又要马儿跑，又要马儿吃预制草

养过猪的朋友都知道，有一种猪饲料叫「猪预混合饲料」，可以理解为给猪吃的预制菜。这种饲料保质期不长，夏季3个月，冬季6个月，但一般应在1个月内用完。还有一种夏季猪浓缩饲料，保质期只有2个月，不能储存太久，否则猪会觉得你拿过期的玩意侮辱它，宁愿绝食也不会吃。

讲究点的养猪高手，猪预混和饲料都不能给小猪仔吃，小猪仔吃的是新鲜玉米，谷物，蔬菜和水果，因为小，所以必须吃得更好，否则肉质生长的关键期就不健康了，长大后卖不出好价钱。

研究猪的专家都懂这个道理，研究人的不一定。否则在「预制菜进校园」这种事情上，就不会真的出现“争论”。

这里“争论”俩字打了引号是因为我觉得这事本来就没什么好争论的，这明摆着的：强制学校里的孩子吃什么狗屁预制菜就是不应该存在的事儿，怎么竟然还能有争论的机会。

家长们自然是会强烈反对预制菜进校园的，那么和全国家长对抗着的到底是什么人呢？

如果真的全都是资本也就算了，毕竟他们是为了自己的利益，缺德惯了也就习惯了。但还有那么一小撮“专家”，顶多也就是被临时抽调当个群演，就演个普通杠精，却入戏很深似的。

现在有一部分人吧，说起话来除了基本逻辑，别的都有。

你说：“预制菜保质期那么久，怎么能让孩子天天吃这个？”

他却说：“预制菜进校园其实是食品安全的提升。”

你说：“预制菜既不健康也不好吃。”

他却说：“你以为现做的菜就一定健康一定好吃了？”

你说：“孩子吃那么多含防腐剂和添加剂的食品会不会中毒？”

他却说：“过去三个月里有四所现做饭菜的学校发生了食物中毒事件。”

你说：“预制菜生产环节看不见摸不着，如何保证安全性？”

他却说：“小食堂人工制作环节存在卫生漏洞和安全隐患。”

好家伙，再这么吵下去，只怕是有的人干脆告诉我们“现做的鸭脖都是老鼠头”，不狠狠拉踩一下，怎么能让我们对流程规范、工艺模式化的预制菜产生一点好感......

我并不是很在乎预制菜好吃不好吃。

反正学校的食堂里就算现做的饭菜也没有好吃到哪去，家长无非就只能图一个新鲜、健康、安全，至于色香味啥的已经没什么要求了。

所以，先记住关键词，家长只图新鲜、健康、安全。

现在预制菜横空出世，冷不丁地说要进校园，炸飞了家长对学校餐食的最后一点盼头。首先新鲜就没了，至于营养和健康，我没有什么调研数据也不能信口开河乱说，我只知道连猪都懂饲料的健康与“新鲜”密不可分。

其实问题的根本在哪儿呢。

我承认，不管预制菜进不进校园，我们和我们的孩子都很有可能经常吃到预制菜，只要出去吃个饭，或是叫个外卖，说不定就吃上了。预制菜被你吃到的时候，上面又没贴着“我是预制菜”的标签。

但这些我是可以接受的，为什么？因为去哪吃饭、吃什么饭菜、叫哪家外卖，是我自己的选择。我完全可以选择自己买菜做饭，我花钱买偷懒，顺带买了个解馋，付出一点代价是自作自受。

但预制菜进校园是什么概念？不是你家孩子觉得“这个菜看着像预制菜所以我今天不吃了”，转头就能请食堂大妈现炒一份......在学校里吃什么，孩子是没有选择的，家长也没有。

没有选择，就是强制。

你强制我们的孩子吃预制菜，就和绑架我的小孩性质差不多啊，不都是蒙上眼、没得选吗？

如果一个学校有两套食堂体系，一套是预制菜，便宜点，另一套是现做的，贵一点，可以猜一下大家会选哪一套？我相信绝大多数宁愿多付点钱吃放心的，也不会为了省钱而让孩子去吃你们那一套。

所以说啊，学校是一个很特殊的群体，让孩子吃什么饭首先得获得家长认可，首要的基本原则是公开透明没猫腻。

社会各界平时都可以通过学校给家长安排各种社会性任务，家长们虽然接受得不情不愿，但觉得至少不伤害我们的孩子分毫，那我们也愿意配合，无可厚非。但现在这个预制菜的事就性质不一样，不要真的以为家长配合起学校来可以无底线。

养过马的朋友都知道，要想马跑得快，新鲜草料是关键。

最最基本的吃饭问题都不能让家长满意，还要家长配合个嘚儿啊？

不能又要马儿跑，又要马儿吃预制草。

如果连孩子每天吃什么饭都能如此轻易地被资本操控，那我们让孩子去上那个破学的意义在哪，是去给资本当试吃员吗？

其实这个问题撕扯下去反正也是没底的，我觉得解决方案倒是非常简单。

倒不是绝对不可以进校园，前提是说服家长。

怎么说服呢？不是听专家空讲几句道理就能说服的，而是得来点实在的。

第一，既然那么多专家说预制菜是食品安全的提升、预制菜这好那好、吃预制菜光荣......那么，这几个专家所在的单位都吃上了吗？机关事业各部门都吃上了吗？大国企都吃上了吗？街道居委都吃上了吗？做预制菜的所谓“大厂”自己的领导和员工都吃上了吗？

不说那么远，说点近的，学校里的老师们都吃预制菜吗？

我没见过一个学校以“预制菜更安全”为口号向家长骄傲地介绍自己给学生提供的是预制菜，相反，大多学校都藏着掖着，不敢正面回答这个话题。

第二，看几组长线数据，长期吃预制菜的和长期不吃预制菜的，体检报告做个对比，拿数据说话，用事实让我们开开眼，看看天天吃预制菜从安全性和健康上到底有多大优势。

只要全社会方方面面都吃上了，数据也有了，大家都说好，才是真的好。

到时候我觉得我也会同意预制菜进校园的。但就现在来说，某些专家自己天天吃着小厨房新鲜饭菜，却一个劲地宣传“孩子吃预制菜更安全”......所以我认为这事很简单，要么大家同步吃起来，要么请专家先吃。

十三姐

魔都高影响力KOL

公众号「格十三」「十三姐夫」「十三姐的下午茶」

著有《了不起的中年妇女》《了不起的中国妈妈》

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