1、橘肉：生津止渴

橘肉具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。

食用方法：橘肉除了生吃外，也可以做橘肉果酱。

2、橘皮：燥湿化痰

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。

食用方法：可将橘皮晒干保存起来，在适当的时候，干橘皮可同茶叶一起冲饮，可以提神通气。此外，熬粥时放入几片橘皮，可起到开胃作用。烧肉或烧排骨时，加入橘皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

3、橘络：主治咳痰

橘子上有一条条白色的筋络，这便是药用价值极高的“橘络”。老人常说吃橘子容易上火，但是把橘络一起吃就不容易上火了。因为橘络是一味清热的中药。橘络味苦、甘平，具有通络化痰，顺气活血的功效。

因此，它不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对缓解久咳引起的胸胁疼痛有很好的作用。

食用方法：橘络可以直接泡水当茶喝，也可以在煮粥的时候加入少量橘络，效果极好。

4、橘核散结止痛

橘核味苦、性平，它的主要功效为理气散结和止痛，平时可以用于治疝气，乳痈以及男性睾丸肿痛等疾病。橘核还可以止痛理气，

食用方法：橘核配杜仲可以缓解腰疼。炒制去掉外壳的橘核，服用的时候用酒送下即可，止痛效果十分出色。但是，孕妇忌服。

橘子叶常常被大家忽略。为了保鲜，买到的橘子常常带有好多叶子，这些橘子叶，不要随意丢弃，把它洗干净之后通风晒干，储存好。橘叶气味芬芳，具有疏肝理气、消肿散毒之功效，用于治疗胁痛、乳痛。

食用方法：感觉乳房胀痛的时候可以拿来泡茶喝，一次取两三片，用热水冲泡就行。前列腺炎有胀痛症状者可以取橘叶和橘络适量，煮沸代茶饮。