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周一请食素 | 藜麦豆腐

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SU SHI

藜麦豆腐

LIMAI DOUFU




A

食谱

COOKBOOK 






正确饮食是健康的基础


制作步骤:


1、400g内酯豆腐,中间横切后再切小块

2、1000ml开水中加入10g盐,2克昆布粉,水开后放入豆腐烫3分钟(定型,去豆腥味)

3、烫好的豆腐倒出,沥水备用

4、锅中加入20ml酱汁与60ml菌汤,放入豆腐,开火

5、放入10g毛豆与去皮的西红柿丁

6、1小勺淀粉勾芡icon后盛出

7、加入煮好的三色藜麦,用火红苗点缀即可



BY:铭祥


享素之盛宴,

筑爱之乐园。

素食是健康的起步


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文 | 铭祥

END

版 | 央金拉姆,校 | 菜根,审 | Monica




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