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减肥,更应该吃点肉!

减肥,更应该吃点肉!

健康



无论减不减肥,肉都应该吃。


无需减重的人,一天吃 40~75 克禽畜肉就够了,大概就是成人手掌心大小,食指那么厚一块。有减重需求的可以再增加点,多 25~50 克更好。


下面我们整理了怕胖也能吃的肉,和肉里的隐形炸弹,赶紧看看吧:


鸭胸脯肉    90 千卡/100 克


高蛋白低脂肪,口感比鸡胸更容易接受,腥味也不太重,各种香料腌一下,爆炒、香煎都可以。

1




羊前腿    110 千卡/100克

脂肪含量只有 3.2% 的咩咩肉,建议带骨一起下锅炖、花椒、桂皮、八角一起丢进锅,吃完肉还能喝个羊汤。吃点羊肉真的暖一暖?其实还是蛋白质含量够高啦。

2




鸡胸肉    118 千卡/100 克

健身党的必备,是性价比极高的蛋白质来源。鸡小胸比大胸口感好,小火慢煎能做出弹嫩的口感,也可以水煮后撕碎配着蘸料吃。

3




牛里脊    134 千卡/100 克


也叫牛柳,高蛋白质低脂肪的红肉代表,富含锌等矿物元素。

4




鸡腿    146 千卡/100 克

鸡身上啃起来最省事儿的一块肉,其中五分之一都是蛋白质,不管炖、卤、粉蒸、空气炸锅搞,怎么做都好吃。减脂期的朋友们请自觉去掉鸡皮食用。

5




猪里脊    150 千卡/100 克

猪全身最瘦的肉,脂肪含量不高,各种调料腌一下,淀粉抓一下,就能下锅了。富含国人容易缺乏的维生素B1,对于能量代谢和维持神经系统活动都很重要。

6





以下常见肉类减肥期要谨慎哦


午餐肉    229 千卡/100 克

虽然名字里带肉,不过蛋白质含量仅有个位数。里面的脂肪含量也不低,好在吃起来方便,适合作为应急食物或是爬山露营的时候补充能量。

鸡块  261 千卡/100克

因为披了一层淀粉外衣,鸡块的蛋白、脂肪、碳水组成相当均匀。降低热量的办法是用空气炸锅自己做。

猪肉脯    378 千卡/100 克

碳水含量比蛋白质还要多,不少产品都加了白砂糖,可以高达 30%,当个解馋零食,偶尔吃吃就好啦。

香肠    508 千卡/100 克

高蛋白、高脂肪,高钠的「三高」食物,建议入菜、比如和花菜、芹菜一起炒着吃,或用来炒饭,以及一定一定一定少放盐!

鸭皮    538 千卡/100 克

烤鸭香,鸭皮不能少,但它的脂肪含量 50.2%,一口鸭皮半口油真不是骗人的。减肥的朋友宜远离,建议看看就好。


怕胖吃肉除了选什么肉很重要,怎么吃也很重要,可以记住几个小要点:

  • 去皮吃热量更低;

  • 油炸吃,记得去掉面衣;

  • 红烧热量高,巧用料汁蘸着吃更好;

  • 分成小块,避免一次吃太多。





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