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华人注意!少吃这道菜,每年2万人因吃它患癌死亡

华人注意!少吃这道菜,每年2万人因吃它患癌死亡

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泰国料理是很多人热爱的异国美食,酸辣柠檬鱼、泰式椒麻鸡等等,我们各个爱不释手,甚至一个月吃上好几次!
但值得注意的是,“这道泰国菜”尽量别碰,在泰国每年约有2万人因吃此道菜罹癌过世。

据英国《卫报》报导,在泰国东北部,有道名为“koi pla”的鱼料理,其中主要食材是生鱼肉,仅加上柠檬与蔬菜。

但由于鱼肉里有不少寄生虫,只要咬上一口吃下肚,它便会潜入人体胆管,最后造成癌症。统计资料显示,泰国每年约有2万人因此患病死亡。

国外肝脏外科医Narong Khuntikeo表示:“这对健康造成很严重的问题,但没有人知道这一点,因为他们静静死去,就像树叶从树上掉下来一样。”而不久前,他的父母就是因这道料理,死于肝癌。

肝癌被称为“沉默的杀手”,若不积极治疗,它是存活率最低的癌症之一。

这四年来Khuntikeo学家、医生和,甚至是人类学家等合作,对伊桑村民进行寄生虫检测,希望从根本改善此严重的饮食问题。


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