国内最近爆火的“白人饭”，都是加拿大华人玩剩下的…老外知道以后笑了

小红书等社交媒体最近出现了一种新的流行事物，或者说食物，“白人饭”。简单说，就是像白人们糊弄午餐一样，用最潦草的方式简单组装生食，主打一个省事——两根胡萝卜，几片菜叶子，就是一顿低卡减脂主打饿不死的“白人饭”。

彩椒可以生吃，水煮蛋卧在菜叶上就是一顿，奶酪块夹在两片饼干里也能叫三明治。一坨布拉塔奶酪配几颗青提，调味不是靠蘸酱，就是靠想象。

对一些人来说难以置信，但这股风潮早就在加拿大华人群体中流行很多年了。

温哥华居民Shawn Liang在网上晒出了他午餐盒，包括一个煮鸡蛋、新鲜西兰花、一片火腿、奶酪和一块全麦面包。

Liang在接受采访时说，他曾经会觉得这样的饭菜难以下咽。现在，他已经离不开它了。

Liang六年前从北京移民来加拿大，他表示做中国菜可能很费时，劳动强度大，而且价格昂贵。

“不幸的是，年轻人总是没钱，也没有时间。”

但国内这种情况有过之无不及，在上班的年轻人们将这种小众讨论变成了主流互联网活动，他们称赞“白人饭”有多简单易烹饪。要知道，在中国，典型的自制午餐可能非常耗费人力，涉及许多不同的食材，并且需要大量时间和精力来烹饪，而“白人饭”并非如此。

对于许多年轻的打工人来说，在漫长的一天工作之后做饭时，准备“白人饭”是一种受欢迎的节奏变化。一位中国博主写道，他们过去喜欢看烹饪视频和尝试新食谱，但最终发现这太累了。“作为一名打工人，我下班后没有多少空闲时间。”他们说。“白人饭”的流行实际上是年轻人在反抗“996”工作文化，即人们从早上9点工作到晚上9点，一周六天。

“白人饭”的优点显而易见就是快捷省时，不用为外卖餐的昂贵溢价而买单，缺点是难以下咽。

可以说人类在进化过程中，在“吃”上彻底想开了，既然吃饭的本质是补充人体所需营养，那么为了好吃和卖相而多花一分钱都是舍本逐末。最理想的情况，就是买回食材，直接生啃。

UBC大学的研究生Lesley Pen最近也在社交媒体上分享了一张照片，上面有中文的“白人饭”标签。她说她“爱上了”这样的饭菜。

“传统的中国菜通常需要大量的烹炒，依赖丰富的调味料和酱汁，而白人饭不需要这些，”Pen在大学主修食品与环境和经济学。

“作为一个独自生活、需要兼顾学业和工作的新移民，我发现这些饭菜做起来非常简单和方便，”Pen说。

对白人饭的理解部分网友也有自己的想法，在简单快捷的基础上增加一些食材的丰富性，“白人饭”也可以简单又美味。

有个网友发现了这个梗以后，把这事儿搬运到了推特。

我今天发现在中国的社交媒体上，有一个热门标签翻译过来是“白人饭”

我猜这个妹纸的本意是想让白人朋友们“警觉”起来，有人在嘲笑泥萌。然而评论区的歪果仁们，似乎并没有感觉被冒犯哈哈哈哈

我竟无言以对

而且还可以从评论区看出，我大中华的美食，在全球都是享有一定盛誉的。

在波兰，人们在绝望的时候就会喝中国的汤

那是因为亚洲食物才是真的食物。

在圣诞节，我的白人叔叔会向我炫耀他的三罐砂锅菜，而我的亚洲叔叔正在烤牛排和龙虾。我总是把胃口留到我的亚洲圣诞大餐上。