荔枝吃太多,小心低血糖症!
天天说“荔枝病”,到底还能不能愉快地吃荔枝了?小孩还能炫不?
要想回答这些问题,我们需先了解荔枝病的发病原理。
荔枝病是一种低血糖症,患者发病时可能会出现以下症状——
图片来源:科学家庭育儿原创
由什么引起呢?目前尚无定论。
最初的说法是,荔枝果糖含量太高。
短时间内进食过多荔枝,相当于摄入过量果糖,人体会有2个反应:
看到这么多的果糖,肝脏里的转化酶会一窝蜂跑出来,想跟果糖缠绵一场,并试图孕育出新的葡萄糖;但果糖多转化酶少,新葡萄糖的制造没那么顺利。
胰岛β细胞就不一样了,看到这么多果糖便发疯似地分泌胰岛素,想干掉果糖,但奈何干不掉,反倒是把体内原有的葡萄糖干掉了。
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一边是果糖来不及转化成葡萄糖,一边是血液中的葡萄糖被大量消耗,人体此刻就像你看到了自己光出不进的银行卡一样,顿感血糖供应不足、天旋地转低血糖了。
but,如果这个说法成立,隔壁西瓜就该问了:
图片来源:科学家庭育儿原创
目前更可信的说法来自2017年《柳叶刀》上的一篇论文。
文章认为荔枝病的发生是因为荔枝含有次甘氨酸 A和甲环丙基甘氨酸2种毒素。
它们会阻碍糖质新生和脂质分解,引发“低血糖”症状,甚至会诱发儿童低血糖性的脑部疾病。
次甘氨酸 A和甲环丙基甘氨酸在生荔枝中的含量远高于熟荔枝。
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最开始荔枝病引起重视,是因为印度有很多孩子吃了荔枝出现癫痫样脑部症状、昏迷甚至死亡。
调查发现,这些孩子多数是穷人家孩子,他们跑进夏季的荔枝园,食用了大量荔枝(包括生荔枝)后,就不再吃晚餐了。
多数孩子都是在凌晨或早上出现低血糖症,科学研究指出,“荔枝病”跟空腹进食也有关:不吃饭进一步减少了葡萄糖的供给。
孩子体内的血糖不足,糖质新生和脂质分解此刻也被毒素抑制,就容易出现“荔枝病”。
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来源: qq
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