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这个水果号称“止咳之王”,现在吃它正合适!润肺又化痰,秋天必备!

这个水果号称“止咳之王”,现在吃它正合适!润肺又化痰,秋天必备!

育儿


宝宝版秋梨膏

推荐月龄:12M+

配餐用途:食疗
功效:止咳/润肺/化痰



营养特点


一到秋天,宝宝经常会咳嗽,秋梨膏的食谱也变火了,但网上秋梨膏的方子非常多,加入的中药食材也是五花八门。


今天推荐的这个配比是比较适合宝宝的,味道适中。但我们要注意一点,雪梨和罗汉果都是寒性食物,添加过多容易损伤脾胃。建议出现咳嗽症状后再去考虑是否食用秋梨膏。


食材工具


生姜:2片

冰糖:3块

百合:3片

雪梨:10个

红枣:15克

罗汉果:1个

工具:辅食机、奶锅


烹饪视频






图文步骤


-1-

红枣去核切条,生姜切丝,罗汉果切块,雪梨去皮。



-2-

雪梨切块。



-3-
雪梨倒入辅食机,搅打细腻。
»梨量比较多,可以分次搅打。



-4-

锅中倒入雪梨泥、红枣、罗汉果、生姜丝、冰糖、百合。

»最好用一个不粘锅,以免煮的时候控制不好糊锅。食材加入后不需要加水,利用梨水煮即可。



-5-

大火煮开后转小火煮30分钟。煮的时候每隔10分钟,从底往上搅拌一次,以免糊锅。



-6-

煮好后,进行过滤。



-7-

把过滤完的汤汁倒入锅中,大火煮开,转小火慢慢熬煮。



-8-

熬煮至浓稠就可以了,舀入密封容器中进行保存~






添加要领



熬煮的时间比较长,一定要小火熬煮并不停搅拌。

一次大概3-5ML,温水冲开后带一点点甜味就好。

储存秋梨膏的瓶子一定要无水无油,要放入冰箱保存,取用的时候一定要使用干燥的勺子,不然秋梨膏会容易变质。



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