护眼第1名，不是胡萝卜而是它！几块钱买回一大袋，这么做营养还能再翻番

在大家印象里，提到护眼蔬菜，第一时间想到的就是胡萝卜。

但很多人都不知道，和胡萝卜比起来，西蓝花才是那个“护眼冠军”！

它的β-胡萝卜素是胡萝卜2倍，还富含叶黄素和维生素C，不管你是直接给孩子煮煮吃，还是切碎了放到辅食里都很不错。

但绝大多数孩子对绿叶菜都没啥好感，平时更是能不吃就不吃的。

这时候，就得靠老母亲多花点心思了！

像是今天的这个西蓝花虾滑蒸蛋，就是我最近很满意的一个搭配。

不仅营养密度高，造型也好看！

图省事儿，我一般都会给孩子切成这样的小块块。不管是他自己拿着吃，还是串成串都很方便。

鸡蛋软嫩还带着西蓝花的颗粒感，虾滑吃着是QQ弹弹的，还很鲜，孩子炫得特别爽！

- 西蓝花虾滑蒸蛋 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西蓝花60克 / 鸡蛋2个

虾仁230克 / 蛋清25克 / 玉米淀粉10克

辅料：盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

01

西蓝花切成碎末，这里我不用梗，就用西蓝花头的部分就可以。沸水下锅，焯一下就能捞出来了，这样焯好水的西蓝花碎还能保持翠绿的颜色。

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碗里打入2个鸡蛋，搅匀了备用。

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虾泥你们用现成的也好，或者自己剥虾搅碎也行。加上蛋清、玉米淀粉和盐，搅拌均匀，到这一步，食材的准备工作就完成了。

*如果孩子是对腥味比较敏感的，你们也可以稍微加点柠檬汁进去，去腥效果很不错。

04

将虾泥铺到碗里，用铲子稍微将表面平整一下，涂抹均匀，就能倒入蛋液了。

*这里我建议你们最好用耐高温的大碗来做，担心脱模脱不好的，也可以提前在碗里刷上无味的食用油，或者用保鲜膜垫底，脱模更方便。

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冷水上锅，水开计时蒸15分钟，等虾糕熟透就能取出来了。

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蒸好的虾糕还是很容易脱模的，切成差不多大的小块块，和孩子一起分享着吃吧。

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虾滑和西蓝花，不管怎么搭配，都是一对天作之合。

虾滑Q弹鲜美，西蓝花又很清爽，口感好、颜值在线，食材搭配还很营养，有什么理由不做它！

除了鲜虾之外，我们家最近吃得比较多的，还有这块小羊排！

尤其现在天气变化也快，早晚温差还特别大，这一类驱寒暖身的食材，真的很有必要多安排几次。

但我对羊肉、羊排这些东西，还是比较挑剔的。

腥膻味重的、口感干柴、嚼不动的都不行，直到我找到了这款原切的小战斧羊排！

原料用的都是来自内蒙草原的羔羊肉，选的也都是肥瘦香煎的小肋排。

不管你是煎是烤，甚至就是拿清水煮一煮都很好吃！没有超市羊肉那种很浓的腥膻味儿，不柴、很嫩，还特别香！

我们家孩子就特别钟意这个，每次吃都停不下来，起步至少2大块！

今天赶上首团特惠，原切的小战斧羊排，3盒整整18支，到手只要139.9元！

算下来1支只要7块多！

你们可以去线下的大商超看看，同样的品质，一盒就要卖到一百多。

难得遇上这样好品质，不腥不膻，孩子爱吃的小羊排。

开团活动时间有限，心动的姐妹赶快来！

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来源: qq

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