赶上?这次请你免费吃山东菜!淄博烧烤的隐喻淄博烧烤,爆火后的结局,和我们想的都不一样。。。“淄博烧烤专列”全网刷屏,网友还在车上偶遇了……让年轻人馋哭的淄博烧烤,是有点稀缺能力在身上的被淄博烧烤馋哭?一家烧烤店+一家川菜馆姐妹店联手送福利!开业酬宾【吃多少,送多少】更限量送免费羊肉串!让人馋哭的淄博烧烤,是有点稀缺能力在身上的自己在家做的“淄博烧烤”!只要$0.6/串实现烤肉自由,还有淄博烧烤小饼!全面解析淄博烧烤的走红,及品牌热点营销的步骤与体系有故事的人淄博烧烤的法律人类学之旅淄博烧烤的结局,和我们想的都不一样淄博烧烤火了,但淄博最好吃的不是烧烤带着鸭子先生,我们又要出发啦!当淄博烧烤的风吹向全国,这门生意好赚吗?“有姑娘饿着肚子排队3小时”,淄博烧烤爆火,多家店月薪上万急招人!有酒店网上标价近千元,前台订仅需200?官方紧急发文罕见重罚!篮协:取消比赛资格!淄博烧烤"杀疯了",监管发声:从重处罚!网友:上次这么热闹还是在齐国淄博烧烤火出圈,当食物有了营销性格淄博“退烧”调查:烧烤的面子和产业的里子成都男子赤身挂阳台,双腿发抖坠楼身亡!女友崩溃发声:不是你们想的那样…娄岩一周诗词四首吴晓波:淄博烧烤的隐喻《人生一串》,如何在两年前“预言”淄博烧烤的出圈?淄博烧烤有没有未来?印度准备好做世界第一人口国了吗?丨小巴看一周淄博烧烤店大量转让,“不火了”?淄博又出 “新牌”,书画大师街头为游客题字作画 ​淄博烧烤突然大火,一定有餐饮外的社会原因霸王餐 | 淄博烧烤的热度没赶上?这次请你免费吃山东菜!代代相传的希腊蔬菜焖羊肉—复活节经典美食——拆解魅惑你味蕾的Arnaki Fricassee!【视频】
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。