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数据告诉你:烧烤火锅小龙虾,谁是今夏的"夜宵之王"

数据告诉你:烧烤火锅小龙虾,谁是今夏的"夜宵之王"

美食
 ► 文  观察者网 贺喜格

“高温”成了近期的网络热词。今年到底有多热?不久前,中国气象局表示,今年全国高温日数为1961年以来历史同期最多。世界气象组织也发布报告称,今年7月成为有气象记录以来最热的三个7月之一。


经济学中有个术语,称为“一度效应”,意思是说,“气温发生1℃变化,某些商品的销量就会随之发生较大改变”,其中又能折射出当下的流行趋势。近期,巨量引擎城市研究院发布《抖动一夏--2022抖音夏日潮流趋势》报告,通过抖音上的数据,来挖掘今夏的顶流。


夏日宵夜顶流,烧烤YYDS


炎炎夏日,受不了白日的高温酷暑,人们纷纷变身“夜猫子”,选择在夜间活动。夜幕降临后,或与家人相伴,或三五好友同行,夏日期间夜间活动也就此迎来“晚高峰”。“吃什么”是夜间活动永恒不变的主题,夏日的夜间,是美食的江湖。街头巷尾,广场商超,美味可口、氛围亲民的吃食随处可见,其中烧烤火锅小龙虾尤其受欢迎,那么谁才是当之无愧的“夜宵之王”?


巨量引擎城市研究院发布《抖动一夏--2022抖音夏日潮流趋势》报告(以下简称《报告》)显示,烧烤商家是夜宵相关视频打卡量最多的点位,也就是说,琳琅满目的美食之中,大部分人吃夜宵的首选依然是烧烤。烧烤在夜宵界的C位无人能够撼动,有“夜宵网红”之称的小龙虾也只能甘拜下风。


数据来源:巨量引擎城市研究院2021.05-2022.07


坊间有言,“吃夜宵,是认识一座城市的最好方式”,地域特色不同,各个城市之间在夜宵的偏好上理所当然也会有所差异。有意思的是,在“烧烤是夜宵之王”这一点上,天南海北的城市之间也能达成共识。往北,有人喜川菜,有人爱火锅;往南,有人吃日料,有人手剥小龙虾,但在夏日的宵夜局中,最动听的三个字,依然是那句“撸串去”。


城市夜宵美食打卡品类Top3数据来源:巨量引擎城市研究院2021.05-2022.07


看来,点几份烧烤整杯小酒,是许多人享受晚间闲暇时光的不二选择,无论身处哪个城市都一样。


说到整杯小酒,在炎热的夏季,清凉解渴的啤酒必然是一个热门选项。《报告》显示,与啤酒相关的短视频内容,其播放量与季节高度相关,天气炎热时播放量最高,天气转凉后播放量开始回落,等到来年夏天,播放量又会迎来新一轮暴涨。


九年前,一部名叫《来自星星的你》的韩剧席卷大江南北,电视剧的热度一度让“啤酒+炸鸡”的成为风靡一时的小吃组合,街边一些炸鸡啤酒的小店也如雨后春笋般冒了出来。但这都只是暂时的,因剧带来的热度,终究会随之一起褪去,啤酒和烧烤才称得上是经得住时间考验的经典搭配。在短视频平台上,更多用户会在烧烤店发布啤酒相关的内容。


啤酒视频打卡品类分布Top10数据来源:巨量引擎城市研究院2021.05-2022.07


夏天怎么玩?夜里玩,水里玩,“雪”里玩


在夏天的夜晚,除了宵夜,游玩也是大家必不可少的美好生活组成部分。《报告》显示,用户在夏季夜间的打卡量高峰对比夏季午间的打卡量小高峰更为突出,更多用户愿意在夏日夜间进行体验和打卡。这意味着为了躲避高温,大家更愿意在夜晚出游。


今年7月是有气象记录以来最热的三个7月之一,在持续的高温攻击下,除了夜里玩,外出游玩的人还能如何避暑?


水上乐园和水上体验相关的打卡数据量增长最为显著。通过6-7月对比1-2月的打卡量数字来看,水上乐园和水上体验的打卡量分别增加了326%和209%,成为大家在夏日中寻找快乐、寻找清凉之地。同时,游泳、划船和钓鱼这些跟“水”有高度联系的运动也变得火热,在抖音夏日运动相关内容的播放量名列前茅。



此外,暑假期间,正是家庭游、亲子游、毕业旅行集中的时间,自驾游也成为夏季出游的一股热潮。人们对自驾游呈现出明显的季节偏好,2-4月春暖花开的时节,抖音上自驾游相关的内容创作量及传播量随之上升,到盛夏时会迎来峰值,随着气温逐渐降低自驾游内容传播量同步回落。


在自驾游相关的视频中,又以西南地区自驾相关的内容占比最多。除自然风光闻名、风景秀丽的原因外,西南地区如云南等地会相对更凉爽一些,这也是影响自驾热情的因素之一。另外,西藏、云南、四川等地均分布有雪山景区,有此等消夏避暑的圣地,也难怪有人笑称“这个夏天我的朋友圈一半在云南”。


7月的玉龙雪山云南丽江


再不减就来不及了


“春天不减肥,夏天徒伤悲”,每年褪去冬衣换上夏装之时,“瘦身”便成为一个重要主题,人们在春天便开始提前做起了准备,相关内容的视频播放量在每年春天开始预热,并在夏季持续攀升。热情洋溢的夏季带动了人们对运动热情,抖音运动类内容播放量整体呈增长趋势且在夏季达到高峰。


2022年,一些新的运动方式逐渐流行起来,比如居家运动和运动类直播间。从1月开始,居家类运动内容在抖音上的播放量逐月增加,在2022年7月份达到29亿次,比去年同期增加275%。在2022年4月,抖音上以刘畊宏为代表的运动达人为用户提供了丰富的运动素材,也带动居家运动成为了新的热点,一时之间,社交媒体上满是“刘畊宏男孩”、“刘畊宏女孩”的身影。


居家运动相关视频播放量数据来源:巨量引擎城市研究院2021.05-2022.07


居家健身成为新趋势的同时,一些小众运动也逐渐流行起来。飞盘、陆冲、腰旗橄榄球的视频播放量从2022年春季开始激增,并且在夏季7月数据达到顶峰。与“水”相关的桨板运动,在每年夏天最受欢迎,相关视频在2022年夏季的播放量超过2021年夏季,吸引了越来越多的运动爱好者的关注。


不同的小众运动在人群偏好上具有一定差异,根据各类运动的TGI(目标群体指数)对比,可以发现飞盘、陆冲和腰旗橄榄球受到18-30岁人群的偏爱,其中18-23岁人群在飞盘和腰旗橄榄球的TGI达到了183和209。从性别分布来看,飞盘和腰旗橄榄球是男性人群参与度更高的运动,而陆冲在女性人群中更受欢迎。


美食、出游、运动,通过数据,我们可以看到每年夏天都有的主流趋势,也可以看到这种趋势之外多样化、个性化的发展,对美好生活的向往,让越来越多的人谱写出一曲曲夏日的副歌。巨量引擎城市研究院作为巨量引擎旗下专业的城市研究机构,通过对平台生态、用户、达人的数据洞察,定期发布多个维度的榜单和报告。“热”是人们在夏天的共同感知,而通过数据,我们也可以发现这“热”感知之下的生机与活力。

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