我们是吃粽子的最后一代?
应该会接到妈妈的电话:吃粽子了吗?
端午更像是一部口述史,纸上得来终觉浅,是一代人告诉一代人关于某一天特殊的意义。
终会有一天,没人提醒我吃粽子了,我变成了拿起电话的那个。
我会是吗?有点乐观了。
那些被消费主义裹挟的节日,从来都是不需提醒的。当你发现微信红包能发520了,当你看到玫瑰突然生长在每个街角,当你走过闪亮的圣诞树,一切自然而然,像是你定期派发的事关浪漫与社交的货币。
我在想,对往事的回忆,就是所有仪式感的总和,也是念兹在兹的理由。
端午是有味道的。
在孩提时,我们苏北管端午叫「五月冬」,当然因方言的关系,「五月端」可能更接近本义吧。
那天,看着母亲舀起一勺糯米,塞入花生粒、红豆、蜜枣,放进芦苇叶中,再用麻绳捆缚,放入灶台土锅内,加水没过,米香混合叶子香,整个村庄的氤氲而聚,汇成了节日。
吃的时候要蘸白糖的,吃不完,那就是第二天的主食,只是芦苇叶干了便丢失了翠绿,粽子就不叫粽子,一碗干米饭罢了。
那一天,要吃煮鸡蛋,据说是蛋如心,入了胃,就锁住了心气不致亏损。还要洗艾水澡,在手腕、脚脖处系五彩绒线,讲究点脖子上还得挂个香囊哩。绒线待到六月六要扔到屋顶,据说七月七的时候,就会汇成彩虹桥供牛郎织女相会。有一年我忘扔了,好生担心神仙们怪罪于我呢。
如果以一个成年人的视角看,端午所有仪式感的东西似乎都是给孩子准备的,共同的动作只有吃粽子。而当历史的车轮走到当下这个关隘,随着大大小小的城市席地而坐,如同人们追求短促、即时、简单的快乐一般,端午的仪式感也只剩吃粽子,大人和孩子一样了。
再细思极恐的是,芦苇荡已经少了,皮之不存毛将焉附?会不会在某一个时代的节点,连「吃粽子」都不存在了呢?
表面上,或许是一种碳水取代了另一种碳水,如同很多消失的老物件一样。可本质上,我们代代口口相传的故事画下了句点,承载民族共同记忆的一种文明消失不见,我给孩子能讲述的端午习俗,只能通过复刻的影像了。
我这份忧心忡忡,并不是独有的,念念不忘,必有回响。我看到五芳斋今年为端午做的主题片,感觉是把我这份情思给具象化了:
这部创意短片的名字叫《重返人类黄金时代》,它提及了失传的记忆,失传的手法,是隐喻,也是预言,当然商业诉求也蕴含其中,不过在感受诙谐幽默之余,思绪也不由沉重起来:如何定义黄金时代啊?
人类必定会站在技术的巅峰,或是延长生命,或是创造更多个体价值,或是打破时间与空间的界限,但是流淌的岁月中,族群共同的记忆是什么呢?当人与人的链接不存在了,更原子化了,当社会致力于你自己也可以过的很好时,我们会怀疑自己,从何处来,又将去向何处,是什么定义着我们是我们?
要给岁月以文明啊,粽子就是那信物啊,是在蝉鸣不绝的仲夏夜,一代人又一代人不停陈述的脉络啊。
前一阵子,何赛飞怒骂戏曲圈登上热搜,平均三年消亡两个剧种,怎能不如鲠在喉?想到端午也列入非遗了,似乎两种完全不搭界的事物汇入了同一个河流。
我们必须承认的是,很多民俗在时代的演进中消失了,很多曲艺形式不适应当代观众的口味被淘汰了,物竞天择似乎是最自然的法则。
我们光靠强调文化传承的厚重感,强调保护的意义,是没有说服力的。就问一句,凭什么呢?就像适应了触屏智能手机的人,你让他接受按键蓝白机,凭什么呢?
拿什么让新新人类喜欢端午,如何让z世代动心动念呢?它文化的内涵是厚重的,但表现形式完全可以是活泼的、改良的、在地的,甚至是酷的、潮的,没关系。
如果我们在讲堂或博物馆里捍卫一种文明,显然是不够的。要知道,青年人总是维新的,而商业基于自身的特质总能保持常新的状态以求跟上时代的节奏,用商业托载文明恰恰是可行的,懂用户,懂市场最关键不过了。
五芳斋数年来都会就端午节出创意新颖的 TVC ,一方面是妙趣横生的讲述端午的故事,另一方面是不断获取年轻人的共鸣,它们用创意短片反复讲述端午、粽子,看似是商业叙事的新手法,但内里是一群人不断用切合时代语境的手段不遗余力地告诉人们——给岁月以文明。
五芳斋是102年的老字号,有时候看他们为端午做的事颇有些可爱、可敬,真的有在认真营业呢。看看他们今年推出的新品吧。
譬如,年轻人不是喜欢双厨狂喜吗?那就大搞联名,和三只松鼠、遇见小面组CP,嗑就完事了。
6月7号,他们还登顶上海地标东方明珠塔,出动高层与 SMG 的高层组成 BOSS团 搞场景化直播联名打 CALL,SMG 融媒体悉数上阵,做好气氛组。
再有粽子就该是楔形的吗?五芳斋搞了个「食验室」,让粽子二维化,推出了类似薯片的「粽子脆片」……让我们脑洞大开一下吧,未来粽子可以是脆片形,甚至是可以是糖果形,这背后是被满足的口味以粽子的名义。
过去人们还为粽子的甜咸吵的不可开交,互斥为异端。这时候方觉,关于粽子,有话题与热度真是好事啊。五芳斋不嫌事大的,它荡开一笔,甜咸?喂,格局小了吧。
五芳斋今年主推的「五芳冰粽系列」,开创了传统粽子的新吃法,让粽子化身甜品。怎么说呢?吃起来「一闻粽叶香、一口更冰爽」。换句话说,它就是「用粽叶包裹的糕点」,五彩斑斓,年轻人根据忠爱的配色选,主打一个时尚范。
五芳斋要做的是,端午是个国民大IP,它始终要被时代所定义,抛开泥古的、守旧的,创新不过是让下一代人先吃起粽子,然后再徐徐灌入关于文明的脉络。
如果文明是一种精神内核,是辉煌的罗马,那通往它的条条大道,是要用心去构建的。
我们是吃粽子的最后一代吗?瞧,有人不答应。
思考题:你的端午记忆是?你还吃粽子吗?五芳斋意味着什么?认可粽子的多元化吗?
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