几块钱搞定，入秋补脾之王！我私藏的神仙吃法，随便一搭营养翻倍

之前就答应过你们，要多写点山药吃法的，所以一到货，我就马上安排起来了！

外皮软糯、馅心甜香的枣泥山药饼，哪怕是平时不太爱吃山药的孩子，都挑不出什么毛病来。

- 枣泥山药饼 -

01

铁棍山药提前去皮切块，挑大个儿的红枣和山药块一起上锅蒸熟，水开计时后蒸15分钟，确保食材都能熟透。 

02

蒸好的红枣去皮更方便了，再去核压泥。同样的，蒸好的山药块也给它捣成细腻的山药泥。

*不光是红枣，你们也可以换成豆沙、苹果酱、雪梨酱，或者是百香果酱，都不会太差了。

03

往山药泥里加上适量的低筋面粉，拌到没有什么干粉了，再揉成团。

*相比我们平时和面，这种山药泥面团水分更难控制一些，所以咱们搅拌、和面的时候一定要多注意。稀了加面，干了加水，保证能成团就可以。

04

做这种小饼，没有擀皮的困扰。分别取25克的面团整理成凹槽的样子，就能往里面放馅了。

05

小饼包法和做汤圆的手法没有什么区别，保证馅料包起来不露馅就行了。包好的小饼再稍微压一压，压扁了整理一下就好。

06

做好的小饼在上面划上几刀，撒点黑芝麻装饰一下，就很好看了。

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