你不是在减肥，你是在自杀！
来自沟通训练营学员“喵小姐”的提问：
奶爸你好，我是训练营学员，得知你正在减肥，想请教你这方面一个问题，通过节食来减肥，不饿但是头昏眼花算过度节食吗?
我155，体重50.5，减肥一个礼拜，现在48.8。每天吃两顿，周六就吃一顿早餐。昨天周末本来也只想吃一顿早餐，因为中午下午完全没有饿的感觉，但是昨天下午到了四点，我开始头昏眼花，但是我完全不饿！！我不知道这算不算过度节食，这时候有必要再进食吗？
奶老师答：
过度节食和运动对身体有害，我们都知道。
过度运动基本都能体会得到。
过度节食这个过度，到底有没有个线？
怎么准确的判断出自己是：
精准节食，
过度节食，
以及，自以为节食吃的很少了，实际上吃的还是多持续长胖，最后只能来一句我可能喝凉水都胖。
这个就需要了解几个常识：
1，人体减肥变瘦99.999%的因素是和热量的摄入以及消耗有关系。
热量摄入就是你的饮食吃吃喝喝，
热量消耗就是你的生活，器官运作，坐立行走，工作，以及运动。
长时间的热量摄入小于消耗，比如2周左右，你就一定会瘦。
等于消耗，你的体重就不变，
热量摄入大于消耗，你就一定会胖。
这是绝对真理，天王老子来反对也不管用。
以前有网友这么说我，一说减肥就是热量差，你太落后太简陋了。
这么一条SB言论居然有上百人给她点赞。
这种荒谬之处就好像，一说人活着就要氧气，你太落后太简陋了。
事实上热量差之于减肥，就好像氧气之于人体，没有氧气人一定死，没有热量差一定没办法减肥，不可能不存在。
所以节食，或者说控制饮食，是非常重要的。
这里的关键就在过度上。
什么叫过度？
2，想明白过度，就一定要了解自己每天大概消耗多少热量。
这个现在医院有一系列高精密的仪器给你测量，数据很精准，你可以自己挂号去查查。
如果不想费事费钱，那可以用公式自己算。
每天只是纯活着，醒着，呼吸以及器官运转，消耗的热量，这个叫基础代谢。
基础代谢目前主流是两个公式，最早的应该是harris-benedict公式，之后进行了更新，出来一个Mifflin St. Jeor公式，比之前的更准一些，这里把公式放在这：
Men: 10 x weight (kg) + 6.25 x height (cm) – 5 x age (y) + 5
Women: 10 x weight (kg) + 6.25 x height (cm) – 5 x age (y) – 161
这个公式是不是特别精准，精确到个位数，当然不是，上下差不多有50-100大卡的波动。
不过对于普通人来说，够用了。
但你算出的结果不是你一天的总代谢，而是呼吸活着一动不动的消耗。
总代谢还要乘以数字的：
如果你是文职，久坐，没什么体力活动，就是日常行走。
那么要在上面算出来的数字后，乘以1.2
这个才是绝大部分人一天的总消耗。
当然，如果你体力活，整天走路，去健身房运动等等，你的消耗肯定比这个要大一些。
但如果你为了追求减肥效果，那么我建议你就只看这个数字：基础代谢X1.2
算出了这个总数字，我们假设它为R
好了，什么叫过度节食？
你每天吃的热量＜70%R
这个就叫过度节食了。
低于70%的总消耗，这时候人体就会进入一个非常危险的状态了。
非洲饥荒的难民照片大家搜来看看，如果你的热量摄入长期低于70%R，你的身体状态可能就会和他们差不多，其实是非常危险的，对你的身体元气和健康是很大的摧残。
现代人说的断食，或者辟谷，其实是一周1-2天而已，这个是短期的，恰好的，就对健康没什么影响，甚至可能反而让身体舒服一些，减轻些负担，有利于健康，这个好像是某一年诺贝尔医学奖的发现。
一般比较好的适度的减肥，最好是75%-80%的R，这种状态下，一般来说不耽误你工作学习运动，以及女生来亲戚。
最高最高，尽量不能超过90%的R，否则减肥就太慢了，基本上跟没减差不多。
3，懂了自己每天的消耗，接下来就是计算自己每天的摄入，要学会准确计算食物的热量。
这个就很麻烦，光这一块就得写一本书十万字才能说清。
我只能简单说几点：
app和书里的一般不准，主食粮食最好是它们包装自带的热量表。
只能算生重，不要算熟重，熟重缩水或者膨胀都不准。
比如大米饭，你去app上查基本都是110-120大卡/100g，但我自己在家做过很多次饭，用生重的热量，除以熟重的重量，基本上每次都是在160大卡/100g
而人哪怕为了减肥，每天吃500g米饭都是ok的，按照app的计算，就是600大卡，按照我实际的计算，就是800大卡，多了200大卡
如果你算错了，明明吃了500g米饭，觉得也就才600大卡，然后就在肉和蛋，牛奶方面加量，要吃够75%的R
但很不幸，那这就不是75%的R，而是75%R+200大卡。
所以，粮食看热量表，只看生重，不要看熟重。
注：生重200g粮食，一般煮熟后会有600g左右。
肉类，菜类，也只看生重，不要看熟重。
还有各类水果，这个其实没法算热量，因为栽培的技术，品种，土壤阳光不同，含糖度也不同，一样都是苹果，有的苹果热量奇高，有的没什么热量，这个基本上找不到准确的数据。
看到这里你就会觉得特别麻烦，头都大了。
那么我来教一个简单的方法，不用刻意计算热量，同时还确保能瘦。
1，忘记减肥，不要再有减肥的想法，
2，改为健康意识，早睡早起，保持健康等等。
其中最重要的是健康的饮食习惯，这些大家基本都能做到：
1，绝对不要吃零食，
2，只吃正餐，只选择健康的食材，不健康的不要吃。比如油炸，煎，过于油腻的等等，
3，保持细嚼慢咽的进食习惯，细细品味，每口饭菜都要轻轻嚼30次以上再咽下去，绝对不要狼吞虎咽。哪怕被人说吃饭慢也无所谓。
4，每餐饭轻轻慢慢的吃，只保持7成-8成的饱度就停下不吃。
5，可以出去应酬，但不要喝酒，酒精热量奇高。
6，出去应酬也遵守上面的原则，选择健康食材，细嚼慢咽，7-8成饱。
7，只吃正餐，那如果其它时间比如下午饿了想吃零食，晚上饿了想吃夜宵怎么办？
憋着。
正餐吃饱，然后又吃零食，又吃加餐，又吃夜宵。
一丁点饿都不忍，
还要减肥 ，
你觉得天底下有这种好事吗？
说到这里，还要说一个「少食多餐」。
如果不能精确的计算热量和消耗，就少食多餐。
大概率你会变胖，而不是变瘦。
少食多餐一定要精确的规划好热量才行，一般人没这个条件。
那么就不能少食多餐，而是一日三餐，每餐7-8分饱。
基本上你只要做到：只吃三顿正餐，选择健康食材，细嚼慢咽，7-8分饱。
时间长了你都会瘦。
但不一定会很快见效。
如果你想快速看到效果。
那么就要断食。
轻度的是6+1断食，即6天按照我说的这么进食，1天基本不吃东西，多喝水。
中度的是5+2断食，即5天进食，2天不吃东西。
甚至还有1+1断食，即一天进食，一天不进食。
断食就会显得很痛苦，而且不是每个人的身体都能适应，建议你咨询下医生以后再考虑，尤其是女生。
注：很多女生喜欢拿姨妈说事，我这里真心给个建议：
如果你在减肥，精确的按照80%的热量来吃饭，
或者，只吃三餐，不吃零食，健康食材，细嚼慢咽，7-8分饱。
这两个条件满足了任意一个，然后姨妈出现异常。
那么相信我，这不是节食的原因。
而是你身体原因，发现毛病要赶紧去就医，不要疑神疑鬼，整天怪这怪那。
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