粽子的甜咸之争，今天开始讨论

2.只有中国人才过端午节吗？

3.为什么粽子要包成三角的？

中国地缘辽阔，端午节的粽子由材料到粽叶都各有特色，馅料多种多样，味道有甜有咸，形状大小也各有不同，而最常见的是三角形的粽子。

流传广泛的历史原因：一是为了纪念屈原，人们把食物包出有角的样子，沉入江中，鱼虾会以为是菱角而不吃；二是粽子的角像一把刀，寄托着人们趋吉避凶，将疾病灾害铲除的美好愿望；三是早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋开始的粽子多做成角形，作为祭祖用品之一。

科学且实用的原因：粽叶偏长而韧，长度一般是宽度的5-7倍，包成三角形，只需要1-2片叶子就可以包好，如果要包成长方形就会需要更多的叶子噢。

4.粽子里包的米是我们吃米饭常吃的米吗？

粽子的“前辈”角黍最早用的是黍米，也就是大黄米，后来为了让粽子煮后成为有粘性的饭团，糯米成为粽子的主料。这是为什么呢？

一是相较于其他米类，糯米柔软可口，少了糙米的粗糙口感，也少了黄米那种缺少柔软的粘腻。二是糯米冷热都能吃，还不影响口感，适于作为一种小吃进行保存。

不过糯米也分长糯米和圆糯米。一般来说，甜粽子常用圆糯米，咸粽子常用长糯米。

5.屈原居然不姓屈。

司马迁在《屈原列传》中说：“屈原，名平，楚之同姓者也。”当时姓和氏是分开的，屈是屈原的氏，楚国王室为芈姓熊氏，屈原和楚怀王为本家，所以也姓芈（mǐ）。只是，先秦时期的男子称氏不称姓，所以，他叫屈原，不叫芈原。

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你喜欢吃什么馅儿的粽子呀？

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